Welke voedingsmiddelen zijn verboden tijdens de zwangerschap?

Welke voedingsmiddelen zijn verboden tijdens de zwangerschap?

1. Een gezond dieet eten is essentieel tijdens de zwangerschap, maar er zijn sommige voedingsmiddelen die zwangere vrouwen helemaal moeten vermijden. Veel mensen begrijpen de risico's van het eten van vis met veel kwik of rauw vlees, maar er zijn ook andere voedingsmiddelen waarvan veel mensen niet zouden verwachten dat ze mogelijke problemen tijdens de zwangerschap zouden veroorzaken. [! 93801 => 1140 = 1!

Fish

1. Hoewel veel mensen vis zien als een goede, schone bron van eiwitten en voedingsstoffen, zoals vetzuren, is het type vis dat een zwangere persoon eet erg belangrijk.

2. Sommige vissen bevatten meestal veel kwik, wat erg giftig is en problemen veroorzaakt voor zowel de zwangere ouder als de foetus.

3. Volgens het Amerikaanse Department of Health Human Services (USDHHS) moeten zwangere vrouwen de volgende vissen vermijden:

4. Ze raden ook aan alle rauwe of niet gaar gegeten vis te vermijden, zoals van sushi of sashimi. Ongekookte vis kan parasieten of schadelijke bacteriën bevatten. Kook alle vis tot 145.

5. Veel vissen zijn echter nog steeds veilig om te eten tijdens de zwangerschap. Zoals de Amerikaanse Food and Drug Administration (FDA) opmerkt, bevatten sommige vissen lagere hoeveelheden kwik, waaronder:

6. Deze viskeuzes kunnen helpen bij het leveren van nuttige voedingsstoffen, en de FDA raadt aan om elke week twee tot drie porties van deze vis te eten.

Alcohol

1. Hoewel sommige mensen denken dat ze kleine hoeveelheden alcohol kunnen drinken tijdens de zwangerschap, is er geen veilig niveau voor alcoholgebruik tijdens de zwangerschap.

2. De Centers for Disease Control and Prevention (CDC) merken op dat alcohol in het bloed van de vrouw via de navelstreng naar de foetus stroomt. Dit kan een aantal lichamelijke of geestelijke ontwikkelingsproblemen veroorzaken.

3. De meeste artsen zullen zwangere vrouwen adviseren om alcohol te vermijden.

Rauwe schelpdieren

1. Tijdens de zwangerschap is het het beste om alle rauwe vis, vooral rauwe schelpdieren, te vermijden. De USDHHS-website voor voedselveiligheid merkt op dat rauwe schelpdieren, zoals oesters, krab en kokkels, een potentiële bron van Vibrio-bacteriën kunnen zijn, die cholera en andere infecties kunnen veroorzaken. Kook alle schelpdieren tot 145 graden

2. Deze infecties kunnen verlies van water en elektrolyten in het lichaam veroorzaken, wat ernstig en mogelijk dodelijk kan zijn. Ze kunnen ook een verandering in het immuunsysteem veroorzaken die de gezondheid van het kind in gevaar brengt.

3. Een studie in het International Journal of Infectious Diseases meldt dat er een verband bestaat tussen abnormale veranderingen in het immuunsysteem tijdens de zwangerschap en andere problemen, zoals slechte foetale groei, vroeggeboorte en pre-eclampsie.

Delicatessen of ander gezouten of niet gaar vlees

1. Sommige soorten vlees kunnen de potentieel gevaarlijke Listeria-bacteriën herbergen.

2. Volgens de CDC kunnen Listeria-infecties bijzonder gevaarlijk zijn voor zwangere vrouwen en pasgeborenen. Listeria kan ook leiden tot een miskraam.

3. Om te voorkomen dat Listeria samentrekt, kookt u alle vlees tot 165 voordat u het opeet. Dit omvat alle vlees dat een persoon normaal koud zou eten, zoals gesneden vlees uit een deli.

4. Dit kan moeilijker zijn voor vleeswaren, zoals Serranoham, pepperoni of pancetta, dus het is misschien het beste om dit vlees te vermijden.

Rauwe of niet gaar greens en spruitjes

1. Groenen en spruitjes zijn over het algemeen geweldig voedsel om aan het dieet toe te voegen, omdat ze grote hoeveelheden vezels en voedingsstoffen bevatten. Sommige greens of spruiten kunnen echter bacteriën bevatten, zoals Salmonella of E. coli, die infecties kunnen veroorzaken.

2. Een studie in de klinische microbiologie en infectie merkt op dat bacteriële infecties van het bloed, waarvan E. coli-infecties tot de meest voorkomende soorten behoren, mogelijk dodelijk zijn tijdens de zwangerschap. Het is essentieel om E. coli tijdens de zwangerschap te vermijden.

3. De CDC merkt op dat E. coli-infecties moeilijk te achterhalen zijn omdat ze uit veel verschillende bronnen kunnen komen.

4. Een E. coli-infectie kan verschillende problemen veroorzaken, waaronder voedselvergiftiging, urineweginfecties en aandoeningen aan de luchtwegen.

5. Ongeveer 20 procent van E. coli-infecties is te wijten aan besmet voedsel, waaronder groenen en spruitjes.

6. Vermijd rauwe of onvoldoende verhitte spruiten, zoals:

7. Gebruik altijd verse, nieuwe spruiten en kook deze grondig voordat u ze opeet.

8. De USDHHS waarschuwt ook voor het eten van salades gemaakt in een winkel deli. Wees op uw hoede als de salade ingrediënten bevat die bacteriën kunnen bevatten, zoals ham, kip of zeevruchten.

Rauwe of onvoldoende gebakken eieren

1. Eieren zijn een eenvoudige bron van eiwitten en voedingsstoffen, maar niet gaar of rauwe eieren kunnen Salmonella-bacteriën bevatten. De CDC merkt op dat een Salmonella-infectie meestal ongeveer een week duurt, hoewel het ernstiger kan zijn bij mensen met een aangetast immuunsysteem en zeer jonge kinderen.

2. Zwangere vrouwen kunnen infecties voorkomen door bronnen van rauwe of onvoldoende verhitte eieren te vermijden, zoals:

3. Kies gepasteuriseerde eieren bij het kopen van eieren. Het pasteurisatieproces doodt alle bacteriën in het ei, waardoor het risico op infectie wordt verminderd. Controleer altijd de etiketten van in de winkel gekochte producten die eieren bevatten om te controleren op pasteurisatie. Kook alle eieren en producten die eieren bevatten tot 160.

Zachte kaas

1. Veel soorten kaas bevatten nuttige bacteriën, maar sommige bevatten ook schadelijke bacteriën.

2. De USDHHS beveelt zwangere vrouwen aan zachte kazen gemaakt van gepasteuriseerde melk te vermijden, zoals:

3. Zachte kaas kan schadelijke bacteriën bevatten, zoals Listeria of E. coli. Het is veiliger om harde soorten te eten, zoals Zwitserse of Cheddar-kaas. Gepasteuriseerde kaas is een nog betere keuze, dus controleer het etiket om ervoor te zorgen dat de kaas is gemaakt van gepasteuriseerde melk.

Cafeïne

1. Hoewel sommige mensen tijdens de zwangerschap van een kleine hoeveelheid cafeïne kunnen genieten, adviseren artsen vaak dat zwangere vrouwen dit volledig vermijden, omdat cafeïne naar de foetus kan gaan.

2. Een foetus kan geen cafeïne afbreken, wat problemen kan veroorzaken.

3. Zoals een onderzoek uit 2016 in Public Health Nutrition aantoont, kunnen zwangere vrouwen die hogere niveaus van cafeïne consumeren het risico lopen op zwangerschapsverlies, hoewel het onderzoek nog steeds niet doorslaggevend is.

Ongepasteuriseerde melk of vruchtensappen

1. De USDHHS adviseert zwangere vrouwen om zowel ongepasteuriseerde melk als ongepasteuriseerd vruchtensap te vermijden.

2. Niet-gepasteuriseerde melk kan E. coli, Listeria of Salmonella bevatten.

3. Deze bacteriën kunnen ernstige infecties veroorzaken bij zwangere vrouwen, vooral als hun immuunsysteem al gestrest is. Drink altijd gepasteuriseerde melk en controleer de etiketten van melkbevattend voedsel om dit te bevestigen.

4. Ongepasteuriseerd sap of cider kan een bron van E. coli zijn. Vermijd rauwe vruchtensappen of cider, inclusief versgeperste sappen, zoals sinaasappelsap of appelsap. Kook niet-gepasteuriseerd sap of cider gedurende minstens 1 minuut om bacteriën te verwijderen voordat je het laat afkoelen en drinkt.

Takeaway

1. Hoewel er tijdens de zwangerschap enkele beperkingen zijn aan het dieet, helpen deze beperkingen de gezondheid van zowel de vrouw als het kind te waarborgen.

2. Omdat zwangerschap veel veranderingen in het lichaam veroorzaakt, kunnen artsen individuele dieetopties aanbevelen.

3. Door met een arts of voedingsdeskundige te werken, kunnen de meeste mensen een dieetplan vinden waarmee ze problematisch voedsel tijdens de zwangerschap kunnen voorkomen.

4. Artikel voor het laatst beoordeeld op wo 6 februari 2019.Bezoek onze categorie Zwangerschap / Verloskunde voor het laatste nieuws over dit onderwerp, of meld je aan voor onze nieuwsbrief voor de laatste updates over Zwangerschap / Verloskunde. Alle referenties zijn beschikbaar op het tabblad Verwijzingen.

5. Chen, L. W., et al. (2016). Cafeïne-inname van moeders tijdens de zwangerschap en risico op zwangerschapsverlies: een categorische en dosis-respons meta-analyse van prospectieve studies [!Abstract

6. Gebruik een van de volgende formaten om dit artikel in uw essay, paper of rapport te vermelden: