Top 5 Gruyère-kaasvervangers

Top 5 Gruyère-kaasvervangers

1. Door John Staughton (BASc, BFA) laatst bijgewerkt - 14 augustus 2018

2. Kaasvervangers werken het beste is een trefzekere manier om op de hoogte te blijven van elk recept. Eval (ez_write_tag ([![!336,280

Gruyère-kaasvervangers

1. Er zijn talloze gruyere-kaasvervangers, want er zijn verschillende andere kazen met vergelijkbare smaakprofielen. Gruyère is een populaire harde Zwitserse kaas, gemaakt van koemelk, die bekend staat om zijn nootachtige, zoute smaak. De smaken van individuele gruyere batches kunnen variëren naarmate ze ouder worden. Kenmerkend is dat gruyere grote gaten in de kaas heeft en scheuren kan ontwikkelen als hij volwassen is. Het is een uitstekende smeltende kaas, waardoor het populair is voor alles, van fondue tot sandwiches en pizza.

2. Hoewel het verleidelijk kan zijn, vervang cheddar niet door gruyere. Ze hebben niet alleen verschillende smaken, maar ze smelten ook heel anders. Als uw lokale kaasbalie geen gruyere heeft, zijn er verschillende andere Zwitserse en Franse kazen die dit kunnen vervangen zonder het recept te beïnvloeden. Jarslberg, emmental, raclette of comte werken goed.

]

1. Er zijn talloze gruyere-kaasvervangers, want er zijn verschillende andere kazen met vergelijkbare smaakprofielen. Gruyère is een populaire harde Zwitserse kaas, gemaakt van koemelk, die bekend staat om zijn nootachtige, zoute smaak. De smaken van individuele gruyere batches kunnen variëren naarmate ze ouder worden. Kenmerkend is dat gruyere grote gaten in de kaas heeft en scheuren kan ontwikkelen als hij volwassen is. Het is een uitstekende smeltende kaas, waardoor het populair is voor alles, van fondue tot sandwiches en pizza.

2. Hoewel het verleidelijk kan zijn, vervang cheddar niet door gruyere. Ze hebben niet alleen verschillende smaken, maar ze smelten ook heel anders. Als uw lokale kaasbalie geen gruyere heeft, zijn er verschillende andere Zwitserse en Franse kazen die dit kunnen vervangen zonder het recept te beïnvloeden. Jarslberg, emmental, raclette of comte werken goed.

Jarlsberg

1. Jarlsberg is een halfzachte kaas uit Noorwegen die wordt geleverd met een gele wax korst. Jarlsberg heeft een milde, bijna zoete, nootachtige smaak en grote gaten zoals gruyere. Het is een voorkeurvervanger voor gruyère vanwege de vergelijkbare smaken en culinaire veelzijdigheid. Het is ook overal verkrijgbaar bij de meeste kaasbalies voor een redelijke prijs.

Emmental

1. Net als gruyère is emmental een zeer populaire fonduekaas. Een medium-harde Zwitserse kaas met grote luchtgaten, emmental wordt vaak gebruikt voor bruschetta, taarten en sandwiches. Het heeft een lichtgele kleur en een boterachtige, scherpe smaak.

Raclette

1. Dranken. Het is populair voor lasagne en pasta vanwege zijn uitstekende smeltvermogen. Populaire wijsheid waarschuwt echter om niets kouds te drinken na het eten van veel raclettes. De kaas zal in uw maag uitharden en indigestie veroorzaken. Daarom is dit een goed alternatief als je slechts een kleine hoeveelheid kaas nodig hebt voor een gerecht. Eval (ez_write_tag ([![!728,90

Comte

1. Comte-kaas is een ongepasteuriseerde koemelkkaas uit Frankrijk, halfharde en met pekel gewassen. Het is langer dan gruyère, maar heeft nog steeds een frisse smaak en een romig gevoel. Comte is ook iets zoeter dan gruyère, maar het smelt fantastisch en is vooral populair bij kaasplanken, fondues en souffles.

"Amerikaanse" Zwitser

1. Als u een grote hoeveelheid kaas nodig heeft, is het misschien goedkoper om te kiezen voor wat "Amerikaans" Zwitsers wordt genoemd. Dit is het soort Zwitserse kaas dat gewoonlijk wordt verkocht voor broodjes in supermarkten. Je kunt het ook versnipperd kopen. Dit soort Zwitserse kaas is jonger en heeft daarom meer een zure beet, maar zal gruyere in elk recept met veel kaas adequaat vervangen.

2. John Staughton is een reizende schrijver, redacteur en uitgever die zijn diploma's Engels en Integrative Biology heeft behaald aan de University of Illinois in Champaign, Urbana (VS). Hij is mede-oprichter van een literair tijdschrift, Sheriff Nottingham, en noemt de mooiste plekken ter wereld zijn kantoor. Op een voortdurende reis naar het idee van thuis, gebruikt hij woorden om te onderwijzen, te inspireren, te verheffen en te evolueren.

3. Als u een grote hoeveelheid kaas nodig heeft, is het misschien goedkoper om te kiezen voor wat "Amerikaans" Zwitsers wordt genoemd. Dit is het soort Zwitserse kaas dat gewoonlijk wordt verkocht voor broodjes in supermarkten. Je kunt het ook versnipperd kopen. Dit soort Zwitserse kaas is jonger en heeft daarom meer een zure beet, maar zal gruyere in elk recept met veel kaas adequaat vervangen.