Meer informatie over 7 Superfoods voor een goede gezondheid

Superfoods?

We hebben allemaal de uitdrukking 'superfoods' gehoord. Maar wat betekent het?
De waarheid is dat geen enkel voedsel een slecht dieet kan verbeteren of chronische ziekten kan voorkomen. Artsen en voedingsdeskundigen zijn het erover eens dat het eten van een verscheidenheid aan kleurrijke groenten en fruit de sleutel is tot een goede gezondheid. Het is ook belangrijk om natrium, verzadigd vet en geraffineerde suiker te beperken.
Maar bepaalde voedingsmiddelen bieden meer gezondheidsvoordelen dan de meeste. We verwijzen naar hen als "superfoods." Voeg deze knabbels boordevol voedingsstoffen aan uw dieet toe om het meeste uit uw menu te halen.

Rauwe noten worden met mate gegeten en vormen een geweldige aanvulling op uw dieet. Rauwe amandelen, walnoten, cashewnoten en andere noten bieden een stevige dosis vezels en omega-3-vetzuren. Ze zitten ook boordevol vitamines en mineralen, zoals ijzer, magnesium en calcium.
Noten kunnen het risico op hartaandoeningen en diabetes verlagen, vooral wanneer u ze gebruikt als eiwitvervanger voor rood vlees. Op basis van gegevens uit meerdere onderzoeken schatten experts van de Harvard School of Public Health dat het vervangen van noten en andere gezondere eiwitten door rood of bewerkt vlees uw risico op diabetes tot 35 procent kan verminderen. Kies ongezouten noten om te voorkomen dat je te veel natrium eet.

Aardbeien, bosbessen en veenbessen zitten boordevol vezels, vitamines en plantaardige stoffen die fytochemicaliën worden genoemd. Deze verbindingen kunnen uw risico op het ontwikkelen van chronische ziekten helpen verminderen.
Wetenschappers weten al jaren dat natuurlijke antioxidanten in bessen uw lichaam kunnen helpen stress te verminderen die gepaard gaat met veroudering. Een studie gepubliceerd in het Journal of Agricultural and Food Chemistry suggereert ook dat bessen kunnen helpen bij het vertragen van leeftijdsgebonden geheugenverlies en andere veranderingen.

Weinig voedingsmiddelen leveren zoveel omega-3-vetzuren als zalm. Zalm bevat weinig calorieën en verzadigd vet en bevat een eiwitrijke punch per portie. Het bevat ook veel B-vitamines.
Het eten van zalm kan de groei van bloedvaten in uw bloedvaten vertragen, het niveau van schadelijke triglyceriden verlagen en uw bloeddruk verlagen. Volgens onderzoek van de Universiteit van Californië in Los Angeles, kan een omega-3-vetzuur in zalm ook helpen bij het voorkomen van de late ziekte van Alzheimer.

Peulvruchten zoals erwten, linzen en bonen bevatten veel eiwitten en weinig vet. Het zijn goede bronnen van kalium, ijzer en fosfor. Ze zijn ook rijk aan oplosbare vezels, die je cholesterolgehalte in het bloed kunnen verlagen en een gezonde bloedsuikerspiegel kunnen handhaven.
Volgens onderzoekers van de Universiteit van Californië in San Francisco kan een vezelrijk dieet helpen giftige stoffen en kankerverwekkende stoffen uit je lichaam te verwijderen.

Verse, groene bladgroenten zijn meestal lekkerder en rijk aan vitamines dan ingeblikte of ingevroren variëteiten. Broccoli is ook een van de gezondste. Het bevat vitamine A en C en foliumzuur.
Net als andere kruisbloemige groenten bevat het ook een kankerbestrijdingsmiddel genaamd sulforafaan.
Een studie gepubliceerd in het tijdschrift Cancer Epidemiology, Biomarkers Prevention benadrukt de potentiële voordelen voor kankerbestrijding van broccoli. Mensen met blaaskanker die meer broccoli aten, hadden meer kans om de acht jaar follow-up periode te overleven dan mensen die minder aten.

Quinoa is een klein zaadje dat inheems is in Zuid-Amerika. Het is een prima vervanging voor witte rijst of pasta als je meer vezels en voedingsstoffen aan je dieet probeert toe te voegen. Het is smaakvol, licht verteerbaar, glutenvrij en rijk aan eiwitten.
Quinoa is vooral handig als u diabetes type 2 heeft. Het levert net zoveel proteïne als een kom rijst, zonder je bloedsuiker te verhogen. Volgens onderzoek gepubliceerd in de Archives of Internal Medicine kunnen dagelijkse porties quinoa en andere volle granen ook uw risico op hartfalen verlagen.

Aziatische gemeenschappen hebben de gezondheidsvoordelen van groene thee al meer dan 5000 jaar aangeprezen. Groene theebladeren bevatten de samengestelde epigallocatechinegallaat (EGCG). Aangenomen wordt dat deze antioxidant verschillende gezondheidsvoordelen heeft.
De National Health Service meldt dat groene thee uw cholesterol en bloeddruk kan helpen verlagen. Het kan ook tandbederf afweren.

Superfoods kunnen uw dieet een gezonde boost geven, terwijl uw risico op hartaandoeningen, geheugenverlies en andere gezondheidsproblemen wordt verminderd. Deze voedingsmiddelen bevatten een grote voedingswaarde. Het zijn sterke bronnen van vitamines, mineralen, vezels en andere voedingsstoffen. Ze bevatten vaak ook veel fytonutriënten en antioxidanten, wat kanker en andere chronische ziekten kan helpen voorkomen. Verwen uw smaakpapillen en breid uw dieet uit met superfoods in uw dagelijkse menu.