Uienallergie: symptomen, oorzaken, behandeling

Wanneer u naar uw arts gaat

1. Uien zijn een populaire aanvulling op een breed scala aan gekookte gerechten en bereide koude recepten. Als u allergisch bent voor uien of daar gevoelig voor bent, kunt u merken dat ze moeilijk te vermijden zijn.

2. Sommige mensen hebben reacties van het eten, aanraken of ruiken van rauwe uien. Anderen ervaren symptomen van zowel rauwe als gekookte uien.

3. Uien maken deel uit van het plantengeslacht allium, samen met knoflook, sjalotten en bieslook. Mensen die allergisch of gevoelig voor uien zijn, zijn vaak ook allergisch of gevoelig voor andere alliums. Sieralliums (oneetbare planten) kunnen bij sommige mensen ook een reactie veroorzaken.

4. Blijf lezen om meer te weten te komen over uiallergieën, inclusief symptomen, oorzaken, diagnose en behandelingen. We delen ook een lijst met alternatieven voor uien die u kunt gebruiken.

Wat is het verschil tussen een allergie en een gevoeligheid?

1. Een echte uiallergie is zeldzaam. Als u allergisch bent voor uien, identificeert uw immuunsysteem uien en mogelijk andere alliums als gevaarlijke stoffen.

2. Uw lichaam neemt vervolgens beschermende maatregelen, waaronder het vrijkomen van chemicaliën zoals histamine. Deze chemicaliën kunnen symptomen veroorzaken die variëren van ongemakkelijk tot mogelijk levensbedreigend.

3. Uiengevoeligheid (of intolerantie) komt vaker voor. Voedselintoleranties (niet-allergische voedselovergevoeligheid) worden veroorzaakt door een onvermogen om specifiek voedsel te verwerken en te verteren, niet door een reactie van het immuunsysteem.

4. Voedselintoleranties veroorzaken meestal minder ernstige reacties dan voedselallergieën. Als u een ui-intolerantie heeft, wordt uw immuunsysteem niet geactiveerd, maar u kunt dezelfde symptomen ervaren als wanneer u allergisch zou zijn.

5. Om deze reden kan het vaak moeilijk zijn om het verschil tussen de twee voorwaarden te zien.

Wat zijn de symptomen van een uienallergie?

1. Als u allergisch bent voor uien, kunt u een of meer interne of externe symptomen ervaren. Deze kunnen variëren van mild tot ernstig. Symptomen kunnen ook variëren wat betreft het begin.

2. Sommige mensen ervaren onmiddellijke symptomen bij het eten, aanraken of ruiken van uien. Anderen hebben mogelijk gedurende enkele uren of langer geen symptomen.

3. Symptomen van ui-allergie zijn onder meer:

4. Milde symptomen verdwijnen vaak als de ui niet meer in uw systeem is. Ze reageren meestal ook goed op thuisbehandelingen.

5. Als u ernstige reacties heeft, zoals braken of maagklachten die niet stoppen, duizeligheid of ademhalingsmoeilijkheden, zoek dan onmiddellijk medische hulp.

6. In sommige gevallen kunt u nog dagen na uw blootstelling aan symptomen van een ui-allergie blijven ervaren. Deze situatie kan ook de zorg van een arts vereisen.

7. Hoewel zeldzaam, is een anafylactische reactie op ui mogelijk bij iemand die ernstig allergisch is. Dit is waarschijnlijker als de ui rauw of licht gekookt is.

8. Anafylaxie is een medisch noodgeval dat onmiddellijke zorg vereist. De symptomen zijn onder meer:

Voedingsmiddelen die een allergie voor uien kunnen veroorzaken

1. Als u allergisch bent voor uien, bent u mogelijk ook allergisch voor voedingsmiddelen, planten en stoffen die vergelijkbare soorten eiwitten bevatten. Dit staat bekend als kruisreactiviteit.

2. Voedingsmiddelen in deze categorie omvatten eetbare alliums, zoals knoflook, bieslook, lente-uitjes en sjalotten. Het kan ook bijvoet bevatten, die soms wordt gebruikt als thee en in de Aziatische keuken.

3. Het vermijden van eetbare alliums kan een uitdaging zijn, maar het is niet onmogelijk. Zorg ervoor dat u etiketten leest, vooral op bereide, bewerkte en verpakte levensmiddelen. Alliums worden soms aangeduid als kruiden op labels.

4. Bel bij twijfel de fabrikant voordat u eet of vermijd voedsel met onduidelijke labels. Te vermijden voedingsmiddelen zijn:

5. Het allium-geslacht behoort tot de plantenfamilie Amaryllidaceae (amaryllis). Mensen met ui-allergieën kunnen ook allergisch of gevoelig zijn voor bloeiende amaryllisplanten, waaronder sieralliums en vele soorten lelies.

6. Amaryllis-planten groeien vaak uit bollen. Er zijn honderden bloeiende planten in deze categorie. Planten waar je mogelijk allergisch voor bent:

Hoe een uienallergie te behandelen

1. Het meest effectieve type behandeling hangt af van de ernst van uw allergische reactie. Behandelingen voor uiallergie omvatten:

Hoe een allergische reactie te voorkomen

1. Als u allergisch bent voor uien, is het vermijden van deze de beste manier om allergiesymptomen te voorkomen. Koken van uien vermindert de verbindingen die bij sommige mensen allergische reacties veroorzaken, dus alleen gekookte uien eten kan helpen.

2. Zorg ervoor dat u ook eetbare alliums en sierplanten vermijdt die uw symptomen kunnen veroorzaken. Het nemen van een dagelijks allergiemedicijn, zoals een antihistaminicum, kan helpen - vooral in tijden van het jaar waarin het bijvoetpollen hoog is.

3. Als u per ongeluk inslikt of in contact komt met ui, neem dan onmiddellijk een antihistaminicum of ander type allergiemedicijn.

Wat kunt u gebruiken om uien te vervangen?

1. Bij het koken zijn de beste alternatieven voor uien vaak andere alliums, hoewel u deze misschien ook moet vermijden. Zo ja, word avontuurlijk en probeer deze vervangers:

Hoe weet ik of ik een uienallergie heb?

1. Een arts kan u helpen bepalen of u een allergie voor uien, uiengevoeligheid of een andere aandoening heeft. Ze zullen een lichamelijk examen afleggen en je vragen stellen over je symptomen, voedselinname, voedingssupplementen en levensstijl. Het kan helpen om een ​​eetdagboek bij te houden en mee te nemen naar uw afspraak.

2. Uw arts kan u aanbevelen om binnen vijf tot zes weken een eliminatiedieet te proberen en uw resultaten te melden. Tijdens een eliminatiedieet verwijdert u alle soorten voedsel waarvoor u allergisch zou kunnen zijn en plaatst u ze een voor een terug om te zien welke reactie er ontstaat.

3. Er zijn verschillende diagnostische tests voor voedselallergieën en -gevoeligheden. Laat het uw arts weten als u antidepressiva, antihistaminica of brandend maagzuur gebruikt, omdat deze de testresultaten kunnen beïnvloeden.

4. Tests die u kunt krijgen, zijn onder meer:

Takeaway

1. Een echte uiallergie is zeldzaam. Een voedselgevoeligheid voor uien komt vaker voor. Beide aandoeningen hebben bepaalde symptomen, zoals maagklachten.

2. Mensen die allergisch zijn voor uien, kunnen ook allergisch zijn voor knoflook en andere alliums, zoals bieslook. Als u allergisch bent voor uien, kunt u ook allergisch zijn voor bepaalde bloeiende planten, zoals lelies.

3. Uienallergieën variëren in intensiteit van mild tot ernstig. Je kunt de aandoening beheersen door te leren welke groenten of planten je allergie veroorzaken en ze zorgvuldig te vermijden.