Voedingsmiddelen met helende kracht: de voordelen van knoflook

Probeer deze krachtige voeding

1. De Cleveland Clinic zet knoflook op zijn lijst van 36 krachtvoedingsmiddelen, en terecht. Knoflook is een rijke bron van fytochemicaliën. Men denkt dat deze plantaardige chemicaliën ziekten afweren en uw immuunsysteem helpen stimuleren.

2. Zogenaamde "krachtige voedingsmiddelen" bieden veel voedingsstoffen maar weinig calorieën. Dat vertaalt zich in veel potentiële voordelen voor uw lichaam en de algehele gezondheid. Het eten van voedsel dat rijk is aan voedingsstoffen als onderdeel van uw normale voeding kan het risico op veel gezondheidsproblemen, waaronder hartaandoeningen en bepaalde soorten kanker, helpen verlagen.

Verhindert knoflook ziekte?

1. Volgens het National Center for Complementary and Integrative Health (NCCIH) wordt knoflook traditioneel gebruikt om veel gezondheidsproblemen te behandelen, waaronder:

2. Sommige van deze folkloristische toepassingen voor knoflook zijn ondersteund door moderne wetenschappelijke studies, terwijl de jury nog steeds op anderen uit is.

Is knoflook goed voor de bloeddruk?

1. Onderzoek suggereert dat knoflook je bloeddruk kan helpen verlagen, meldt de NCCIH. Het nemen van knoflooksupplementen kan vooral nuttig zijn als u chronisch hoge bloeddruk of hypertensie heeft.

2. Rauwe knoflook en knoflooksupplementen bevatten de samengestelde allicine. Deze verbinding kan helpen de gladde spieren in uw bloedvaten te ontspannen. Wanneer die spieren ontspannen, verwijden je bloedvaten en daalt de bloeddruk.

Hoe zit het met uw cholesterol?

1. Naast het mogelijk verlagen van de bloeddruk meldt de NCCIH dat knoflook de ontwikkeling van atherosclerose kan vertragen. Dit is een aandoening waarbij cholesterolbevattende plaques zich ophopen in uw bloedvaten. Ze worden hard en smal, wat het risico op een hartaanval verhoogt.

2. Onderzoekers hebben ook het effect van knoflook op het cholesterolgehalte in het bloed onderzocht. De resultaten zijn gemengd. Er zijn aanwijzingen dat het gebruik van knoflook op korte termijn kan helpen uw cholesterolgehalte te verlagen. Maar een NCCIH-gefinancierd onderzoek naar verse knoflook, gedroogde knoflooktabletten en verouderde knoflookextracttabellen vond geen effect op het verlagen van bloedcholesterol.

Het geneest misschien geen kanker, maar ...

1. Sommige onderzoeken suggereren dat het eten van knoflook bepaalde soorten kanker kan helpen voorkomen, meldt het National Cancer Institute. Studies hebben bijvoorbeeld een verband gevonden tussen een dieet dat rijk is aan knoflook en een lager risico op maag-, darm-, slokdarm-, pancreas- en borstkanker.

2. Hoewel dit onderzoek veelbelovend is, hebben geen klinische onderzoeken de potentiële kankerbestrijdende voordelen van een knoflookrijk dieet onderzocht, waarschuwt de NCCIH. Een klinische studie met knoflooksupplementen toonde aan dat ze geen effect hadden op het voorkomen van maagkanker.

Kan het de verkoudheid genezen?

1. Als het gaat om het doden van het verkoudheidsvirus, heeft knoflook een goede reputatie. Maar een beoordeling gepubliceerd in de Cochrane Database of Systematic Reviews wees uit dat meer onderzoek nodig is. Uit één onderzoek bleek dat mensen die knoflooksupplementen gebruikten, meldden dat ze minder dagen ziek waren door verkoudheid.

Knoflook stinkt, maar veilig

1. Buiten een slechte adem of winderigheid zijn de risico's van het eten van knoflook of het nemen van knoflooksupplementen laag. Volgens de NCCIH kan knoflook bij sommige mensen lichaamsgeur, brandend maagzuur of maagklachten veroorzaken. Het kan uw bloed verdunnen, wat riskant kan zijn als u een bloedingsstoornis of een aanstaande operatie heeft. Het kan ook interfereren met saquinavir, een medicijn dat wordt gebruikt om hiv te behandelen. Vraag uw arts om meer informatie over mogelijke risico's en bijwerkingen van het nemen van knoflook voor uw gezondheid.

2. Hoewel de sterke knoflooksmaak heerlijk kan zijn in eten, houd je misschien niet van de effecten op je ademhaling. Om een ​​slechte adem van knoflook te voorkomen, eet het met een appel of een mix van appelazijn en water met honing. Een citroenwig kan ook werken.

Eet knoflook regelmatig

1. Probeer dit eenvoudige recept om meer knoflook aan uw dieet toe te voegen. Voeg vier teentjes knoflook toe aan je fruitpers, samen met twee tomaten en een citroen. Als u geen sapcentrifuge hebt, pers dan handmatig de citroen. Meng vervolgens het citroensap, tomaten en knoflook in een blender tot een glad mengsel.

2. Houd dit heerlijke sap of deze smoothie gekoeld. Drink er dagelijks van, vooral als je tegen infecties vecht. Je kunt ook meer knoflook aan je dieet toevoegen door het in vinaigrettes, hummus, salsa's en roerbakgerechten te doen.

De kracht van het kruidnagel

1. Hoewel meer onderzoek nodig is, suggereert de moderne wetenschap dat knoflook gezondheidsvoordelen kan hebben. Dit onderzoek bouwt voort op eeuwenoude traditionele geneeskunde en huismiddeltjes die de gezondheidsbevorderende krachten van knoflook hebben benut.

2. Knoflook is misschien niet een remedie, maar het is een voedingsstofrijke toevoeging aan elk dieet. Het toevoegen aan uw dagelijkse menu is een heerlijke manier om te genieten van de vele voedingsstoffen en fytochemicaliën die het biedt. U kunt ook met uw arts praten voor meer informatie over de mogelijke voordelen en risico's van het nemen van knoflooksupplementen.