Zijn eieren, vlees en zuivel slecht voor hoog cholesterol?

Eieren, zuivel en vlees zijn slecht voor u

Bij u is een hoge cholesterol vastgesteld. Moet u eieren, vlees en zuivelproducten volledig uit uw dieet verwijderen? Niet noodzakelijk. Het verminderen van de hoeveelheid ongezonde vetten die u consumeert, is van vitaal belang voor het verlagen van uw hoge cholesterol. Maar je hoeft je dieet niet volledig te ontdoen van eieren, vlees en zuivelproducten om het cholesterolvriendelijker te maken. U kunt deze voedingsmiddelen op een gezonde manier in uw dieet opnemen. De sleutel om ervan te genieten komt neer op:

Cholesterol heeft meestal een negatieve connotatie. Maar niet alle cholesterol is slecht. Er zijn twee soorten cholesterol: lipoproteïne met lage dichtheid (LDL) en lipoproteïne met hoge dichtheid (HDL). HDL-cholesterol staat bekend als "goede" cholesterol. Het helpt om gevaarlijke cholesterol uit het bloed te verwijderen, zodat het door het lichaam kan worden geëlimineerd. LDL wordt "slechte" cholesterol genoemd. Wanneer te veel ervan in het bloed aanwezig is, veroorzaakt dit een opeenhoping van plaque op de vaatwanden in het hart en de hersenen. Wanneer het onbehandeld blijft, kan deze opeenhoping van plaque leiden tot:

Cholesterol dient vitale functies voor uw lichaam. Het helpt bij belangrijke taken zoals:
Volgens de American Heart Association (AHA) wordt ongeveer 75 procent van het cholesterol op natuurlijke wijze in het lichaam geproduceerd. De andere 25 procent is afgeleid van het voedsel dat je eet. Cholesterol wordt een gevaar voor de gezondheid wanneer er teveel van aanwezig is in het bloed. Voor sommige personen zorgt genetica ervoor dat hun lever teveel LDL (slechte) cholesterol produceert. Een bijdrage aan een hoog LDL-cholesterol is het consequent eten van voedingsmiddelen met een hoog gehalte aan:
Cholesterol is alleen aanwezig in dierlijke producten, inclusief vlees en zuivelproducten.

Volgens de AHA is het optimale LDL-niveau in het lichaam minder dan 100 mg / dL. Een niveau van 130 tot 159 mg / dl wordt als borderline hoog beschouwd. Omdat HDL (goed) cholesterol beschermend is, is een hoger aantal beter. De ADA beveelt een HDL van minimaal 60 mg / dL aan.
De Mayo Clinic beveelt mensen met een hoog LDL-cholesterol aan om hun dagelijkse cholesterolinname te beperken tot 200 mg of minder. Houd dit aantal in gedachten wanneer u uw maaltijden gedurende de dag plant. Lees voedseletiketten zorgvuldig om ervoor te zorgen dat u niet meer verbruikt dan de aanbevolen hoeveelheid.

Eieren worden beschouwd als taboe als het gaat om cholesterol. Meerdere onderzoeken tonen echter aan dat eieren niet slecht zijn. Volgens de Cleveland Clinic zijn eieren rijk aan:
De antioxidanten in eieren zijn in verband gebracht met lagere percentages van:
Eieren eten met mate, ongeveer 4-6 eieren per week, is acceptabel, zelfs voor mensen met een hoog cholesterolgehalte, volgens de Cleveland Clinic. Onderzoek toont aan dat mensen die met mate eieren eten geen verhoging van hun cholesterolspiegel laten zien in vergelijking met mensen die eieren volledig uit hun dieet elimineren. De sleutel is het eten van eieren met mate.

Een gezond maaltijdplan opstellen om uw cholesterol te behouden, betekent niet dat u helemaal geen vlees hoeft te eten. Hoewel sommige soorten vlees veel verzadigd vet bevatten, zijn er veel slankere opties. Je kunt vlees veilig opnemen in je dieet. Het hangt gewoon af van het soort vlees dat u kiest en hoe u het bereidt. Selecteer magerder vlees en kleinere porties vlees (minder dan 3 gram), zoals:

Hoe u vlees kookt, is net zo belangrijk als het snijden van vlees. Kies geen mager stuk varkenshaas en frituur het dan niet of bereid er een roomsaus voor. Dat doet afbreuk aan de voordelen van mager varkensvlees. Gebruik deze gezondere kookopties:

Het is bekend dat het consumeren van zuivelproducten gezondheidsvoordelen heeft, vooral bij het versterken van botten. Zuivelproducten bevatten veel:
Het consumeren van volle zuivelproducten kan het ongewenste gezondheidseffect hebben dat uw LDL-cholesterolgehalte wordt verhoogd. Ze bevatten veel verzadigd vet en cholesterol. Vervang ze door gezondere, vetarme opties, waaronder:
Het is bekend dat het consumeren van zuivelproducten gezondheidsvoordelen heeft, vooral bij het versterken van botten. Zuivelproducten bevatten veel:
Het consumeren van volle zuivelproducten kan het ongewenste gezondheidseffect hebben dat uw LDL-cholesterolgehalte wordt verhoogd. Ze bevatten veel verzadigd vet en cholesterol. Vervang ze door gezondere, vetarme opties, waaronder: