Top 7 voordelen van groene thee: de nummer 1 anti-aging-drank

1. Je hebt waarschijnlijk veel gehoord over de gezondheidsvoordelen van het drinken van thee, vooral de voordelen van groene thee, door velen beschouwd als de ultieme "anti-aging drank". In Okinawa, Japan - een van de 'blauwe zones' ter wereld die wordt geassocieerd met een lange levensduur, wordt dagelijks het drinken van groene thee als 'essentieel' beschouwd. (1) Een populaire praktijk is de hele dag nippen aan een combinatie van doordrenkte groene theebladeren, jasmijnbloemen en een beetje kurkuma.

2. Volgens een rapport gepubliceerd in het Journal of the American College of Nutrition, "is thee de meest geconsumeerde drank ter wereld na water." (2)

3. Volgens tientallen onderzoeken kan het regelmatig drinken van deze thee uw risico op hartaandoeningen of de ziekte van Alzheimer verminderen, u helpen een betere botmineraaldichtheid te behouden, oogaandoeningen op oudere leeftijd af te weren, voorkom slagen en verleng zelfs je leven.

Wat is groene thee?

1. Waar zijn verschillende groene theeën precies van gemaakt en zijn ze volkomen natuurlijk? Groene, zwarte en oolong theeën zijn afkomstig van de Camellia sinensis plant. Groene thee bestaat uit bladeren die niet zijn gefermenteerd, dus ze bevatten het hoogste niveau van antioxidanten. Flavonoïde antioxidanten zijn bijvoorbeeld goed voor ongeveer 30 procent van het droge gewicht van groene theebladeren. (3)

2. Sommige antioxidanten en genezende stoffen in groene thee zijn onder meer polyfenolen, catechinen en verschillende andere soorten flavonoïden - dezelfde anti-verouderingsmiddelen in dingen als rode wijn, bosbessen en donkere chocolade . Ondanks dat het kleine hoeveelheden cafeïne bevat, is de consumptie van groene thee geassocieerd met meer gezondheidsvoordelen dan zelfs veel van de gezondste voedingsmiddelen die voor ons beschikbaar zijn. Studies hebben aangetoond dat de voordelen van groene thee te wijten zijn aan het feit dat deze thee meer genezende verbindingen bevat dan veel andere kruiden, specerijen, fruit en groenten, waardoor het echt een krachtig "superfood" is!

7 voordelen van groene thee

1. Onderzoekers van de Universiteit van Hong Kong publiceerden een studie in het Journal of Agricultural and Food Chemistry van augustus 2009 over de gezondheid van groene thee en botten. Toen de botcellen van ratten werden blootgesteld aan groene thee catechines, stimuleerde EGC in het bijzonder een enzym dat de botgroei met 79 procent bevordert. De catechinen verhoogden ook de botmineralisatie en verzwakten de activiteit van cellen die bot opnieuw absorberen in plaats van het te vormen. (10)

2. Een studie die werd gepubliceerd in het februari 2010 nummer van het Journal of Agricultural and Food Chemistry onderzocht de effecten van catechines op oogziekten en ontdekte dat het consumeren van meer catechines de ogen kan helpen beschermen tegen oxidatieve schade en verlies van gezichtsvermogen. Wetenschappers die bij de studie betrokken waren, vonden bewijs dat catechinen van het spijsverteringskanaal van knaagdieren naar de weefsels van hun ogen kunnen gaan en oxidatieve stress tot 20 uur na inname kunnen verminderen. (11)

3. Verbrand groene thee echt vet en helpt het drinken van groene thee u meer af te vallen? Volgens sommige onderzoeksresultaten kan het consumeren van antioxidanten in groene thee, vooral catechinen en de stof EGCG, de metabole gezondheid bevorderen en op een bescheiden manier gewichtstoename voorkomen. Toen 11 studies en artikelen werden opgenomen in een meta-analyse van 2009 die werd gepubliceerd in het International Journal of Obesity, ontdekten onderzoekers dat "catechinen of een epigallocatechin gallate (EGCG) -cafeïne-mengsel een klein positief effect hebben op gewichtsverlies en gewichtsbehoud. " (12)

4. Over het algemeen blijven de effecten van EGCG enigszins controversieel; sommige studies hebben slechts bescheiden effecten op het metabolisme gevonden, terwijl andere hebben geconstateerd dat het consumeren van meer EGCG alleen zonder andere levensstijlveranderingen niets belangrijks doet om het lichaamsgewicht te verbeteren. (13)

5. Wat doet groene thee als je het drinkt dat een betere gezondheid en een lang leven bevordert? De Mayo Clinic vatte enkele bevindingen samen over groene thee in 2008. Een combinatie van epidemiologische en populatiestudies lijkt te suggereren dat de voordelen van groene thee kunnen zijn: (4)

6. Naast vele andere voordelen van groene thee, vindt u hieronder meer informatie over enkele van de belangrijkste voordelen van het drinken van deze thee:

7. Veel bewijsmateriaal uit gerandomiseerde gecontroleerde onderzoeken suggereert dat de consumptie van flavan-3-ols en anthocyanidine-antioxidanten, de soorten die in groene thee worden aangetroffen, gunstig is voor de metabole en cardiovasculaire gezondheid. (5) Als het gaat om het voorkomen van veel van de risicofactoren voor hartaandoeningen, zoals hoge bloeddruk of cholesterolspiegels, is er enig bewijs dat groene thee 10 bètablokkers bevat, zeven calciumantagonisten en 16 diureticumverbindingen. Het heeft ook meer ACE-remmende eigenschappen dan veel ander plantaardig voedsel dat vaak wordt geconsumeerd, waardoor de hoeveelheid bloed die uw hart pompt wordt verhoogd en de bloeddruk wordt verlaagd.

8. Volgens een studie gepubliceerd in het tijdschrift Chinese Medicine, lijken veel van de gunstige biologische effecten van flavonoïden op de gezondheid van het hart te wijten te zijn aan celsignalerende effecten die ontstekingen verminderen. (6) Flavonoïden hebben niet alleen ontstekingsremmende eigenschappen, maar ze zijn ook antitrombogene, antidiabetische, antikanker- en neurobeschermende verbindingen.

9. In 2004 hebben wetenschappers van de Universiteit van Newcastle de effecten van zwarte en groene thee op de ziekte van Alzheimer bestudeerd. In laboratoriumstudies hebben beide theeën de afbraak van acetylcholine voorkomen, de neurotransmitter die sterk verbonden is met het geheugen. De theeën remden ook enzymen die bekend staan ​​als BuChE en beta-secretase. Deze enzymen worden aangetroffen in eiwitafzettingen in de hersenen van Alzheimerpatiënten. (7)

10. Japanse onderzoekers hebben in het Journal of Nutritional Biochemistry in april 2008 een studie gepubliceerd over groene thee en het effect ervan op de bèta-amyloïde eiwitplaques bij de ziekte van Alzheimer. De eiwitplaques geassocieerd met de ziekte van Alzheimer verhogen hersencelbeschadiging en dood als gevolg van oxidatieve stress. De onderzoekers ontdekten dat groene thee catechines het niveau van schadelijke vrije radicalen in de hersenen van ratten verminderden. De knaagdieren van groene thee vertoonden veel minder plaque-geïnduceerde tekorten in het geheugen in vergelijking met knaagdieren die geen groene thee ontvingen en knaagdieren die waren geïnfuseerd met beta-amyloïde eiwitten. (8)

11. Wetenschappers hebben ook ontdekt dat de antioxidanten flavonoïden ook de hersenen kunnen beschermen tegen oxidatieve stress. De wetenschappers extrapoleerden dat een mens ongeveer drie liter vloeistof moet drinken die 0,5 procent van de catechinen is toegediend om vergelijkbare effecten te krijgen. Omdat mensen echter andere antioxidanten in de vorm van vitamines en plantaardige polyfenolen innemen, is het waarschijnlijk dat een veel lagere hoeveelheid effectief kan zijn bij het beschermen van het geheugen.

12. In 2007 ontdekten onderzoekers van het Salk Institute dat de flavonoïde epicatechine, gevonden in bosbessen, cacao, druiven en thee, het geheugenvermogen bij muizen verbeterde. De onderzoekers ontdekten dat epicatechine de groei van bloedvaten in de hersenen leek te bevorderen.

13. In 2009 ontdekten onderzoekers van King's College dat epicatechine hersencellen kan beschermen door mechanismen die geen verband houden met het antioxiderende vermogen, omdat epicatechine een van de weinige flavonoïden is die de bloed-hersenbarrière kan passeren. De onderzoekers van het King's College rapporteerden dat epicatechine hersencellen op de een of andere manier hersencellen beschermt tegen de negatieve effecten van bèta-amyloïde plaques, hoewel het exacte mechanisme van hoe dit werkt nog niet helemaal bekend is. (9)

14. Bepaalde onderzoeken geven aan dat inname van flavan-3-ols en / of anthocyanidinen in groene thee de glykemische controle kan verbeteren en de bloedsuikerspiegel kan normaliseren. Vanwege de ontstekingsremmende eigenschappen wordt van groene thee aangenomen dat het gunstig is voor degenen die risico lopen of gediagnosticeerd zijn met type 2 diabetes. De catechines van groene thee, vooral EGCG, lijken anti-obesitas en antidiabetische effecten te hebben.

Types

1. Er is een breed scala aan groene thee beschikbaar over de hele wereld. Het type genaamd sencha is het meest populair en meestal het gemakkelijkst te vinden. Andere minder bekende soorten groene thee zijn:

2. Matcha groene thee is een hoogwaardige, fijngemalen, geconcentreerde groene thee. Het wordt traditioneel al honderden jaren gebruikt in Japanse theeceremonies en heeft onlangs bekendheid verworven vanwege het hoge gehalte aan antioxidanten. Wanneer je matcha-thee drinkt, drink je de eigenlijke theebladeren, die zijn vermalen. Hierdoor kunt u nog meer voedingsstoffen verkrijgen in vergelijking met het drinken van doordrenkte groene thee.

3. Theeplanten die specifiek worden gekweekt en worden gebruikt om matcha te maken, worden ook meestal twee weken in de schaduw gesteld om het chlorofylniveau te verhogen voordat de bladeren worden geplukt, waardoor de concentratie van gezonde verbindingen verder wordt verhoogd. Groene Matcha-thee is meestal duurder dan het kopen van theebladeren voor het weken, maar een beetje gaat een lange weg. Matcha is meestal verkrijgbaar in poedervorm en is een goede keuze voor het toevoegen van de smaak van groene thee en de voordelen van groene thee aan recepten zoals smoothies, gebakken goederen of ijs.

Voedingsfeiten groene thee

1. Flavan-3-ols, het type flavonoïden dat in groene thee en andere thee wordt aangetroffen, biedt veel van de anti-verouderingseffecten van groene thee. Catechinen in verschillende soorten thee zijn de polyfenolen die de meest krachtige antioxiderende effecten lijken te hebben, volgens Natural Standard, de toonaangevende en meest gerespecteerde recensent van kruidensamenstellingen. Specifieke flavan-3-ols gevonden in groene thee omvatten monomeren (catechinen) genaamd:

2. Een bekende stof in groene thee wordt EGCG genoemd (wat staat voor epigallocatechin-3-gallate). EGCG wordt geassocieerd met verbeterde metabolische activiteiten die gewichtstoename kunnen voorkomen of kunnen helpen bij het handhaven van het gewicht. Sommige van de manieren waarop EGCG lijkt te werken, is door de thermogenese (het lichaam dat warmte produceert door energie te gebruiken) te stimuleren en de eetlust te onderdrukken, hoewel niet elke studie bewijs heeft gevonden dat deze effecten aanzienlijk zijn.

3. Groene thee bevat ook vele andere beschermende verbindingen, waaronder:

4. Enkele voordelen van groene thee in verband met de consumptie van deze verbindingen zijn onder meer verminderde allergieën, ooggezondheid en beter zicht, huidgezondheid, verbeterde immuunfunctie, verbeterd uithoudingsvermogen en bescherming tegen schade door vrije radicalen en kanker.

Hoe gebruik je groene thee en steile

1. De meeste experts raden aan om ongeveer drie tot vier koppen per dag te drinken voor de meest anti-verouderingsvoordelen van groene thee, maar zelfs één tot twee koppen drinken is een stap in de goede richting.

2. De standaardmanier om groene thee te zetten is om:

3. Omdat het enigszins anders wordt gebruikt dan gewone groene thee, vindt u hieronder aanwijzingen voor het maken van matcha groene thee (merk op dat de aanwijzingen kunnen variëren, dus het is het beste om het etiket te lezen van het product dat u koopt):

Recepten voor groene thee

1. Een veel voorkomende praktijk over de hele wereld, zoals in de Blue Zones, is het combineren van nuttige thee met verse doordrenkte kruiden. Probeer rozemarijn, gember, wilde salie, oregano, marjolein, munt of paardebloem in thee te weken voor een extra antioxidantboost. Je kunt ook vers citroensap of wat sinaasappel toevoegen om een ​​verfrissende smaak toe te voegen.

2. Hieronder staan ​​meer receptideeën voor het gebruik van groene thee in smoothies of andere interessante manieren om de voordelen van groene thee te krijgen:

Geschiedenis en interessante feiten

1. Groene thee wordt al duizenden jaren in Azië, met name in China, geconsumeerd. Uit gegevens blijkt dat het 3000 jaar geleden in veel delen van Zuidwest-China een veelgebruikt ingrediënt voor drank en koken was, voordat het zich de volgende eeuwen verspreidde naar India en vervolgens naar Japan.

2. Van de 3e eeuw tot de 6e eeuw werd deze thee meestal als een "luxe-item" beschouwd voordat nieuwe technieken voor het drogen en distribueren van groene thee leidden tot meer massaproductie en beschikbaarheid bij het publiek. Volgens het Teavivre, een theebedrijf, ten tijde van de Song-dynastie in China (960-1279 na Chr.), Was "het drinken van thee een integraal onderdeel geworden van het dagelijkse leven van alle Chinezen, op dezelfde manier als hoe afternoon tea werd ingebakken in de Engelse cultuur. Het gebruik en de productie van zogenaamde 'tribute teas' - die werden geproduceerd om aan de keizer en andere hoge ambtenaren te worden gepresenteerd - werd een belangrijk onderdeel van de koninklijke cultuur en een bron van overheidsbelasting. " (16)

3. Tegenwoordig wordt wereldwijd naar schatting 2,5 miljoen ton theebladeren geproduceerd, waarvan 20 procent groene thee is. Groene thee werd pas rond het begin van de 20e eeuw populair of wijd verspreid buiten Azië. China, andere landen in Azië, landen in Noord-Afrika, de Verenigde Staten en Europa consumeren momenteel de meeste groene thee wereldwijd.

Mogelijke bijwerkingen en voorzorgsmaatregelen

1. Het is belangrijk om erop te wijzen dat hoewel het misschien heel voordelig is, het drinken van groene thee alleen je levensduur waarschijnlijk niet zal verbeteren of je tegen ziekten zal beschermen. Onderzoek suggereert dat een combinatie van levensstijlcomponenten verantwoordelijk is voor de gezondheidsvoordelen die worden waargenomen bij mensen die thee drinken. Het probleem met veel studies die de effecten van groene thee onderzoeken, is dat het populatiestudies zijn in plaats van gecontroleerde klinische studies, volgens de Mayo Clinic. In veel van deze studies zijn andere levensstijlfactoren en gewoonten naast het drinken van groene thee niet goed onder controle, dus het is moeilijk om conclusies te trekken. Over het algemeen hebben studies een groot aantal gezondheidsvoordelen van groene thee gevonden, vooral als het gaat om anti-aging, maar het komt erop neer dat de kwaliteit van uw algehele dieet echt het belangrijkste is.

2. Er zijn ook verschillende schadelijke effecten van overconsumptie van groene thee mogelijk. Deze omvatten het consumeren van bedorven supplementen gemarkeerd als groene thee-extract, een hoog cafeïnegebruik, het consumeren van aluminium en de effecten van theepolyfenolen op de biologische beschikbaarheid van ijzer. Groene thee-extracten mogen niet worden ingenomen door patiënten met nierfalen, leveraandoeningen, hartaandoeningen of ernstige cardiovasculaire problemen zonder toezicht van een arts. Mensen die gevoelig zijn voor cafeïne moeten voorzichtig zijn met hun inname. Zwangere vrouwen en vrouwen die borstvoeding geven, mogen niet meer dan één of twee kopjes per dag drinken, omdat sommige onderzoeken aantonen dat meer cafeïne dan deze hoeveelheid normale hartritmes kan verstoren.

Laatste gedachten over de voordelen van groene thee

1. Lees verder: De kankerbeschermende, hart-gezonde voordelen van Rooibos thee