Whole Foods onthult zijn lijst met foodtrends voor 2018

6. Droge boerderijwijnen

1. Hoop je dat 2018 je sterkste en gezondste jaar ooit wordt? Een nieuw jaar brengt nieuwe keuzes en nieuwe doelen, met eenvoudige veranderingen die uw levensduur verlengen meer dan u zou verwachten!

2. Misschien begrijpt niemand dat beter dan Whole Foods Market. Hun wereldwijde kopers en experts - waaronder merkevangelisten, milieuactivisten en werknemers in de voedingsindustrie - hebben zojuist hun meest verwachte voedseltrends voor 2018 vrijgegeven.

3. Ze geven ons een stappenplan voor toekomstige wellness en persoonlijke groei, werken aan het stimuleren van onze voedingsinname en verslaan de gewoonten die niet zo veel voor onze gezondheid doen.

1. Bloemige smaken

1. Eetbare bloembladen vinden hun weg van de high-end eetgelegenheden naar uw eetkamer, met bloemblaadjes in uw snacks en botanische bloemen doordrenkt met drankjes. Vlierbloesem, roos en lavendel nemen je cocktails over - en het is niet alleen voor de show. Wanneer toegediend in thee of een vloeibaar extract, is de schitterende bloem gevuld met ongelooflijke gezondheidseigenschappen, het verlagen van hoge bloeddruk, het verlichten van buikpijn en zelfs het potentieel om te helpen bij gewichtsverlies.

2. Super poeders

1. Het mengen van gezonde poeders in onze drankjes, gebak, havermout en zelfs koffie kan een snelle manier zijn om extra eiwitten, collageen en andere voedingsstoffen op te nemen, zonder veel extra calorieën toe te voegen. Tegenwoordig zijn eiwitpoeders niet alleen voor de buff-gewichtheffers in de sportschool, met eiwitpoeders voor vrouwen die een grote sprong voorwaarts maken. Het drinken van collageen kan het geheim zijn van een veerkrachtige en jeugdige huid. Let ook op forground kurkuma, evenals spirulina en gepoederde wortels.

3. Functionele paddestoelen

1. Functionele paddenstoelen zoals reishi, Cordyceps, leeuwenmanen of chaga worden traditioneel gebruikt als voedingssupplementen en worden toegevoegd aan dingen zoals thee, koffie, smoothies en andere dranken - een rijke en romige smaak. De gezondheidsvoordelen van paddenstoelen zijn vrij moeilijk om tegen te argumenteren, omdat bewezen is dat ze je immuniteit verhogen, de gezondheid van het hart ondersteunen en zelfs ontstekingen bestrijden die tot kanker kunnen leiden.

4. Feest uit het Midden-Oosten

1. Traktaties uit Noord-Afrika en het Midden-Oosten - denk aan Arabische nietjes zoals falafel, Cypriotische kazen zoals halloumi en kruiden zoals harissa en kardemom - staan ​​klaar om je tafel te rijpen in 2018. Gezond, gewichtsverlies-opwekkende vetten uit het mediterrane dieet, evenals de helende eigenschappen van kardemom, dit dieet is evenwichtig en lekker, een welkome toevoeging aan het jaar. [! 25928 => 1130 = 6!

1. Weten wat je eet, tot aan calorielabels, GGO's, Fair Trade-certificeringen en normen voor dierenwelzijn, is gemakkelijker dan ooit tevoren in 2018. Vanaf januari maakt Whole Foods gaat ervoor zorgen dat al zijn producten - zoals tonijn in blik - kunnen worden getraceerd naar duurzame bronnen, en andere bedrijven volgen dit voorbeeld.

6. Hightech gaat plant-forward

1. Veganistisch worden is niet meer wat het ooit leek te zijn. Tegenwoordig kun je vegan hamburgers eten die eigenlijk lijken te "bloeden", "tonijn" die eigenlijk is gemaakt van tomaten, evenals yoghurt en dips gemaakt van noten en zelfs erwten. Met het veganistische dieet biedt het een scala aan gezondheidsvoordelen, waaronder bescherming tegen bepaalde vormen van kanker en diabetes type 2, waardoor vegan worden gemakkelijker kan zijn dan ooit tevoren.

7. Gepofte en gepofte snacks

1. De toekomst van snacking betekent minder calorieën en meer opwindende smaken, met nieuwe gepofte en gepofte snacks - zoals fava-chips van zeewier en vlinderstrikken met gepofte pasta. Over het algemeen betekenen gepofte snacks minder koolhydraten, kunnen ze glutenvrij zijn en een extra portie groenten bevatten.

8. Taco's komen uit hun schulp

1. Taco's rukken het komende jaar op en komen uit hun schelp om graanvrije wraps, zeewierwraps (die tonnen gezondheidsvoordelen bieden), erfstuk maïstortilla's en zelfs dessertvariëteiten mogelijk te maken !

9. Root-to-stam

1. Als het de bedoeling is dat we het hele dier gebruiken - neus tot staart - waarom zouden we dan niet de hele groente gebruiken? In 2018 gaan we verder dan de voordelen van boerenkool, naar het eten van ingemaakte watermeloenenschillen, sla van broccolistelen en het aangaan van elke portie van elke groente of fruit die we eten!

10. Zeg 'proost' tegen de andere bubbels

1. De oude dagen van knallende frisdranken zijn voorbij. Nu kun je smaak krijgen met je bubbels, maar zonder de suiker - wat meer kwaad doet dan je weet. Whole Foods zegt dat 2018 geïnspireerd zal zijn op drankjes gemaakt met esdoorn en berk en mocktails gemaakt van vlierbloesem en mint. Dit kan ons niet alleen helpen onze alcoholinname te verlagen, maar ook gehydrateerd blijven.

2. Met zoveel nieuwe gezonde trends en innovaties is er geen excuus om uw 2018 niet op te fleuren! U kunt meer leren over waar uw voedsel vandaan komt, uzelf trakteren zonder ongezonde ingrediënten in uw lichaam te stoppen en levensveranderende veranderingen aanbrengen in wat u eet en hoe. Plus nog meer taco's. Wie zou daar ooit tegen kunnen pleiten?