Top 5 vervangers voor ketchup

Top 5 vervangers voor ketchup

1. Door John Staughton (BASc, BFA) laatst bijgewerkt - 09 april 2019

2. Suiker en natrium in ketchup kunnen behoorlijk hoog zijn, vooral in commerciële variëteiten, waardoor ketchupvervangers een noodzakelijke keuze zijn. Gelukkig zijn er verschillende alternatieven voor ketchup die het gemakkelijk maken om de smaak van tomaat aan een maaltijd toe te voegen zonder al die ongewenste suiker en zout. Eval (ez_write_tag ([![!336,280

Ketchup

1. Ketchup is een van de meest gebruikte specerijen in de Verenigde Staten en vele andere delen van de wereld. Het is ook een ingrediënt in veel recepten en wordt gebruikt als basis voor sauzen. Ketchup wordt meestal gemaakt met een combinatie van deze hoofdingrediënten - tomaten (of tomatenconcentraat), azijn, zoetstoffen (zoals suiker of maïsstroop met een hoge fructose), zout en kruiden.

Beste vervangers voor ketchup

1. Diabetici en mensen met hartziekten moeten mogelijk hun consumptie van zoetstoffen of zout elimineren, en veel andere mensen zijn gewoon geïnteresseerd in het beperken van hun inname van deze ingrediënten. En om al deze redenen is hier een lijst met de beste ketchupvervangers, waaronder het gebruik van tomatensalsa, tomatenpuree, tomatensaus en appelazijn. Je kunt ook thuis je eigen ketchup maken!

Tomatensalsa

1. De meeste merken salsa hebben weinig tot geen toegevoegde suikers. Vervang een gelijke hoeveelheid milde salsa door ketchup in een recept, of gebruik salsa als kruiderij in plaats van ketchup.

Tomatenpuree

1. Hamburger of hotdog, of gebruik het in plaats van ketchup bij het koken voor een rijke tomatensmaak zonder toegevoegde suiker of natrium. Eval (ez_write_tag ([![!728,90

Tomatensaus

1. Hoewel sommige soorten tomatensaus in blik ook veel zout of suiker bevatten, doen veel dat niet. Je kunt ketchup in een recept vervangen door een gelijke hoeveelheid tomatensaus, of het gebruiken als dip voor friet en aardappelen.

Appelazijn

1. Hoewel er geen tomaten in zitten, kan het vervangen van appelazijn in recepten waarvoor ketchup nodig is, een pittige zoetheid aan het gerecht geven, terwijl de problematische ingrediënten van ketchup volledig worden geëlimineerd.

Maak uw eigen

1. John Staughton is een reizende schrijver, redacteur en uitgever die zijn diploma's Engels en Integrative Biology heeft behaald aan de University of Illinois in Champaign, Urbana (VS). Hij is mede-oprichter van een literair tijdschrift, Sheriff Nottingham, en noemt de mooiste plekken ter wereld zijn kantoor. Op een voortdurende reis naar het idee van thuis, gebruikt hij woorden om te onderwijzen, te inspireren, te verheffen en te evolueren.