Wat is collageen? 7 voordelen voor huid, haar, gewrichten en meer

Laatste gedachten

1. Je herkent het misschien als ingrediënt in je favoriete bodylotion of ziet misschien supplementen in de vitaminegang die het bevatten. Maar wat is collageen? Wat doet collageen precies? En hoe kun je het in je leven opnemen?

2. Collageen is het meest voorkomende eiwit in ons lichaam, vooral type 1 collageen. Het wordt gevonden in spieren, botten, huid, bloedvaten, spijsverteringsstelsel en pezen. De collageenvoordelen zijn zo opvallend omdat dit eiwit onze huid kracht en elasticiteit geeft, samen met het vervangen van dode huidcellen. Als het gaat om onze gewrichten en pezen, in de eenvoudigste bewoordingen, is het de "lijm" die het lichaam helpt bij elkaar te houden.

3. De collageenproductie van ons lichaam begint van nature te vertragen naarmate we ouder worden. We kunnen dit degeneratieve proces bedanken voor tekenen van veroudering, zoals rimpels, slappe huid en gewrichtspijn door zwakker of verminderd kraakbeen (hallo, skeletbenen). Andere levensstijlfactoren - zoals het eten van een dieet met veel suiker, roken en hoge hoeveelheden blootstelling aan de zon - dragen ook bij aan de uitputting van collageenniveaus. Gebleken is dat collageengerelateerde ziekten meestal het gevolg zijn van een combinatie van genetische defecten, slechte inname van collageenrijk voedsel, voedingstekorten en spijsverteringsproblemen die de productie (synthese) van collageen beïnvloeden.

4. Gelukkig kan het consumeren van voedsel zoals bottenbouillon veel van dit vitale eiwit bieden, en als je je afvraagt ​​waar collageen goed voor is, ben ik blij dat je het vroeg.

Wat is collageen? Voedingsfeiten

1. Hoe gezond is collageen (en andere verwante eiwitten zoals gelatine) eigenlijk voor u? Heel! En is collageen een eiwit? Ja!

2. Collageen wordt vaak een "complex eiwit" genoemd, wat niet verwonderlijk is, aangezien het maar liefst 19 verschillende aminozuren bevat. Deze omvatten een combinatie van niet-essentiële (ook wel voorwaardelijke) en essentiële typen. Collageen is een bijzonder goede manier om meer voorwaardelijke aminozuren te krijgen, zoals arginine, glutamine, glycine en proline.

3. Collageen bestaat uit drie ketens, samengewonden in een strakke drievoudige helix. Elke keten is meer dan 1.400 aminozuren lang! Proline en glycine zijn de primaire soorten aminozuren die in collageenketens worden gevonden. Zowel proline als glycine zijn twee belangrijke aminozuren die niet overvloedig aanwezig zijn in dierlijk vlees, dat is waar de meeste mensen die een "westers dieet" eten het grootste deel van hun eiwitten uit halen. Dit betekent dat mensen deze aminozuren niet in hun voeding hebben - omdat ze regelmatig sommige van de beste natuurlijke bronnen (zoals orgaanvlees) niet eten.

4. Om redenen die u hieronder zult zien, zijn "niet-essentiële" aminozuren eigenlijk behoorlijk belangrijk - laat u dus niet misleiden door de naam! Onder normale omstandigheden worden ze geproduceerd door je lichaam. Als je echter ziek bent, onder veel lichamelijke of emotionele stress of anderszins ongezond bent, kan je lichaam mogelijk niet voldoende van deze aminozuren produceren. Het lichaam heeft dan hulp van externe bronnen nodig, vooral uw dieet of supplementen, om het vol te krijgen.

5. De hoogste percentages aminozuren in collageen, samen met enkele van hun belangrijkste voordelen, zijn:

6. Benieuwd of collageen anders is dan gelatine en hoe het verschilt van andere eiwitten die al in het lichaam aanwezig zijn? Je hebt misschien collageen en gelatine in dezelfde adem genoemd. Dat komt omdat gelatine is afgeleid van collageen - wanneer collageen wordt afgebroken, wordt het gelatine.

7. Een goed voorbeeld van hoe dit werkt: het proces kan worden gevonden in bottenbouillon: botten worden geladen met collageen en terwijl de botten sudderen in bouillon tijdens het kookproces dat plaatsvindt over één tot twee dagen valt het collageen langzaam uiteen in gelatine.

8. Gelatine was eigenlijk een van de eerste voedingsmiddelen die in het oude China als medische behandeling werden gebruikt; onze voorouders erkenden dat voedsel al heel vroeg medicijnen is! Gelatine is geweldig voor mensen met voedselallergieën of -gevoeligheden. Het helpt zelfs hun lichaam om moeilijk verteerbaar voedsel op lange termijn beter te beheren door delen van het maag-darmkanaal te helpen repareren.

9. Als rijke bron van gelatine kunnen bronnen van collageen zoals bottenbouillon de genezing van de slijmvliesvoering vergemakkelijken, wat betekent dat de opname van voedingsstoffen verbetert en het risico op lekkende darm (deeltjes die uit de darm lekken) waar ze niet zouden moeten zijn). Met andere woorden, gelatine zit vol met hetzelfde goede spul als collageen, alleen in een andere vorm.

Top 7 collageenvoordelen

1. Hoe gezond is collageen (en andere verwante eiwitten zoals gelatine) eigenlijk voor u? Heel! En is collageen een eiwit? Ja!

2. Collageen wordt vaak een "complex eiwit" genoemd, wat niet verwonderlijk is gezien het maar liefst 19 verschillende aminozuren bevat. Deze omvatten een combinatie van niet-essentiële (ook wel voorwaardelijke) en essentiële typen. Collageen is een bijzonder goede manier om meer voorwaardelijke aminozuren te krijgen, zoals arginine, glutamine, glycine en proline.

3. Collageen bestaat uit drie ketens, samengewonden in een strakke drievoudige helix. Elke keten is meer dan 1.400 aminozuren lang! Proline en glycine zijn de primaire soorten aminozuren die in collageenketens worden gevonden. Zowel proline als glycine zijn twee belangrijke aminozuren die niet overvloedig aanwezig zijn in dierlijk vlees, dat is waar de meeste mensen die een "westers dieet" eten het grootste deel van hun eiwitten uit halen. Dit betekent dat mensen deze aminozuren niet in hun voeding hebben - omdat ze regelmatig sommige van de beste natuurlijke bronnen (zoals orgaanvlees) niet eten.

4. Om redenen die u hieronder zult zien, zijn "niet-essentiële" aminozuren eigenlijk behoorlijk belangrijk - laat u dus niet misleiden door de naam! Onder normale omstandigheden worden ze geproduceerd door je lichaam. Als je echter ziek bent, onder veel lichamelijke of emotionele stress of anderszins ongezond bent, kan je lichaam mogelijk niet voldoende van deze aminozuren produceren. Het lichaam heeft dan hulp van externe bronnen nodig, vooral uw dieet of supplementen, om het vol te krijgen.

5. De hoogste percentages aminozuren in collageen, samen met enkele van hun belangrijkste voordelen, zijn onder meer:

6. Benieuwd of collageen anders is dan gelatine en hoe het verschilt van andere eiwitten die al in het lichaam aanwezig zijn? Je hebt misschien collageen en gelatine in dezelfde adem genoemd. Dat komt omdat gelatine is afgeleid van collageen - wanneer collageen wordt afgebroken, wordt het gelatine.

7. Een goed voorbeeld van hoe dit werkt: het proces kan worden gevonden in bottenbouillon: botten worden geladen met collageen en terwijl de botten in bouillon sudderen tijdens het kookproces dat plaatsvindt over één tot twee dagen valt het collageen langzaam uiteen in gelatine.

8. Gelatine was eigenlijk een van de eerste voedingsmiddelen die in het oude China als medische behandeling werden gebruikt; onze voorouders erkenden dat voedsel al heel vroeg medicijnen is! Gelatine is geweldig voor mensen met voedselallergieën of -gevoeligheden. Het helpt zelfs hun lichaam om moeilijk verteerbaar voedsel op lange termijn beter te beheren door delen van het maag-darmkanaal te helpen repareren.

9. Als een rijke bron van gelatine, kunnen bronnen van collageen zoals bottenbouillon de genezing van de slijmvliesvoering bevorderen, wat betekent dat de opname van voedingsstoffen verbetert en het risico op lekkende darm (deeltjes die uit de darm lekken) waar ze niet zouden moeten zijn). Met andere woorden, gelatine zit vol met hetzelfde goede spul als collageen, alleen in een andere vorm.

1. Verbetert de gezondheid van huid en haar

1. Collageen voor de huid? Het wordt niet voor niets beschouwd als het beste collageenvoordeel. Naarmate we ouder worden, neemt de collageenproductie af - het gebeurt terwijl je dit leest! Je merkt het fysiek: lossere huid, meer rimpels en minder elasticiteit. Het verhogen van collageengehaltes kan uw huid er steviger uit laten zien, de gladheid vergroten en uw huidcellen helpen normaal te vernieuwen en te herstellen.

2. Collageenvoordelen omvatten ook het verminderen van cellulitis en striae. Wanneer de huid zijn elasticiteit verliest als gevolg van verminderd collageen, is er nog een bijwerking: meer zichtbare cellulitis. Omdat je huid nu dunner is, wordt cellulitis duidelijker - niet meer verbergen wat er onder het oppervlak gebeurt. Collageen voor de huid helpt de elasticiteit ervan en helpt mogelijke kuiltjes te verminderen.

2. Vermindert gewrichtspijn en degeneratie

1. Heb je ooit het gevoel gehad dat je "skeletbenen" hebt, de soorten die extra stijf aanvoelen en pijn veroorzaken als je beweegt? Yup, dat is waarschijnlijk een verlies van collageen dat zijn lelijke kop grootbrengt. Dat komt omdat wanneer we collageen verliezen, onze pezen en ligamenten minder gemakkelijk gaan bewegen, wat leidt tot stijfheid, gezwollen gewrichten en meer.

2. Met zijn gelachtige, gladde structuur die onze botten bedekt en bij elkaar houdt, zorgt collageen ervoor dat we zonder pijn kunnen glijden en bewegen. Denk aan het innemen van meer collageen, zoals het invetten van een krakende deurscharnier: het helpt uw ​​gewrichten gemakkelijker te bewegen, vermindert pijn die vaak wordt geassocieerd met veroudering en vermindert zelfs het risico op verslechtering van de gewrichten. Het is dan ook geen verrassing dat een recent onderzoek zelfs heeft aangetoond dat collageen een effectieve behandeling is voor de behandeling van artrose en andere gewrichtspijn en aandoeningen.

3. Onderzoekers van het Beth Israel Deaconess Medical Center in Harvard in Boston onderzochten de voordelen van collageen en ontdekten dat supplementen met type 2 collageen patiënten met reumatoïde artritis konden helpen verlichting van pijnlijke symptomen te vinden door zwelling in gevoelige gewrichten te verminderen. Een andere studie gepubliceerd in het International Journal of Medical Sciences toonde aan dat mensen met osteoartritis gewrichtspijn behandeld met type 2 collageen significante verbeteringen vertonen in de dagelijkse activiteiten, zoals trappen lopen, opstijgen of slapen, en een algemene verbetering van hun kwaliteit van leven.

3. Helpt lekkende darm te genezen

1. Als u lijdt aan het lekkende darmsyndroom, een aandoening waarbij schadelijke toxines uw spijsverteringskanaal kunnen passeren, kan collageen zeer nuttig zijn. Het helpt eiwitten af ​​te breken en kalmeert de voering van je darm, het genezen van beschadigde celwanden en het infuseren met genezende aminozuren.

2. Het grootste spijsverteringsvoordeel van het consumeren van meer collageen is dat het helpt bindweefsel te vormen en daarom de beschermende bekleding van het maagdarmkanaal "afdicht en geneest". Tegenwoordig weten we dat veel ziekten kunnen worden herleid tot ontsteking of irritatie als gevolg van een ongezonde darm. Slechte darmgezondheid - inclusief veranderingen in het darmmicrobioom en permeabiliteit in de darmwand - zorgt ervoor dat deeltjes in de bloedbaan terechtkomen waar ze een ontstekingscascade kunnen starten (vandaar de naam lekkende darmsyndroom).

3. Studies hebben aangetoond dat bij patiënten met inflammatoire darmaandoeningen de serumconcentraties van collageen zijn verlaagd. Omdat de aminozuren in collageen het weefsel vormen dat de dikke darm en het maagdarmkanaal bekleedt, kan supplementen met collageen helpen bij het behandelen van gastro-intestinale symptomen en stoornissen, waaronder lekkende darmsyndroom, IBS, zure reflux, de ziekte van Crohn en colitis ulcerosa. Naast het helpen genezen van de lekkende darm, zijn de voordelen van collageen ook het helpen met de absorptie van water in de darmen, waardoor dingen vrijer uit het lichaam kunnen bewegen.

4. Verhoogt metabolisme, spiermassa en energie-output

1. Een boost in collageen kan uw metabolisme helpen verhogen door spiermassa aan uw frame toe te voegen en te helpen bij de omzetting van essentiële voedingsstoffen. Een van de belangrijkste rollen van glycine is het helpen vormen van spierweefsel door glucose om te zetten in energie die spiercellen voedt. En onthoud dat het behouden van spiermassa cruciaal is naarmate je ouder wordt, omdat het helpt de houding, botgezondheid te ondersteunen en meer calorieën verbrandt dan vet. Wanneer u collageen consumeert, kunt u profiteren van het ook consumeren van vitamine C om ervoor te zorgen dat uw lichaam het collageen kan omzetten in een bruikbaar eiwit. Dit kan beginnen de bron of je energie en vitaliteit te herstellen.

2. Dat is niet alles wat glycine voor uw metabolisme kan doen. Onderzoek toont aan dat glycine ook een belangrijke rol speelt in beide functies van het spijsverteringsstelsel en het centrale zenuwstelsel, die een grote rol spelen bij het handhaven van een gezond, jeugdig lichaam. Glycine lijkt de verouderingseffecten te vertragen door het gebruik van antioxidanten door het lichaam te verbeteren en wordt ook gebruikt bij het opbouwen van gezonde cellen uit DNA en RNA.

3. Bovendien is gebleken dat arginine het vermogen van het lichaam om eiwitten uit andere aminozuren te maken verhoogt, wat belangrijk is voor het repareren van spierweefsel, het genezen van wonden, het verspillen van weefsel, het stimuleren van de stofwisseling, en helpen bij de juiste groei en ontwikkeling. En glutamine helpt ook om voldoende energie te behouden door de synthese van veel chemicaliën te vergemakkelijken. Dit aminozuur levert "brandstof" aan onze cellen, inclusief koolstof en stikstof.

5. Versterkt nagels, haar en tanden

1. Heb je ooit nagels gepeld en gespleten? Welnu, een gebrek aan collageen kan hier de oorzaak van zijn. Collageenproteïne is de bouwsteen van je nagels, haar en tanden. Het toevoegen van collageen aan uw dieet kan uw nagels sterk houden en mogelijk tekenen van haarverlies omkeren.

2. Een studie gepubliceerd in het Journal of Investigative Dermatology heeft aangetoond dat er een "essentiële relatie is tussen extracellulaire matrix (ECM) en haarfollikelregeneratie, wat suggereert dat collageenvoordelen een mogelijk therapeutisch doelwit voor haar kunnen zijn verlies en andere huidgerelateerde ziekten. "

6. Verbetert de levergezondheid

1. Als u uw lichaam van schadelijke stoffen wilt ontgiften, de bloedstroom wilt verbeteren en uw hart jong wilt houden, is collageen uiterst nuttig. Dat komt omdat glycine helpt schade aan uw lever te minimaliseren wanneer het vreemde stoffen, toxines of alcohol absorbeert die er niet doorheen zouden moeten gaan.

2. Een van de gemakkelijkste manieren om uw lever te reinigen, is snel met een bottenbouillon. Ik adviseer vaak een driedaagse botbouillon-detox om een ​​lekkende darm snel te repareren. Dit kan uw lichaam helpen om zich te ontdoen van chemicaliën en uw darmen te "resetten", waardoor de algehele immuunfunctie verbetert. Studies hebben zelfs aangetoond dat glycine kan worden gebruikt om door alcohol veroorzaakte leverschade en andere vormen van acuut of chronisch leverletsel te verminderen.

7. Beschermt de cardiovasculaire gezondheid

1. De aminozuurproline helpt uw ​​vaatwanden vetophopingen in de bloedbaan vrij te maken, het vet in de slagaders te krimpen en vetophopingen te minimaliseren. Proline is nodig voor weefselherstel in de gewrichten en slagaders, en het helpt de bloeddruk onder controle te houden. Als onderdeel van collageen in gewrichten, beschermt het ons lichaam tegen de effecten van trillingen of schokken en helpt het ons vast te houden aan waardevol kraakbeen naarmate we ouder worden. Het is ook gekoppeld aan de preventie van arteriosclerose (verharding van de slagaders), omdat het onze slagaders helpt vrij te blijven van gevaarlijke plaque-opbouw.

2. Bovendien helpt arginine bij de productie van stikstofmonoxide, wat zorgt voor een betere vaatverwijding - wat betekent dat de bloedvaten verwijden en de spiercellen en bloedvaten ontspannen waardoor de bloedsomloop wordt verbeterd.

Wat zijn de beste collageensoorten en -bronnen?

1. Waar bestaat collageen uit? Om te beginnen is procollagen de "oplosbare voorloper van collageen gevormd door fibroblasten en andere cellen in het proces van collageensynthese." En zoals vermeld in het Journal of Supramolecular Structure,

2. Collageen in de meeste weefsels van hogere dieren en in veel weefsels van lagere dieren neemt de vorm aan van een touw met een hoge graad van orde. Net als een touw, dat verschillende niveaus van coiling heeft, heeft de collageenfibril vier structurele niveaus, waarvan ten minste drie coils. De polypeptideketen, het molecuul en de microfibril zijn spiraalvormige structuren; de fibril kan bestaan ​​uit parallelle of misschien opgerolde microfibrillen.

3. Verder, volgens het Wellcome Trust Center for Cell-Matrix Research aan de Universiteit van Manchester, "is collageen het meest overvloedig aanwezig in dierlijke weefsels als zeer lange fibrillen met een karakteristieke axiale periodieke structuur." Collageenfibrillen zijn wat het mogelijk maakt de vorm van weefsels te definiëren en te behouden. Deze zogenaamde "microfibrillaire structuur" is wat collageen vormt.

4. Een weinig bekend feit is dat er minstens 16 verschillende soorten collageen in het menselijk lichaam zijn. Deze omvatten collageentypes 1, 2, 3, 5 en 10. Het overgrote deel van het collageen - tussen 80 procent en 90 procent - bestaat echter uit type 1, 2 en 3. Collageen van type 1 is specifiek goed voor bijna 90 procent van de lichaamsvoorraad volgens sommige bevindingen. Er zijn ook verschillende soorten collageen in bepaalde voedingsmiddelen of gebruikt om collageenproducten en supplementen te maken.

5. Wat zijn de beste collageentypes? Hier is een overzicht van de verschillende soorten collageen, collageenbronnen en hun primaire voordelen, zodat u kunt bepalen welk collageentype het beste is:

6. Gerelateerd: wat zijn de beste soorten collageen en de voordelen hiervan?

7. Als het gaat om collageenbronnen die we uit onze voeding halen, zijn de belangrijkste voedingsmiddelen eiwitrijk voedsel, waaronder membranen van rundvlees, kip, vis en eischalen. Hier is een beetje over hoe deze collagens verschillen en ons ten goede komen:

8. Ondertussen is er de laatste tijd veel hype geweest over collageenpeptiden in het gezondheids- en fitnesscircuit, en niet zonder reden. Collageenpeptiden bevatten exact dezelfde set aminozuren en voedingsstoffen als collageen, maar hebben een hydrolyseproces ondergaan om ze af te breken in kortere eiwitketens.

9. Niet alleen kan gehydrolyseerd collageen worden opgelost in zowel warm als koud water, maar het is ook veel gemakkelijker voor uw maag om af te breken en te verteren. Het heeft ook een hoge biologische beschikbaarheid en kan gemakkelijker in de bloedbaan worden opgenomen dan regulier collageen-eiwit, waardoor je meer waar voor je geld krijgt als het gaat om voeding. Het beste van alles is dat het dezelfde reeks collageenpeptidenvoordelen heeft als collageeneiwit, wat betekent dat het kan helpen de huid en het haar te verbeteren, gewrichtspijn te verlichten en de gezondheid van uw darmen te optimaliseren. [! 107206 => 1140 = 11!

Hoe collageen aan uw dieet toe te voegen

1. De beste manieren om meer collageen te consumeren zijn:

2. Onze voorouders gebruikten behoorlijk wat collageen als een natuurlijke manier van leven, omdat eerdere traditionele diëten het eten van hele dieren omvatten. Simpel gezegd, ze aten veel dierlijke delen, zoals huid, pezen en ligamenten, die we nu vaak vermijden of weggooien.

3. Gelukkig wordt het gemakkelijker dan ooit om "terug te gaan naar de basis". Een van mijn favoriete manieren om de collageenconsumptie te verhogen, is door een zelfgemaakte bottenbouillon te maken, zoals mijn recept voor kippenbouillon of de vondst die van rundvlees is gemaakt. Het is een gezonde, heerlijke en kosteneffectieve manier om delen van een dier te gebruiken die niet direct kunnen worden gegeten - geen verspilling hier! Bottenbouillon is ook waanzinnig goed voor je. Omdat deze oneetbare delen van dieren uren of dagen sudderen, geven ze collageen af ​​in een gemakkelijk opneembare bouillon.

4. Collageensupplementen, zoals collageenproteïnepoeder, zijn een andere gemakkelijke manier om uw collageeninname te verhogen. Zorg ervoor dat u uw poeder krijgt van grasgevoerde, door grasland opgegroeide koeien (zonder antibiotica of chemicaliën). Collageensupplementen kunnen worden gemengd in smoothies, soepen of zelfs in gebakken producten om de gezonde voordelen van collageen te bieden zonder smaak toe te voegen aan uw favoriete maaltijden.

Bestaan ​​er bijwerkingen van collageen?

1. Gelukkig zijn negatieve bijwerkingen van collageen zeldzaam. De meeste mensen die negatieve bijwerkingen van collageen ervaren, hebben de aanbevolen doseringen overschreden of hebben reeds bestaande allergieën.

2. Controleer de bronnen van collageen op de supplementfles. Als je allergisch bent voor vis en er vis collageen in het product wordt gebruikt, vermijd dan duidelijk. Als het supplement alleen de collageentypes vermeldt, is het belangrijk om te weten dat type 2 collageen meestal kip is, terwijl type 1 en 3 runderen, vissen of eiwitten kunnen zijn. Als je allergisch bent, is een van die eiwitten dan duidelijk.

3. Niet echt een bijwerking van collageenpoeder, maar één klacht die sommige gebruikers registreren, kan een slechte nasmaak zijn van het poeder of de pillen. Deze slechte smaak verdwijnt na enkele minuten, maar kan meestal helemaal worden vermeden door het poeder bijvoorbeeld in een smoothie te nemen.

Laatste gedachten

1. Je zou denken dat een lekkende darm alleen het spijsverteringsstelsel beïnvloedt, maar in werkelijkheid kan het meer beïnvloeden. Omdat Leaky Gut zo gewoon is en zo'n raadsel, Ik bied een gratis webinar aan over alle dingen die lekken. Klik hier voor meer informatie over het webinar.