Waarom is foliumzuur goed voor u?

Waarom is foliumzuur goed voor u?

1. Afgezien van runderlever is vlees doorgaans arm aan foliumzuur. Veel voedingsmiddelen zijn ook verrijkt met synthetisch folaat of foliumzuur.

2. Foliumzuur is een van de B-vitamines en is nodig om rode en witte bloedcellen in het beenmerg aan te maken, koolhydraten om te zetten in energie en DNA en RNA te produceren.

3. Adequate inname van foliumzuur is uiterst belangrijk tijdens perioden van snelle groei zoals zwangerschap, kinderschoenen en adolescentie.

4. Dit artikel geeft een diepgaand overzicht van de aanbevolen inname van folaat, de mogelijke gezondheidsvoordelen, voedingsmiddelen die veel foliumzuur bevatten en mogelijke gezondheidsrisico's van het consumeren van foliumzuur.

Aanbevolen intake

1. De aanbevolen dagelijkse hoeveelheid foliumzuur (ADH) is verschillend voor mensen van verschillende leeftijden, als volgt:

2. Aanbevolen inname van foliumzuur verhoogt tijdens zwangerschap en borstvoeding om snelle groei te voeden en neurale buisdefecten bij de foetus te voorkomen.

3. De meest voorkomende oorzaken van foliumzuurgebrek zijn een onvoldoende dieet, alcoholisme en problemen bij het absorberen van voedsel dat foliumzuur of foliumzuur zelf bevat.

4. Bovendien vereist het lichaam de omzetting van foliumzuur in zijn actieve vorm, methylfolaat. Genetica kan deze conversie af en toe in de weg staan, wat kan leiden tot een tekort aan foliumzuur. Het nemen van een supplement in de actieve of gereduceerde vorm van L-methylfolaat (5-MTHF) kan helpen om ervoor te zorgen dat het lichaam foliumzuur krijgt op de meest bruikbare manier. Praat met uw arts over individuele behoeften en of een bepaald supplement nodig is.

5. Foliumzuursupplementen spelen een belangrijke rol om ervoor te zorgen dat kwetsbare personen en mensen die meer behoefte hebben aan foliumzuur voldoende ontvangen. Het verhogen van de inname van folaatrijk voedsel is ook belangrijk omdat dit voedsel meestal ook tal van andere voedingsstoffen bevat die allemaal samenwerken om een ​​goede gezondheid te ondersteunen.

6. Iedereen die zwanger kan worden, wordt aanbevolen om 400 microgram (mcg) foliumzuur per dag te halen uit voedingssupplementen naast het folaat dat aanwezig is in een gevarieerd dieet.

Voordelen

1. De aanbevolen dagelijkse hoeveelheid foliumzuur (ADH) is verschillend voor mensen van verschillende leeftijden, als volgt:

2. Aanbevolen inname van foliumzuur verhoogt tijdens zwangerschap en borstvoeding om snelle groei te voeden en neurale buisdefecten bij de foetus te voorkomen.

3. De meest voorkomende oorzaken van foliumzuurgebrek zijn een onvoldoende dieet, alcoholisme en problemen bij het absorberen van voedsel dat foliumzuur of foliumzuur zelf bevat.

4. Bovendien vereist het lichaam de omzetting van foliumzuur in zijn actieve vorm, methylfolaat. Genetica kan deze conversie af en toe in de weg staan, wat kan leiden tot een tekort aan foliumzuur. Het nemen van een supplement in de actieve of gereduceerde vorm van L-methylfolaat (5-MTHF) kan helpen om ervoor te zorgen dat het lichaam foliumzuur krijgt op de meest bruikbare manier. Praat met uw arts over individuele behoeften en of een bepaald supplement nodig is.

5. Foliumzuursupplementen spelen een belangrijke rol om ervoor te zorgen dat kwetsbare personen en mensen die meer behoefte hebben aan foliumzuur voldoende ontvangen. Het verhogen van de inname van folaatrijk voedsel is ook belangrijk omdat dit voedsel meestal ook tal van andere voedingsstoffen bevat die allemaal samenwerken om een ​​goede gezondheid te ondersteunen.

6. Iedereen die zwanger kan worden, wordt aanbevolen om 400 microgram (mcg) foliumzuur per dag te halen uit voedingssupplementen naast het folaat dat aanwezig is in een gevarieerd dieet.

Verminderd risico op aangeboren afwijkingen

1. Het is essentieel om tijdens de zwangerschap voldoende foliumzuur te consumeren om te helpen beschermen tegen een miskraam en neurale buisdefecten bij de foetus.

2. Recent onderzoek heeft ook aangetoond dat de folaatstatus van een vader vóór de conceptie net zo belangrijk kan zijn.

3. In een studie van de McGill University werd vaders-deficiëntie bij muizen geassocieerd met een toename van 30 procent in verschillende aangeboren afwijkingen dan bij nakomelingen zonder vaders-tekort aan vaders.

Lager risico op depressie

1. Lage foliumzuurstatus is in verband gebracht met een verhoogd risico op depressie en een slechte respons op antidepressiva.

2. Foliumdeficiëntie is in verband gebracht met depressie bij mensen met epilepsie, en één onderzoek suggereerde dat suppletie van de voedingsstof kan helpen bij het behandelen van een slecht humeur.

3. Foliumzuursuppletie is niet gesuggereerd als een behandeling op zichzelf, maar het kan nuttig zijn bij het verbeteren van de respons op antidepressiva zoals fluoxetine, vooral bij vrouwen.

Een gezond hart behouden

1. Foliumzuursupplementen blijken de homocysteïnegehalte te verlagen.

2. Omdat verhoogde niveaus van homocysteïne geassocieerd zijn met een verhoogd risico op hart- en vaatziekten, hebben sommige onderzoekers gesuggereerd dat foliumzuur en B12 het risico op hart- en vaatziekten kunnen verminderen.

3. B-vitaminesupplementen inclusief foliumzuur kunnen in verband worden gebracht met een lager risico op een beroerte.

Foliumzuur en kanker

1. Lage foliumzuurinname wordt geassocieerd met een verhoogd risico op borstkanker bij vrouwen en verschillende epidemiologische studies hebben een omgekeerd verband gesuggereerd tussen folaatstatus en het risico op colorectale, long, pancreas, slokdarm, maag-, baarmoederhals-, eierstok- en andere vormen van kanker.7,8

2. Eén studie suggereerde bijvoorbeeld dat folaat beschermende effecten kan hebben tegen slokdarmkanker. Andere studies hebben echter geen verband gevonden tussen folaat en kanker. Sommige studies suggereren zelfs dat een hoge foliumzuurstatus zou kunnen bevorderen progressie van kanker die al aanwezig is, zoals een onderzoek bij ratten dat aantoonde hoe suppletie tumorgroei kan veroorzaken. Wanneer lang genomen voordat colorectale kanker wordt gediagnosticeerd, wordt een hoge folaatinname geassocieerd met een lager risico op colorectale kanker.

3. Er moet echter worden opgemerkt dat het nemen van foliumzuursupplementen zodra precancereuze laesies het risico op colorectale kanker in dit onderzoek niet leek te verlagen.

Voedingsmiddelen rijk aan folaat

1. Het vermogen van het lichaam om foliumzuur op te nemen, te gebruiken en vast te houden varieert tussen de voedingsmiddelen en is moeilijk te meten.

2. Er zijn 150 verschillende vormen van folaat en er kunnen verliezen optreden tussen 50 en 90 procent tijdens het koken, bewaren of verwerken. De beste bronnen van folaat zijn groene groenten, peulvruchten en lever.

3. Een kopje van enkele van de beste natuurlijke voedselbronnen van folaat bevat de volgende hoeveelheden:

4. In 1998 begonnen de Amerikaanse Food and Drug Administration (FDA) en de Canadese regering te eisen dat fabrikanten foliumzuur aan bepaalde voedingsmiddelen toevoegen, waaronder verrijkt brood, granen, meel, maïsmeel, pasta, rijst en andere graanproducten.

5. Het typische dieet in de VS bevat een grote hoeveelheid van deze voedingsmiddelen, waardoor verrijkte producten een belangrijke bijdrage leveren aan de totale inname van foliumzuur. Andere landen die verrijking van bepaalde voedingsmiddelen met foliumzuur vereisen, zijn Costa Rica, Chili en Zuid-Afrika.

Risico's

1. Let op: als er geen auteursinformatie wordt verstrekt, wordt in plaats daarvan de bron vermeld.

2. Hoge niveaus van intraveneuze inname van foliumzuur kunnen epileptische aanvallen veroorzaken en hoge doses aanvullend foliumzuur zijn in verband gebracht met een verhoogd risico op de progressie van bepaalde kankers.

3. De foliumzuurspiegels zijn echter niet in verband gebracht met bijwerkingen.

4. Een inname van folaat boven 1000 mcg voor volwassenen of 800 mcg voor personen van 18 jaar of jonger kan een tekort aan vitamine B12 verbergen. Vitamine B12-tekort kan blijvende zenuwbeschadiging en verlamming veroorzaken.

5. Foliumzuur is alleen nuttig als onderdeel van een breed, gevarieerd en voedzaam dieet.

6. Artikel laatst bijgewerkt door Adam Felman op di 26 juni 2018. Bezoek onze voedings- / dieetcategoriepagina voor het laatste nieuws over dit onderwerp, of meld je aan voor onze nieuwsbrief om de laatste updates over voeding te ontvangen / Dieet. Alle referenties zijn beschikbaar op het tabblad Verwijzingen.

7. Dong, H., Pi, F., Chen, W., Pang, S., Dong, W., Zhang, Q. (2015, september). Werkzaamheid van suppletie met B-vitamines voor preventie van beroerte: een netwerk meta-analyse van gerandomiseerde gecontroleerde studies [!Abstract

8. Gebruik een van de volgende formaten om dit artikel in uw essay, paper of rapport te vermelden: