Aardappel plantaardige quiche

Name: aardappel plantaardige quiche
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Ingredients: Een kom met een inhoud van 3/4 liter die bevroren geraspte hash-bruine aardappelen bevat, ontdooid; 2 eieren, lichtgeslagen; Een kopje met een capaciteit van 190 ml met versnipperde Monterey Jack-kaas; VULLING:; Een schaal met een inhoud van 3/8 liter met in plakjes gesneden courgette; Een kop met een inhoud van 190 ml met gehakte zoete rode paprika; 1 eetlepel boter; Een kop met een inhoud van 130 ml die volledig gekookte ham bevat; 2 eieren, lichtgeslagen; Een beker met een inhoud van 60 ml die melk bevat; 1-1/2 theelepeltjes gedroogde basilicum; Een kopje met een capaciteit van 190 ml met versnipperde Monterey Jack-kaas

Van al het recept dat mamma maakte, was dit een van haar beste. Toen ik het maakte, werd ik aan thuis herinnerd. - Lori Hiscock, Kalamazoo, Michigan

Ingrediënten

Bereiding

Meng in een grote kom de hash browns, het ei en de Parmezaanse kaas. Duw op de bodem en op de zijkanten van een ingevette 9-inch.plaat. Bak op 400 ° gedurende 16-20 minuten of tot ze goudbruin zijn.
Bak intussen in een grote koekenpan courgette en rode paprika in boter tot ze knapperig zijn.Verwijder van het oor; roer de ham, eieren, melk, basilicum, zout en peper erdoor
Giet in de korst. Pronk met Monterey Jack-kaas. Bakken op 400 ° gedurende 15-20 minuten of tot een mes in het midden is geplaatst er schoon uitkomt. Houd 5 minuten voor het snijden stand.