Aapstaarten

Name: aapstaarten
Total time: 210 min
Yield: 10
Ingredients: 10 ice pop sticks; 5 zeer rijpe bananen, geschild en kruisgewijs gehalveerd; 1 (454 gram) halfzoete chocoladeschilfers verpakken; 1 eetlepel boter; 10 eetlepels vlokkenkokosnoot, of zoals nodig

Deze met chocolade omhulde, bevroren bananen zijn een geweldige zomerse traktatie. De rijpe bananen hebben een prachtige romige consistentie wanneer ze bevroren zijn en de rijke chocoladelaag is heerlijk. Je kunt de toppings aanpassen aan je smaak, inclusief miezerig gesmolten wit of melkchocolade, of karamel. Rol in geraspte kokosnoot, gehakte noten, hagelslag of andere toppings.

Ingrediënten

Bereiding

Plaats 1 popstick in het uiteinde van elke banaan. Leg de bananen op een bakpapier bedekt bakpapier en vries in tot de bananen bevroren zijn, ongeveer 2 uur.
Smelt de chocolade en boter in een magnetronbestendige glazen of keramische kom in intervallen van 30 seconden, roer na elk smelten, gedurende 1 tot 3 minuten (afhankelijk van uw magnetron).
Doop de bevroren bananen in de gesmolten chocolade en schep de chocolade over de banaan om deze volledig te bedekken. Rol indien nodig in kokosnoot. Plaats de gedipte bananen op het bakpapier met vetvrij papier en vries in tot de chocolade stevig is.