Welke voedingsmiddelen bevatten taurine?

Overwegingen

Er zijn verschillende taurinebronnen voor u beschikbaar, inclusief uw eigen lichaam. Daarom is het geen essentieel aminozuur omdat je het als volwassene zelf produceert. Maar het speelt nog steeds een belangrijke rol in verschillende aspecten van het functioneren van uw lichaam.
Het is dus een goed idee om ervoor te zorgen dat u voedingsmiddelen met veel taurine consumeert. Vlees is niet alleen een geweldige bron van eiwitten, maar het biedt ook een kwaliteitsbron van taurine.

Er zijn veel natuurlijke taurinebronnen beschikbaar in vlees en andere dierlijke producten. De meeste gezonde volwassenen produceren zelf voldoende taurine, maar sommige populaties, zoals zuigelingen, hebben een taurinerijk dieet nodig.

Voordat u plannen voor uw dieet begint te maken, is het essentieel om de rol van taurine te begrijpen. Taurine is een aminosulfonzuur, vergelijkbaar met aminozuren. Eiwitten bevatten aminozuren, een fundamentele hoeksteen van gezonde voeding.
Taurine is essentieel voor baby's, maar op volwassen leeftijd produceer je voldoende alleen. Buiten je eigen lichaam is vlees zoals kip, rundvlees en zalm de beste bron voor taurine. Taurine speelt een rol in verschillende functies van uw lichaam, waaronder werken als neurotransmitter. Daarom is het essentieel dat u een gezond niveau behoudt.
Mogelijk moet u taurinesupplementen nemen terwijl u uw taurinevoorraad met uw baby splitst. Zuigelingen die geen borstvoeding krijgen, hebben mogelijk ook suppletie met taurine nodig. Zoals gezegd, produceren baby's geen taurine zelf, dus moeten ze het uit moedermelk of supplementen halen. Wanneer borstvoeding niet mogelijk is, heeft de baby supplementen nodig.

Een onderzoek in januari 2014 in aminozuren ging dieper in op de rol van taurine in het lichaam. Het speelt een belangrijke rol in biologische processen zoals galzuurconjugatie, calciumhomeostase, osmoregulatie en membraanstabilisatie. Er is een verband tussen taurine en ontsteking. Ontstoken weefsels bevatten meer taurine, vermoedelijk te wijten aan het ontstekingsremmende effect.
Taurine fungeert ook als ontgiftingsmiddel en versterkt zijn regulerende rol in het lichaam. Als zodanig kan een tekort aan taurine leiden tot verschillende soorten medische problemen. Het kan bijvoorbeeld de calciumspiegels verstoren, uw maagwand beschadigen en bacteriële onevenwichtigheden veroorzaken.
Gebleken is dat tekortkomingen de productie en het gebruik van energie hebben belemmerd in een studie gepubliceerd in het februari 2016 nummer van aminozuren. Deze verminderde energiefunctie kan verband houden met een verminderde ademhalingsketenfunctie, die allemaal verband houden met de verminderde afbraak van brandstof in de mitochondriën.

Taurine speelt een essentiële rol in uw spierfunctie. Het helpt bij de samentrekking en afgifte van uw spieren, volgens een studie in het januari 2015 nummer van Current Opinion in Clinical Nutrition and Metabolic Care. Omdat samentrekken en loslaten is hoe je spieren bewegingen en acties creëren, speelt taurine een belangrijke rol in de algehele beweging van je lichaam.
In feite beschermen uw spieren hun taurine-niveau om ervoor te zorgen dat ze voldoende hebben om deze functies uit te voeren. Meer studies zijn nog steeds nodig, maar taurine kan gunstig zijn voor spiergroei en uithoudingsvermogen. In dezelfde geest heb je energie nodig om spieren te laten groeien, en omdat taurine energie levert, wordt het zelfs gebruikt in energiedranken.

Met zoveel vitale functies in uw lichaam is het een goed idee om ervoor te zorgen dat u voedingsmiddelen met veel taurine consumeert. Dit aminozuur komt alleen voor in vlees en andere dierlijke producten zoals zuivelproducten. Enkele veel voorkomende bronnen zijn kip, rundvlees en vis zoals zalm.
Een studie in het novembernummer van Current Opinion in Clinical Nutrition wees uit dat lichaamsbeweging het taurinegehalte van een spier verhoogt. Dus de spieren die het meest worden gebruikt, hebben de meeste taurine. En omdat het hart de hardst werkende spier in het lichaam is, heeft het de hoogste concentraties taurine. Voor kippen betekent dit dat hun donkere vlees meer taurine bevat dan hun witte vlees.
Omdat het hart de hardst werkende spier in het lichaam is, is het niet verwonderlijk dat het de meeste taurine heeft. Dus als u op zoek bent naar iets dat rijk is aan taurine, is een kippenhart een geweldig idee. Natuurlijk, als je liever orgels overslaat, is rood vlees ook een geweldige bron van taurine.

Als u taurine krijgt van vlees en dierlijke producten, kunnen veganisten in de problemen komen. Gelukkig voor volwassen veganisten, produceren mensen taurine voor zichzelf, hoewel ze hun niveaus nog steeds moeten controleren op tekortkomingen. Er zijn aminozuren en andere voedingsstoffen die je lichaam niet produceert en die je misschien moeilijk kunt krijgen in je veganistische dieet.
Het septembernummer van het Journal of the International Society of Sports Nutrition bevatte een onderzoek naar het veganistische dieet. De onderzoekers vonden dat veganisten geen supplementen met taurine nodig hadden. Bovendien moeten veganisten geen probleem hebben om voldoende energie te produceren voor hun sport.
Als uw taurinegehalte laag wordt, is het nemen van een supplement een gemakkelijke manier om uw gezondheid te behouden. Het is slim om uw voeding te controleren en ervoor te zorgen dat uw lichaam in balans is. Dit geldt met name voor mensen die een eliminatiedieet volgen.

Taurine is niet alleen iets dat uw lichaam nodig heeft; het is ook gunstig voor bepaalde aandoeningen. Een artikel in het tijdschrift Amino Acids in januari 2014 bespreekt de voordelen van taurine voor mensen die lijden aan neurodegeneratieve ziekten. Vanwege de fysiologische functie in het centrale zenuwstelsel kan het gunstig zijn voor mensen met de ziekte van Parkinson. Parkinson valt het centrale zenuwstelsel aan, dat alle ondersteuning nodig heeft die het kan krijgen.
De ziekte van Huntington is een andere neurodegeneratieve aandoening die baat kan hebben bij taurine. Een kenmerk van de ziekte is de dood van hersencellen, wat leidt tot een continu verlies van motorische vaardigheden. Hoewel het niet te genezen is, biedt het handhaven van een dieet dat rijk is aan taurine aanvullende ondersteuning voor het zenuwstelsel.
Een andere aandoening die door taurine kan worden ondersteund, is Alzheimer. Deze bekende en tragische ziekte tast de herinneringen van patiënten aan. Meestal begint het langzaam en verergert het met de tijd, en hoewel taurine het niet kan stoppen of vertragen, biedt het wel de nodige extra ondersteuning.