Zuurzak (Graviola): voordelen voor de gezondheid en gebruik

De onderste regel

1. Zuurzak is een vrucht die populair is vanwege zijn heerlijke smaak en indrukwekkende gezondheidsvoordelen.

2. Het is ook zeer voedzaam en biedt een goede hoeveelheid vezels en vitamine C voor zeer weinig calorieën.

3. Dit artikel gaat in op enkele van de gezondheidsvoordelen van Zuurzakken en hoe u het in uw dieet kunt opnemen.

Wat is Zuurzak?

1. Zuurzak, ook bekend als graviola, is de vrucht van Annona muricata, een soort boom afkomstig uit tropische gebieden van Noord- en Zuid-Amerika (1).

2. Deze stekelige groene vrucht heeft een romige textuur en een sterke smaak die vaak wordt vergeleken met ananas of aardbei.

3. Zuurzak wordt meestal rauw gegeten door het fruit in twee te snijden en het vruchtvlees eruit te scheppen. Fruit varieert in grootte en kan behoorlijk groot zijn, dus het kan het beste zijn om het in een paar porties te verdelen. [! 18587 => 1140 = 2!

4. Zuurzak bevat ook een kleine hoeveelheid niacine, riboflavine, folaat en ijzer.

5. Interessant is dat veel delen van de vrucht medicinaal worden gebruikt, inclusief de bladeren, vruchten en stengels. Het wordt ook gebruikt bij het koken en kan zelfs op de huid worden aangebracht.

6. Onderzoek heeft de afgelopen jaren ook een aantal gezondheidsvoordelen voor zuurzak aan het licht gebracht.

7. Sommige reageerbuis- en dierstudies hebben zelfs ontdekt dat het kan helpen bij alles, van het verlichten van ontstekingen tot het vertragen van de groei van kanker.

Het bevat veel antioxidanten

1. Veel van de gerapporteerde voordelen van Zuurzakken zijn te wijten aan het hoge gehalte aan antioxidanten.

2. Antioxidanten zijn stoffen die helpen bij het neutraliseren van schadelijke stoffen die vrije radicalen worden genoemd en die cellen kunnen beschadigen.

3. Sommige onderzoeken tonen aan dat antioxidanten een rol kunnen spelen bij het verminderen van het risico op verschillende ziekten, waaronder hartaandoeningen, kanker en diabetes (3, 4, 5).

4. Eén reageerbuisstudie keek naar de antioxiderende eigenschappen van zuurzak en ontdekte dat het effectief kon beschermen tegen schade veroorzaakt door vrije radicalen (6).

5. Een ander reageerbuisonderzoek heeft de antioxidanten in zuurzakextract gemeten en aangetoond dat het schade aan cellen heeft helpen voorkomen. Het bevatte ook verschillende plantaardige stoffen die als antioxidanten werken, waaronder luteoline, quercetine en tangeretin (7).

6. Meer onderzoek is nodig om te bepalen hoe heilzaam de antioxidanten in zuurzak voor de mens kunnen zijn.

Het kan helpen bij het doden van kankercellen

1. Hoewel het meeste onderzoek momenteel beperkt is tot reageerbuisstudies, hebben sommige onderzoeken aangetoond dat zuurzak mogelijk kan helpen kankercellen te elimineren.

2. Eén reageerbuisstudie behandelde borstkankercellen met zuurzakextract. Interessant genoeg was het in staat om de tumor te verkleinen, kankercellen te doden en de activiteit van het immuunsysteem te verbeteren (8).

3. Een ander reageerbuisonderzoek keek naar de effecten van zuurzakextract op leukemiecellen, waarvan werd gevonden dat het de groei en vorming van kankercellen stopte (9).

4. Houd er echter rekening mee dat dit reageerbuisstudies zijn waarbij wordt gekeken naar een sterke dosis zuurzakextract. Verdere studies moeten onderzoeken hoe het eten van het fruit kanker bij mensen kan beïnvloeden.

Het kan bacteriën helpen bestrijden

1. Naast zijn antioxiderende eigenschappen, tonen sommige onderzoeken aan dat zuurzak ook krachtige antibacteriële eigenschappen kan bevatten.

2. In één reageerbuisstudie werden extracten van Zuurzakken met verschillende concentraties gebruikt bij verschillende soorten bacteriën waarvan bekend is dat ze orale ziekten veroorzaken.

3. Zuurzak was in staat om meerdere soorten bacteriën effectief te doden, inclusief stammen die tandvleesontsteking, tandbederf en schimmelinfecties veroorzaken (10).

4. Een ander reageerbuisonderzoek toonde aan dat zuurzakextract werkte tegen de bacteriën die verantwoordelijk zijn voor cholera- en Staphylococcus-infecties (11).

5. Ondanks deze veelbelovende resultaten, is het belangrijk om te onthouden dat dit reageerbuisstudies zijn met een zeer geconcentreerd extract. Het is veel groter dan de hoeveelheid die je normaal gesproken via je dieet binnenkrijgt.

6. Verdere studies zijn nodig om de potentiële antibacteriële effecten van deze vrucht bij mensen te evalueren.

Het kan ontstekingen verminderen

1. Sommige dierstudies hebben aangetoond dat zuurzak en de componenten ervan kunnen helpen ontstekingen te bestrijden.

2. Ontsteking is een normale immuunrespons op letsel, maar steeds meer aanwijzingen tonen aan dat chronische ontsteking kan bijdragen aan ziekte (12).

3. In één onderzoek werden ratten behandeld met Zuurzakkenextract, waarvan werd gevonden dat het zwelling verminderde en ontsteking verlicht (13).

4. Een andere studie had vergelijkbare bevindingen, die aantoonden dat zuurzakextract de zwelling bij muizen tot 37% verminderde (14).

5. Hoewel onderzoek momenteel beperkt is tot dierstudies, kan dit vooral nuttig zijn bij de behandeling van inflammatoire aandoeningen zoals artritis.

6. In één dierstudie bleek zelfs dat zuurzakextract de niveaus van bepaalde ontstekingsmarkers die bij artritis betrokken zijn, verlaagt (15).

7. Er is echter meer onderzoek nodig om de ontstekingsremmende eigenschappen van deze vrucht te evalueren.

Het kan helpen de bloedsuikerspiegel te stabiliseren

1. In sommige dierstudies is aangetoond dat zuurzak helpt bij het reguleren van de bloedsuikerspiegel.

2. In één onderzoek werden diabetische ratten gedurende twee weken geïnjecteerd met zuurzakextract. Degenen die het extract ontvingen hadden bloedsuikerspiegel die vijf keer lager waren dan de onbehandelde groep (16).

3. Een andere studie toonde aan dat toediening van zuurzakextract aan diabetische ratten de bloedsuikerspiegel tot 75% verlaagde (17).

4. Deze dierstudies gebruiken echter een geconcentreerde hoeveelheid zuurzakextract die groter is dan wat u via uw dieet zou kunnen krijgen.

5. Hoewel meer onderzoek op mensen nodig is, suggereren deze bevindingen dat zuurzak gunstig kan zijn voor mensen met diabetes in combinatie met een gezond voedingspatroon en een actieve levensstijl.

Hoe zuurzak te eten

1. Van sappen tot ijsjes en sorbets, zuurzak is een populair ingrediënt dat overal in Zuid-Amerika wordt gevonden en op verschillende manieren kan worden genoten.

2. Het vlees kan worden toegevoegd aan smoothies, worden gemaakt in thee of zelfs worden gebruikt om gebakken producten te verzoeten.

3. Omdat het een sterke, natuurlijk zoete smaak heeft, wordt zuurzak meestal rauw genoten.

4. Kies fruit dat zacht is of laat het een paar dagen rijpen voordat u het eet. Snijd het dan gewoon in de lengte, schep het vruchtvlees uit de schil en geniet ervan.

5. Houd er rekening mee dat de zaden van de zuurzak moeten worden vermeden, omdat is aangetoond dat ze annonacine bevatten, een neurotoxine dat kan bijdragen aan de ontwikkeling van de ziekte van Parkinson (18).

De onderste regel

1. Onderzoek in reageerbuizen en dieren met zuurzakextract heeft een aantal veelbelovende resultaten opgeleverd met betrekking tot de potentiële gezondheidsvoordelen van dit fruit.

2. Toch is het belangrijk om te onthouden dat deze onderzoeken kijken naar de effecten van een geconcentreerde dosis zuurzakextract, veel groter dan de hoeveelheid die u zou krijgen uit een enkele portie.

3. Zuurzak is echter heerlijk, veelzijdig en kan een nuttige aanvulling op uw dieet zijn.

4. In combinatie met een uitgebalanceerd dieet en een gezonde levensstijl, kan deze vrucht enkele indrukwekkende voordelen voor uw gezondheid hebben.