Zwarte thee is goed voor het hart, de spijsvertering, stressniveaus Meer

Alfalfa Sprouts bijwerkingen en voorzorgsmaatregelen

Thee is eigenlijk de meest geconsumeerde drank wereldwijd na water, dus het is heel waarschijnlijk dat u al regelmatig zwarte thee-voordelen krijgt. Maar is zwarte thee goed voor je? Geladen met antioxidanten die polyfenolen worden genoemd en die menselijke cellen beschermen tegen gevaarlijke schade door vrije radicalen, staat het absoluut op de lijst van een van mijn beste anti-verouderingsproducten.
Plus, zwarte thee is in verband gebracht met een verbeterde mentale alertheid, een lager risico op eierstokkanker en een mogelijk verminderde kans op het ontwikkelen van de ziekte van Parkinson, diabetes en hartaandoeningen. (1)
Hoewel het in het oosten meestal "zwart" en heet wordt geconsumeerd, wordt het in het westen vaak koud geconsumeerd met citroen als ijsthee of heet met melk en een zoetstof zoals suiker of honing. Sommige soorten die een belletje doen rinkelen zijn "English Breakfast" en "Irish Breakfast."
Je bent misschien ook bekend met "Earl Gray", wat een zwarte thee is met bergamot etherische olie, of chai thee, die een verscheidenheid aan kruiden combineert met zwarte thee.
Tegenwoordig is het verreweg de meest populaire theevariëteiten, en het wordt vaak dagelijks geconsumeerd in zowel West- als Zuid-Aziatische landen zoals Sri Lanka en India. Dus we weten zeker dat het veel fans heeft, maar hoe gezond is zwarte thee?
Laten we eens kijken hoe zwarte thee uw gezondheid ten goede komt, of u nu al lang een liefhebber bent of overweegt om het uw nieuwe favoriete cafeïne te maken.

7 belangrijke voordelen van zwarte thee

Zwarte thee is niet alleen een smakelijke drank, warm of koud - het heeft ook krachtige antibacteriële en antioxiderende krachten. Onderzoek heeft aangetoond dat zowel fenolverbindingen als tannines bepaalde soorten bacteriën kunnen remmen. Bovendien kunnen de niet-polymere fenolische verbindingen worden geabsorbeerd door het maagdarmkanaal, waardoor deze bacteriedodende componenten van zwarte thee oraal actief worden. (10)
Van zwarte thee die met honing wordt geconsumeerd, is ook aangetoond dat het specifiek H. pylori-bacteriën doodt, wat allerlei ongewenste symptomen van een H. pylori kan voorkomen, waaronder infecties met zweren. (11)
Dit is absoluut een van mijn favoriete voordelen van zwarte thee. Hoewel koffie erom bekend staat dat het sommige mensen een beetje te energiek maakt, heeft thee de reputatie meer een uitgebalanceerde cafeïnebron te zijn en zelfs een ontspanningsdrank die kan werken als een stressverlichter. Onderzoek heeft aangetoond dat het zijn drinkers daadwerkelijk kan helpen beter te herstellen van de dagelijkse stress van het leven door stresshormonen, zoals cortisol, terug te brengen.
In één onderzoek gaven 75 gezonde mannelijke theedrinkers met een gemiddelde leeftijd van 33 allemaal hun gebruikelijke cafeïnedranken en werden ze in twee groepen verdeeld. Gedurende de volgende zes weken consumeerde de ene groep een cafeïnevrije zwarte thee met fruitsmaak die de actieve ingrediënten bevatte in een kopje thee, terwijl de andere groep een drank dronk die hetzelfde smaakte en hetzelfde cafeïnegehalte had maar toch geen cafeïne bevatte andere actieve theecomponenten.
De proefpersonen ondergingen vervolgens een stress-inducerende situatie vergelijkbaar met wat ze in het normale leven zouden ervaren. Onderzoekers hielden hun stresshormoon en bloeddruk bij, evenals hun hartslag en zelfgerapporteerde stressniveaus.
Wat hebben ze gevonden? De taken waren absoluut stress-inducerend volgens alle gemonitorde gezondheidsvariabelen, maar 50 minuten nadat de stressor plaatsvond, ondervond de echte zwarte thee-drinkgroep een verlaging van hun cortisolspiegels die merkbaar lager was in vergelijking met de nep-theedrinkers. De echte theeconsumenten hadden na de stressvolle gebeurtenis ook een gevoel van ontspanning ten opzichte van de nepgroep.
En om nog een positief resultaat van deze studie toe te voegen - drinkers van zwarte thee hadden een lagere activering van bloedplaatjes, wat een rol speelt bij de vorming van bloedstolsels, wat het risico op een hartaanval verhoogt. (12)
Er zijn talloze onderzoeken geweest die de positieve invloed van zwarte thee op de gezondheid van het hart hebben aangetoond. Een studie gepubliceerd in 2017 keek naar de effecten van theeconsumptie op het risico op ischemische hartziekte. De studie keek naar meer dan 350.000 mannen en vrouwen tussen de 30 en 79 jaar oud uit 10 gebieden in China.
Toen de onderzoekers ongeveer zeven jaar later opvolgden, ontdekten ze dat theeconsumptie werd geassocieerd met een verminderd risico op ischemische hartziekten en een lager risico op grote coronaire gebeurtenissen (zoals een hart) aanval). (2)
Een ander onderzoek vergeleek zwarte thee (zonder additieven) drinkers met gewoon heet water drinkers gedurende een periode van 12 weken. Het bevatte grote hoeveelheden flavan-3-ols, flavonolen, theaflavines en galluszuurderivaten. De onderzoekers ontdekten dat de dagelijkse consumptie van negen gram zwarte thee resulteerde in "een zeer significante afname" van cardiovasculaire risicofactoren, waaronder triglycerideniveaus en nuchtere serumglucose.
Er was ook een significante afname van de verhouding LDL tot HDL-cholesterol en een toename van het HDL-cholesterolgehalte ('gezond'). Over het algemeen concluderen de onderzoekers dat het drinken van zwarte thee "binnen een normaal dieet" leidt tot een afname van belangrijke cardiovasculaire risicofactoren, en het verhoogt ook de antioxidantspiegel bij mensen. (3)
Kankerbestrijder staat ook op de lijst met voordelen van zwarte thee, omdat consumptie in verband is gebracht met de vermindering van bepaalde soorten kanker. Om te beginnen, een studie uit 2013, gepubliceerd in het American Journal of Epidemiology, onderzocht de effecten van het consumeren van flavonoïde-rijke zwarte thee op het risico op prostaatkanker bij meer dan 58.000 mannen in Nederland die gedetailleerde basisinformatie verstrekten over verschillende risicofactoren voor kanker.
Zwarte thee wordt beschouwd als een belangrijke bron van gezondheidsbevorderende flavonoïden zoals catechine, epicatechine, kaempferol en myricetin. De studie toonde aan dat verhoogde inname van flavonoïden en zwarte thee gekoppeld was aan een lager risico op prostaatkanker in een vergevorderd stadium. Er werden echter geen associaties waargenomen voor de algehele en eerdere stadia van prostaatkanker. (4)
Een andere veelbelovende studie die in 2016 werd gepubliceerd, toonde aan dat de theaflavine-3 in zwarte thee een zeer sterk vermogen had om de groei van cisplatine-resistente eierstokkankercellen te stoppen. Een zeer indrukwekkende bevinding, omdat van cisplatine wordt gezegd dat het "een van de meest effectieve geneesmiddelen tegen kanker met een breed spectrum" is. Bovendien was de theaflavine-3 minder giftig voor de gezonde eierstokkankercellen, wat geweldig is omdat veel conventionele geneesmiddelen tegen kanker zowel kankercellen als gezonde cellen doden. (5, 6)
Diabetes is een steeds groter wordend chronisch gezondheidsprobleem over de hele wereld. Een studie gepubliceerd in het tijdschrift Diabetologia wilde de consumptie van thee (en koffie) bekijken in relatie tot de ontwikkeling van diabetes type 2. De studie omvatte 40.011 deelnemers, en bij de gemiddelde follow-up tijd van 10 jaar, ontdekten de onderzoekers dat 918 proefpersonen type 2 diabetes hadden ontwikkeld.
Ze ontdekten ook dat het drinken van zowel thee als koffie verband hield met een verminderd risico op diabetes type 2. In het bijzonder verminderde consumptie van ten minste drie koppen thee of koffie per dag het risico op diabetes type 2 met ongeveer 42 procent. (7) Dit maakt zwarte thee nuttig als onderdeel van een dieet voor diabetici.
Een meta-analyse gepubliceerd in 2009 wees uit dat het dagelijks drinken van zwarte of groene thee een ischemische beroerte kan voorkomen. De onderzoekers ontdekten met name dat, ongeacht uit welk land de proefpersonen kwamen, de mensen die elke dag het equivalent van drie of meer koppen thee dronken, een algeheel 21 procent lager risico op een beroerte hadden in vergelijking met de proefpersonen die minder dan één kop dronken. dagelijks. (8)
Als u maagklachten heeft en diarree heeft, is een mooie sterke kop zwarte thee wellicht het antwoord. De aanwezige tannines hebben een nuttig samentrekkend effect op de darmwand, wat kan helpen de ontsteking in de darmen te kalmeren en de diarree onder controle te krijgen.
Als je je zorgen maakt dat je uitgedroogd bent, kun je kiezen voor cafeïnevrije zwarte thee. Een onderzoek uit 2016 toonde aan dat zwarte theetabletten bij 2- tot 12-jarige patiënten met acute niet-bacteriële diarree niet alleen een effectieve, maar ook een veilige en goedkope manier waren om diarree te helpen beheersen die niet door bacteriën werd veroorzaakt. (9)

Extra voordelen

Dit zijn enkele doses zwarte thee via de mond waarvan is aangetoond dat ze nuttig zijn in wetenschappelijk onderzoek voor de volgende gezondheidsproblemen:
Ik wil opmerken dat ik zeker niet aanraad om 33 koppen zwarte thee per dag te drinken. We behandelen allemaal cafeïne anders, maar over het algemeen is het niet aan te raden om elke dag meer dan vijf koppen te nemen.

Zwarte thee versus groene thee versus witte thee

Zwarte, groene en witte thee delen allemaal dezelfde theebron, namelijk de theeplant. De verwerking van thee resulteert in de verschillende kleuren, smaken en gezondheidsvoordelen van thee. Na het plukken is witte thee het minst verwerkt, terwijl zwarte thee het meest is verwerkt. Witte thee komt het dichtst in de buurt bij het plukken van een theeblad van de plant en veroorzaakt zeer weinig oxidatie. Ondertussen wordt groene thee gedroogd en ondergaat het een panfrituur- of stoomverwarmingsproces, afhankelijk van de variëteit. Zwarte thee wordt gemaakt met behulp van geoxideerde bladeren, wat betekent dat ze met opzet mogen verwelken en bruin worden na het plukken.
De ORAC-waarde (gehalte aan antioxidanten) van gebrouwen zwarte thee is 1.128, terwijl groene thee iets hoger is op 1.253. Dus groene thee wint absoluut als het gaat om antioxidanten, maar het is waarschijnlijk niet zoveel als je had verwacht. (14)
Zwarte, groene en witte thee hebben allemaal dezelfde theevoordelen dankzij hun polyfenolen, waarvan de wetenschap heeft aangetoond dat ze antioxiderende, antivirale, ontstekingsremmende, ontgiftende en immuunstimulerende effecten hebben. (15)
Groene thee bevat meestal minder cafeïne dan zwarte thee, terwijl groene thee meestal lager is dan witte thee. Onderzoek heeft aangetoond dat groene en witte thee vergelijkbare niveaus van gezondheidsbevorderende catechinen en polyfenolen hebben. (16)

Wat is zwarte thee? Plantenoorsprong en voedingsfeiten

Zwarte thee komt van de jonge bladeren en bladknoppen van de theeplant, Camellia sinensis. Zwarte, witte en groene thee zijn allemaal afgeleid van dezelfde theeplant. Wat hen onderscheidt, is hoe de bladeren na het plukken worden behandeld. Zwarte thee is meer geoxideerd dan oolong, groene en witte thee, waardoor het ook sterker van smaak is.
Het is ook de hoogste in cafeïne van de variëteiten. Het cafeïnegehalte van gebrouwen zwarte thee wordt als matig beschouwd, meestal gemiddeld ongeveer 42 milligram cafeïne per acht gram, maar het kan overal tussen de 14 en 70 milligram zijn. (17, 18)
Er zijn verschillende kwaliteiten zwart. Hele blad is de hoogste klasse en heeft een zeer kleine hoeveelheid of zelfs geen veranderingen in het theeblad. Deze zwarte thee van de hoogste kwaliteit wordt "orange pekoe" genoemd. Pekoe-thee wordt vervolgens verder geclassificeerd op basis van hoeveel van de aangrenzende jonge bladeren (twee, één of geen) samen met de bladknoppen werden geplukt. De pekoe-thee van de hoogste kwaliteit bevat alleen de met de hand geplukte bladknoppen. (19)
De zwarte thee van lagere kwaliteit bestaat uit gebroken bladeren, fannings en stof. De zwarte thee die je in theezakjes aantreft, is meestal stof en fannings, wat zorgt voor een sneller brouwsel maar ook een sterkere, hardere smaak. Thee met hele bladeren is meestal minder hard en meer bloemig.
Alle zwarte thee wordt gemaakt van geoxideerde theebladeren of, met andere woorden, theebladeren die mochten verwelken en bruin werden nadat ze waren geplukt. Deze oxidatie veroorzaakt de vorming van theaflavines en thearubigins, stoffen die verantwoordelijk zijn voor de kleur en smaak, en ook de mogelijke gezondheidsvoordelen.
Een kopje zwarte thee bevat ongeveer: (20)
De ORAC-score van Black tea van 1.128 is ook behoorlijk indrukwekkend. ORAC staat voor de absorptiecapaciteit van zuurstofradicalen, en dit is een manier om het antioxidantgehalte van voedsel en dranken te meten, dat is ontwikkeld door de National Institutes of Health. De voordelen van zwarte thee zijn absoluut direct gerelateerd aan dit hoge gehalte aan antioxidanten.

Hoe te kiezen en de beste thee te maken

Om de voordelen van zwarte thee te optimaliseren, kiest u voor een die zowel organisch als los blad is. Om pesticiden te voorkomen, is het het beste om biologisch zwart te kopen. Het is ook een goed idee om losse zwarte thee te kopen in plaats van theezakjes om chemicaliën in de zakken te voorkomen en thee van de hoogste kwaliteit te krijgen.
Het gezondste zwarte thee-preparaat lijkt een hoge waterbrouwtemperatuur te bevatten en geen toegevoegd zuivelvet. Volgens een studie gepubliceerd in het International Journal of Food Sciences and Nutrition lijkt het toevoegen van melk aan zwarte thee het antioxidantpotentieel te verlagen, vooral volle koemelk. Bovendien ontdekten onderzoekers dat het zetten van de thee bij een bijna kooktemperatuur (90 ° C of 194 ° C) resulteert in de hoogste hoeveelheid antioxidanten en dus gezondheidsvoordelen. (21)
Hoe losse zwarte thee met losse bladeren te brouwen:
Het brouwen kan variëren tussen verschillende soorten zwarte thee, dus lees de verpakkingsinstructies altijd aandachtig door.

Recepten

De voordelen van zwarte thee kunnen uiteraard komen van een lekker warm kopje thee. Het kan ook koud worden geconsumeerd als ijsthee. Je kunt het gebruiken om een probiotische rijke kombucha te maken.
Andere smakelijke manieren om voordelen van zwarte thee te krijgen:
Zwarte thee heeft veel toepassingen in de keuken, maar ik wil ook weten wat een geweldige natuurlijke schoonheidshulpmiddel het ook kan zijn. Hier zijn enkele non-food manieren om de voordelen van deze thee te gebruiken:

Geschiedenis en interessante feiten over zwarte thee

Voordelen van zwarte thee zijn absoluut niet nieuw. Al duizenden jaren wordt thee geconsumeerd met een medicinale drank. In ongeveer de derde eeuw na Christus, zeggen experts dat thee dagelijks werd geconsumeerd, en dit is toen het cultiveren en verwerken van thee begon. Het allereerste gepubliceerde verslag van theeplanting, verwerking en drinkmethoden zou rond 350 AD zijn. In de 19e eeuw begon thee zich verder te verspreiden van China en Japan naar Taiwan, Indonesië, Birma en India. (22)
Halverwege de 19e eeuw introduceerden de Britten theecultuur in India en Ceylon (nu Sri Lanka). Tegenwoordig zijn China (nummer 1), India, Kenia, Sri Lanka en Turkije de top vijf van producenten van thee ter wereld. (23) Na water de tweede meest populaire drank ter wereld te zijn, is het geen wonder dat thee overal ter wereld in massa wordt geproduceerd.
Als je zwarte thee steekt, laat je de smaak de thee in het hete water trekken. Hoe steiler de tijd, hoe intenser de smaak en vice versa. Wetenschappers zeggen dat je je zwarte thee niet minder dan twee minuten moet laten trekken, maar blijkbaar heeft onderzoek aangetoond dat maar liefst 80 procent van de theedrinkers zelfs niet zo lang wachten.
Plus, 40 procent drinkt zijn thee onmiddellijk, wat betekent dat ze een minder smaakvol, minder antioxidantrijk, zeer zwak brouwsel krijgen. (24) Om de meeste voordelen van zwarte thee te krijgen, wilt u zeker voldoende tijd laten trekken.

Mogelijke bijwerkingen en interacties tussen geneesmiddelen

Is thee ooit slecht voor je? Een overdosis cafeïne is een inherent risico dat gepaard gaat met het consumeren van zwarte thee, maar het is gemakkelijk te vermijden als u het niet overdrijft. Het wordt aanbevolen om niet meer dan vijf kopjes per dag te nemen. Meer dan dat wordt als onveilig beschouwd. Je kunt ook psychologisch afhankelijk worden van de cafeïne van thee. (25) De voordelen van zwarte thee kunnen om deze redenen beslist het beste met mate worden ervaren.
Als u zwanger bent of borstvoeding geeft, wordt het drinken van niet meer dan drie koppen zwarte thee (ongeveer 200 milligram cafeïne) waarschijnlijk als veilig beschouwd. Meer consumeren dan deze hoeveelheid is echter mogelijk onveilig en is in verband gebracht met een verhoogd risico op een miskraam, wiegendood en andere negatieve effecten, waaronder symptomen van cafeïne-ontwenning bij pasgeborenen en een lager geboortegewicht. (26)
Als u gezondheidsproblemen heeft of momenteel medicijnen gebruikt, neem dan contact op met uw arts voordat u deze gebruikt. Er zijn een aantal mogelijke interacties tussen zwarte thee en medicijnen.
Zwarte thee kan de opname van ijzer door het lichaam verminderen. Als u geen ijzertekort heeft, is dit waarschijnlijk geen probleem. Als u zich echter zorgen maakt, wordt het aanbevolen om de thee tussen de maaltijden in te drinken in plaats van bij de maaltijd om de ongewenste interactie te verminderen.
Zwarte thee kan ook reageren met supplementen, inclusief maar niet beperkt tot bittere sinaasappel, cordyceps, calcium, magnesium, cafeïnehoudende supplementen en kruiden, danshen, creatine, echinacea, foliumzuur, melatonine, en rode klaver.
Het is mogelijk om een voedselallergie te hebben voor zwarte thee. Testen kan bepalen of je er een hebt. Stop de consumptie van deze thee als u tekenen vertoont van een voedselallergie, vooral als deze ernstig is.
Tot nu toe zijn de voordelen van zwarte thee die door de wetenschap zijn bewezen behoorlijk indrukwekkend, waaronder het verbeteren van de gezondheid van het hart, het verlagen van het diabetesrisico, het bestrijden van kanker en het verlagen van stress, om er maar een paar te noemen. Gematigde zwarte thee van hoge kwaliteit kan absoluut een gezonde aanvulling op uw dieet zijn.
Het is ook een geweldige optie als u momenteel op zoek bent naar minder koffie. Door een kopje koffie te ruilen voor een kopje zwarte thee, kun je nog steeds een boost krijgen van mentale alertheid, maar met minder cafeïne.
De gevoelens en limieten van iedereen bij cafeïne zijn anders, dus houd daar rekening mee bij het drinken van zwarte thee. Je kunt ook experimenteren met de vele heerlijke soorten van deze thee om erachter te komen welke het beste bij je smaakpapillen past.
Wanneer u een kopje zwarte thee drinkt, probeer er dan een ontspannende en verjongende tijd voor uzelf van te maken, want dat maakt de voordelen ervan nog groter.
Je zou denken dat een lekkende darm alleen het spijsverteringsstelsel beïnvloedt, maar in werkelijkheid kan het meer beïnvloeden. Omdat Leaky Gut zo gewoon is en zo'n raadsel, Ik bied een gratis webinar aan over alle dingen die lekken. Klik hier voor meer informatie over het webinar.