Voordelen van selderijsap: antioxidant superfooddrank of alle hype?

Recepten tijmolie

1. Blader zelfs een paar minuten door uw feed voor sociale media en u zult waarschijnlijk verschillende influencers zien die selderij-sap noemen als het volgende grote ding in de voedingswereld. Het persen van fruit en groenten is een praktijk die al eeuwen bestaat, met enkele gegevens waaruit blijkt dat granaatappels en vijgen in een sap werden geperst en al in 150 v.Chr. Werden geconsumeerd. Bleekselderijensap is echter pas sinds kort op de markt in het gezondheids- en fitnesscircuit en dankzij de voordelen van selderiesap wordt het al geprezen als een superfood op gelijke voet met andere ingrediënten zoals spirulina, tarwegras en acai.

2. Wat zijn de gezondheidsvoordelen van het drinken van selderijsap? Is het echt de hype, of is het gewoon een nieuwe rage die voorbestemd is om binnen een paar maanden te verdwijnen? Laten we dat van dichterbij bekijken.

Wat is selderiesap? Hype of gezond?

1. Bleekselderijensap is een trendy nieuwe drank gemaakt van het sap van stengels bleekselderij die gestaag aan populariteit wint onder gezondheidsliefhebbers. In feite zijn er een heleboel getuigenissen van selderiesap die er zijn van voorstanders die beweren dat het alles kan doen, van je lichaam ontgiften tot moeiteloos extra kilo's afwerpen. Aan de andere kant beweren critici van selderiesap dat het onwaarschijnlijk is dat het veel impact zal hebben en weinig meer is dan een hyped up gezondheidstrend.

2. De waarheid is dat selderiesap gunstig kan zijn en een gestage stroom antioxidanten en micronutriënten kan leveren die uw lichaam nodig heeft voor een zeer lage hoeveelheid calorieën. Veelbelovend onderzoek toont ook aan dat selderijsap kan helpen ontstekingen te verminderen, u goed gehydrateerd te houden en zelfs de bloeddruk te verlagen.

3. Dat gezegd hebbende, moet je echter niet verwachten dat selderijsap een snelle oplossing is voor een betere gezondheid, en het is onwaarschijnlijk dat het gunstig is tenzij het wordt gecombineerd met een gezond, uitgebalanceerd dieet dat rijk is aan een verscheidenheid aan andere groenten en fruit. Toch kan het genieten van een kopje of twee per dag een verfrissende en heerlijke manier zijn om gehydrateerd te blijven en tegelijkertijd een paar extra voedingsstoffen en antioxidanten in uw dieet te persen.

Voordelen van selderijsap

1. Bleekselderijensap is een trendy nieuwe drank gemaakt van het sap van stengels bleekselderij die gestaag aan populariteit wint onder gezondheidsliefhebbers. In feite zijn er een heleboel getuigenissen van selderiesap die er zijn van voorstanders die beweren dat het alles kan doen, van je lichaam ontgiften tot moeiteloos extra kilo's afwerpen. Aan de andere kant beweren critici van selderiesap dat het onwaarschijnlijk is dat het veel impact zal hebben en weinig meer is dan een hyped up gezondheidstrend.

2. De waarheid is dat selderiesap gunstig kan zijn en een gestage stroom antioxidanten en micronutriënten kan leveren die uw lichaam nodig heeft voor een zeer lage hoeveelheid calorieën. Veelbelovend onderzoek toont ook aan dat selderijsap kan helpen ontstekingen te verminderen, u goed gehydrateerd te houden en zelfs de bloeddruk te verlagen.

3. Dat gezegd hebbende, moet je echter niet verwachten dat selderijsap een snelle oplossing is voor een betere gezondheid, en het is onwaarschijnlijk dat het gunstig is tenzij het wordt gecombineerd met een gezond, uitgebalanceerd dieet dat rijk is aan een verscheidenheid aan andere groenten en fruit. Toch kan het genieten van een kopje of twee per dag een verfrissende en heerlijke manier zijn om gehydrateerd te blijven en tegelijkertijd een paar extra voedingsstoffen en antioxidanten in uw dieet te persen.

1. Rijk aan verschillende voedingsstoffen

1. Selderensap is zeer voedzaam. Het bevat ook weinig calorieën maar veel verschillende vitamines en mineralen. Het voedingsprofiel van het selderiesap biedt met name een goede hoeveelheid vitamine A, vitamine K en folaat. Het bevat ook een reeks andere belangrijke micronutriënten, waaronder kalium, vitamine C en mangaan.

2. Selderensap dat is gemaakt met ongeveer drie stengels bleekselderij bevat ongeveer:

3. Naast de hierboven genoemde voedingsstoffen bevat selderievoeding ook een kleine hoeveelheid pantotheenzuur, fosfor en magnesium.

2. Hoog in antioxidanten

1. Antioxidanten zijn stoffen die helpen bij het bestrijden van ziekteverwekkende vrije radicalen om cellen tegen schade te beschermen. Sommige onderzoeken wijzen er ook op dat antioxidanten cruciaal kunnen zijn als het gaat om gezondheid en ziekte en kunnen helpen bij het voorkomen van chronische aandoeningen, zoals kanker en hartaandoeningen.

2. Een van de grootste gezondheidsvoordelen van selderijsap is het gehalte aan antioxidanten. Uit een onderzoek in Iran bleek zelfs dat selderij een goede bron is van verschillende krachtige antioxidanten, waaronder kaempferol, cafeïnezuur, ferulazuur, luteoline en saponine. Volgens een dierstudie gepubliceerd in het tijdschrift Molecules, was selderensap ook in staat om oxidatieve stress te voorkomen bij ratten die werden behandeld met Doxorubicin, een soort chemotherapie, mede dankzij het gehalte aan antioxidanten.

3. Kan helpen ontstekingen te verminderen

1. Studies tonen aan dat selderij verschillende belangrijke stoffen kan bevatten die kunnen helpen ontstekingen in het lichaam te verminderen. Dit kan niet alleen de symptomen van ontstekingsaandoeningen zoals reumatoïde artritis en de ziekte van Crohn verminderen, maar het kan ook helpen beschermen tegen chronische ziekten.

2. Hoewel onderzoek nog steeds beperkt is naar de ontstekingsremmende effecten van selderie, toonde één diermodel van de Universiteit van Salerno in Italië aan dat apiin, een stof die voorkomt in selderiebladeren, effectief was in het veranderen de activiteit van een specifiek enzym om verschillende ontstekingsmarkers te helpen verminderen. Een ander in vitro onderzoek wees uit dat verschillende componenten van selderie ontstekingsremmende effecten vertoonden door de productie van bepaalde moleculen die betrokken zijn bij ontsteking te wijzigen.

4. Ondersteunt Hydratatie

1. Selderij heeft een hoog watergehalte en bestaat eigenlijk uit ongeveer 95 gewichtsprocent water. Dankzij het watergehalte kan selderensap helpen bij het bevorderen van een goede hydratatie, wat essentieel is voor de algehele gezondheid. Niet alleen is goed gehydrateerd blijven nodig voor temperatuurregulatie, afvaluitscheiding, spijsvertering en opname van voedingsstoffen, maar niet voldoen aan uw dagelijkse vochtbehoeften kan een tol eisen voor bijna elk aspect van gezondheid, inclusief fysieke prestaties, hersenfunctie, hartgezondheid en meer.

5. Kan de bloeddruk verlagen

1. Hoge bloeddruk is een aandoening die optreedt wanneer de kracht van het bloed dat door het lichaam stroomt te hoog wordt. Dit belast de hartspier extra en verhoogt het risico op hartaandoeningen en beroertes. Gelukkig suggereren sommige onderzoeken dat selderiesap de gezondheid van het hart ten goede komt en mogelijk de bloeddruk kan helpen verlagen.

2. Eén diermodel uit 2015, gepubliceerd in het Avicenna Journal of Phytomedicine, toonde aan dat het extract van selderieblad effectief was bij het verlagen van de systolische bloeddruk bij muizen. Niet alleen dat, maar het was ook in staat om andere aspecten van de gezondheid van het hart te verbeteren en hielp lagere triglyceriden en "slechte" LDL- en VLDL-cholesterol. Een andere studie toonde aan dat bepaalde verbindingen die uit selderie waren geëxtraheerd, vasorelaxerende eigenschappen hadden, die mogelijk kunnen helpen bij de behandeling van hoge bloeddruk.

Recept selderiesap

1. Hoewel er veel opties zijn waar u selderensap kunt kopen, is het ook gemakkelijk om thuis voor een fractie van de prijs te maken. Sterker nog, het vereist slechts een paar eenvoudige ingrediënten en kan heel snel worden bereid voor een gezond drankje onderweg.

2. Hier is een eenvoudige methode om selderiesap te maken:

3. Je kunt ook creatief worden en je sap combineren met andere ingrediënten om het een gezonde draai te geven. Probeer spinazie, komkommer, ananas, gember en groene appel aan de mix toe te voegen om een ​​voedzaam ontstekingsremmend sap te mengen. Citroenen, limoenen of muntblaadjes kunnen ook kruidiger worden en de smaak van uw drankje versterken.

4. Hoewel je op elk moment van de dag van selderiesap kunt genieten, raden velen aan om selderijsap 's ochtends eerst op een lege maag te drinken voor een verfrissende manier om je dag te beginnen. Bleekselderijensap kan echter ook worden geconsumeerd vóór de maaltijd of gedurende de dag om hydratatie te ondersteunen.

Bijwerkingen van selderij-sap?

1. Is het veilig om elke dag selderiesap te drinken? Voor de meeste mensen kan het elke dag genieten van een glas of twee selderijsap een gemakkelijke manier zijn om te profiteren van de vele voordelen van selderiesap met minimaal risico op bijwerkingen.

2. Er zijn echter mensen die misschien hun inname moeten matigen. Mensen met een allergie voor selderij moeten bijvoorbeeld selderensap vermijden, omdat dit ernstige symptomen zoals jeuk, zwelling en netelroos kan veroorzaken. Als u een van deze bijwerkingen ervaart na het nuttigen van selderiesap, stop dan onmiddellijk met het gebruik en raadpleeg uw arts.

3. Degenen die anticoagulantia zoals Warfarin of coumadin nemen, moeten ook hun inname matigen. Dit komt omdat selderiesap rijk is aan vitamine K, een belangrijke voedingsstof die betrokken is bij de bloedstolling. Een consistente inname van vitamine K-voedingsmiddelen is belangrijk om de effectiviteit van deze medicijnen te maximaliseren en negatieve effecten op de gezondheid te voorkomen.

4. Ten slotte kan het drinken van grote hoeveelheden selderiesap een wisselwerking hebben met medicijnen die worden gebruikt om de bloeddruk te verlagen. Daarom is het het beste om met uw arts te praten en de consumptie met mate te houden voor het beste resultaat.