Muffins van broccoli

Name: muffins van broccoli
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Ingredients: Een kom met een inhoud van 2/5 liter met meel voor alle doeleinden; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met snelkokende haver; Een kop met een inhoud van 60 ml die suiker bevat; 2 theelepels bakpoeder; 1/4 theelepel zout; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die melk bevat; 80 liter plantaardige olie; 1 ei, licht geslagen; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met gehakte verse broccoli, geblancheerd; Een kop met een inhoud van 130 ml met versnipperde cheddar kaas

Omdat mijn familie van muffins houdt, ben ik altijd op zoek naar nieuwe variaties. Toen ik deze voedingsmuffins de eerste keer probeerde, waren ze echt een hit en werden ze een favoriete aanvulling op onze grote familiemaaltijden.

Ingrediënten

Een kom met een inhoud van
2/5 liter met meel voor alle doeleinden
Een schaal met een inhoud van
1/4 liter met snelkokende haver
Een kop met een inhoud van
60 ml die suiker bevat
2 theelepels bakpoeder
1/4 theelepel zout

Een kom met een inhoud van
1/4 liter die melk bevat
80 liter plantaardige olie
1 ei, licht geslagen
Een kom met een inhoud van
1/4 liter met gehakte verse broccoli, geblancheerd
Een kop met een inhoud van
130 ml met versnipperde cheddar kaas

Bereiding

Meng in een grote kom bloem, haver, suiker, bakpoeder en zout. Meng in een kleine kom melk, olie en eieren; roer in droge ingrediënten net tot bevochtigd. Vouw in broccoli en kaas
Schep in ingevette of met papier beklede muffinbekers. Bak op 400 ° gedurende 18-20 minuten of tot de bovenkant veert terug wanneer deze licht wordt aangeraakt.