Wat is natriumchloride en hoe wordt het gebruikt?

Wat is natriumchloride?

1. Natriumchloride (NaCl), ook bekend als zout, is een essentiële verbinding die ons lichaam gebruikt om:

2. Zout is een anorganische verbinding, wat betekent dat het niet uit levende materie komt. Het wordt gemaakt wanneer Na (natrium) en Cl (chloride) samenkomen om witte, kristallijne kubussen te vormen.

3. Uw lichaam heeft zout nodig om te functioneren, maar te weinig of te veel zout kan schadelijk zijn voor uw gezondheid.

4. Hoewel zout vaak wordt gebruikt om te koken, kan het ook worden gevonden als ingrediënt in voedingsmiddelen of reinigingsoplossingen. In medische gevallen introduceert uw arts of verpleegkundige meestal natriumchloride als een injectie. Lees verder om te zien waarom en hoe zout een belangrijke rol speelt in je lichaam.

Wat is het verschil tussen zout en natrium?

1. Ondanks het feit dat veel mensen de woorden natrium en zout door elkaar gebruiken, zijn ze verschillend. Natrium is een mineraal en een voedingsstof die van nature voorkomt. Onverwerkte voedingsmiddelen zoals verse groenten, peulvruchten en fruit kunnen van nature natrium bevatten. Zuiveringszout heeft ook natrium.

2. Maar ongeveer 75 tot 90 procent van het natrium dat we krijgen is afkomstig van zout dat al aan ons voedsel is toegevoegd. Het gewicht van zout is meestal een combinatie van 40 procent natrium en 60 procent chloride.

Hoe kunt u natriumchloride gebruiken?

1. Het zout dat het meest wordt gebruikt in voedsel. Het gebruik ervan omvat:

2. Er is ook een breed scala aan huishoudelijke toepassingen, zoals:

Hoe wordt natriumchloride medisch gebruikt?

1. Wanneer uw arts een behandeling met zout voorschrijft, gebruiken ze de term natriumchloride. Natriumchloride gemengd met water creëert een zoutoplossing, die een aantal verschillende medische doeleinden heeft.

2. Medisch gebruik voor een zoutoplossing omvat:

3. Het is belangrijk om een ​​arts te raadplegen en alleen medische zoutoplossingen (exclusief vrij verkrijgbare producten zoals contactoplossing) te gebruiken zoals voorgeschreven. Verschillende soorten zoutoplossingen zullen verschillende verhoudingen van natriumchloride tot water bevatten. Zoutoplossing die voor verschillende doeleinden wordt gebruikt, kan ook extra chemicaliën of verbindingen bevatten.

Hoeveel zout moet u eten?

1. Hoewel zout en natrium verschillen, is zout 40 procent natrium en halen we het grootste deel van onze natriuminname uit zout. Veel bedrijven en restaurants gebruiken zout om hun voedsel te bewaren, op smaak te brengen en op smaak te brengen. Aangezien een theelepel zout ongeveer 2.300 milligram (mg) natrium bevat, is het gemakkelijk om de dagelijkse waarde te overschrijden.

2. Volgens de CDC eet de gemiddelde Amerikaan elke dag meer dan 3.400 mg. U kunt uw natriuminname beperken door onbewerkte voedingsmiddelen te eten. Misschien vindt u het ook gemakkelijker om uw natriuminname te beheren door thuis meer maaltijden te bereiden.

3. De Amerikaanse voedingsrichtlijnen bevelen aan dat Amerikanen minder dan 2.300 mg natrium per dag consumeren.

4. Uw arts kan aanbevelen om een ​​natriumarm dieet te volgen als u risico loopt op hoge bloeddruk of hartaandoeningen. Als u een hartaandoening heeft, moet u proberen minder dan 2000 mg natrium per dag te consumeren, hoewel de American Heart Association (AHA) aanbeveelt om deze onder 1500 mg te houden. Het elimineren van bewerkte voedingsmiddelen zoals worst en kant-en-klaar maaltijden kan het handhaven van dit aantal gemakkelijker maken.

5. Top tien bevroren natriumarme maaltijden >>

Waarvoor gebruikt uw lichaam natriumchloride?

1. Natrium en chloride spelen een belangrijke rol in uw dunne darm. Natrium helpt uw ​​lichaam te absorberen:

2. Chloride, wanneer het in de vorm is van zoutzuur (waterstof en chloride), is ook een component van maagsap. Het helpt je lichaam om voedingsstoffen te verteren en op te nemen.

3. Natrium en kalium zijn elektrolyten in de vloeistof buiten en in uw cellen. De balans tussen deze deeltjes draagt ​​bij aan hoe uw cellen de energie van uw lichaam in stand houden.

4. Het is ook hoe zenuwen signalen naar de hersenen sturen, uw spieren samentrekken en uw hartfuncties.

5. Uw nieren, hersenen en bijnieren werken samen om de hoeveelheid natrium in uw lichaam te reguleren. Chemische signalen stimuleren de nier om water vast te houden, zodat deze opnieuw in de bloedbaan kan worden opgenomen of overtollig water via de urine kan verwijderen.

6. Wanneer er teveel natrium in uw bloedbaan is, signaleren uw hersenen uw nieren om meer water in uw bloedcirculatie af te geven. Dit leidt tot een toename van het bloedvolume en de bloeddruk. Verlaging van uw natriuminname kan ertoe leiden dat minder water wordt opgenomen in de bloedbaan. Het resultaat is een lagere bloeddruk.

Bijwerkingen

1. Voor het grootste deel is natriumchloride geen gevaar voor de gezondheid, maar in overmatige hoeveelheden kan het uw irriteren:

2. U kunt de irritatie, afhankelijk van het gebied, behandelen door de plek met gewoon water te spoelen of frisse lucht te krijgen. Zoek medische hulp als de irritatie niet stopt.

3. Hoewel natrium essentieel is, is het ook in grote hoeveelheden van bijna alles wat we eten. Te veel zout eten is gekoppeld aan:

4. Zoutoplossingen worden meestal intraveneus of via de ader toegediend. Hoge concentraties zoutoplossingen kunnen roodheid of zwelling op de injectieplaats hebben.

5. Natriumtekort is meestal een teken van een onderliggende aandoening. De naam voor deze aandoening is hyponatriëmie. Het kan te wijten zijn aan:

6. Overmatig en continu zweten zonder goede hydratatie is ook een mogelijke oorzaak, vooral bij mensen die trainen en concurreren in lange duurevenementen zoals marathons en triatlons.

Takeaway

1. Ongeveer 75 tot 90 procent van onze natriuminname komt uit zout of natriumchloride. Zout biedt een essentieel mineraal (natrium) dat ons lichaam gebruikt voor functies zoals het handhaven van de bloeddruk en het absorberen van voedingsstoffen. Je kunt ook zout gebruiken voor het op smaak brengen van voedsel, het schoonmaken van je huishoudelijke artikelen en het aanpakken van bepaalde medische problemen.

2. De Amerikaanse voedingsrichtlijnen suggereren dat u minder dan 2.300 mg natrium per dag eet. Je kunt dit doen door minder bewerkte voedingsmiddelen te eten, zoals vleeswaren en voorverpakte voedingsmiddelen, en thuis maaltijden te koken.

3. Welke voedingsmiddelen bevatten de minste hoeveelheid natrium? >>

4. Te veel zout kan leiden tot grotere gezondheidsproblemen, zoals hoge bloeddruk, hartaandoeningen en nieraandoeningen. Door uw zoutinname te verlagen en tegelijkertijd te verhogen hoeveel kalium u krijgt, kunt u uw risico voor die aandoeningen verlagen.

5. Raadpleeg uw arts voordat u meer natriumchloride aan uw dieet toevoegt. De meeste mensen overschrijden de aanbevolen hoeveelheid, maar mensen die overmatige hoeveelheden water drinken, aanhoudende diarree hebben of deelnemen aan langdurige duursituaties, kunnen natriumgebrek hebben. In deze gevallen kan een goede orale hydratatie helpen. In meer ernstige gevallen moet een zorgverlener mogelijk een intraveneuze (IV) zoutoplossing leveren om de hydratatie en elektrolyten te herstellen.