8 voor $ 8 - broiled blt hamburgers voor een heleboel

Meng in een grote kom de hamburger, afgekoelde spekjes, gedroogde gehakte ui, kruidenzout (indien gebruikt) en de kaas. Mix grondig en verdeel het mengsel in pasteitjes van 3,6 - 100 gram. (Maak pasteitjes iets groter dan de broodjes en druk met je duim een ​​divot in het midden van elk. Dit zorgt ervoor dat de pasteitjes niet in het midden worden geplet en zorgen voor een gelijkmatiger koken. Plaats de pasteitjes op een met was beklede bladpan en dek af met plasticfolie. Plaats de bakvorm in de koelkast gedurende ongeveer 2 uur (dit zal de gedroogde uien laten zachter worden), OF: U kunt de bakvorm een ​​uur in de vriezer leggen en dan elke pasteitje in vetvrij papier verpakken en ze allemaal in een rits doen -locktas om in de vriezer te bewaren om later te gebruiken.

Maak intussen de verspreiding door de slasaus en mosterd in een kleine kom te combineren, dek af met plasticfolie en plaats het in de koelkast tot het nodig is.

Als u klaar bent om te koken, verwijdert u de pasteitjes uit de koelkast en plaatst u ze op het aanrecht om de chill af te krijgen (ongeveer 15 minuten). Plaats een ovenrek in de middenpositie van de oven en draai het naar de grillstand. Leg pasteitjes op een grillpan, en plaats in een verwarmde oven.

Rooster ongeveer 5 - 6 minuten, kantel en roost tot de gewenste temperatuur (zeldzaam, medium, goed, enz.). Verwijder wanneer gedaan, en laat rusten op de top van de kachel. Kruip in de pan met folie. Laat de grill liggen.

Lay the buns on the center rack, split side up, and lightly toast them. Keep an eye on them, they go quick!

Slather elk geroosterd broodje met een deel van het verspreidingsmengsel en voeg een pasteitje toe. Top met een blaadje sla, een plakje tomaat en de bovenkant van het broodje.

Enjoy!

Ik weet zeker dat deze prima zouden grilleren op een gas- of houtskoolgrill (het is maar een hamburger, toch?). Ik had maar 2 ovens/broilers in de kerk toen ik deze kookte. Ook reizen ze goed als je de pasteitjes vooraf thuis maakt en ze ergens anders mee wilt nemen om te koken (zoals misschien kamperen of een feest op de achterklep).