Aardappel prei soep ii

Name: aardappel prei soep ii
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 2 eetlepels ongezouten boter; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met gesneden prei; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met gehakte ui; 2/5 liter kippenbouillon; Een kom met een inhoud van 1 liter die melk bevat; Een schaal met een inhoud van 1/3 liter met aardappelvlokken; 1 theelepel zout; 1/2 theelepel selderijzout; 2 eetlepels gehakte verse peterselie

Gemakkelijke versie van soep met wilde prei, kippenbouillon en instant aardappelvlokken.Garneer met gehakte verse peterselie.

Ingrediënten

2 eetlepels ongezouten boter
Een schaal met een inhoud van
1/4 liter met gesneden prei
Een kom met een inhoud van
1/4 liter met gehakte ui
2/5 liter kippenbouillon
Een kom met een inhoud van
1 liter die melk bevat

Een schaal met een inhoud van
1/3 liter met aardappelvlokken
1 theelepel zout
1/2 theelepel selderijzout
2 eetlepels gehakte verse peterselie

Bereiding

Smelt de boter in een grote pan op middelhoog vuur.Saneer de prei en ui in de boter gedurende 5 minuten, of tot ze zacht zijn.Giet de bouillon en de melk erin en meng goed.
Breng aan de kook, zet het vuur laag en laat het 5 minuten sudderen. Roer de aardappelvlokken, zout, selderijzout en peterselie erdoor. Laat indikken en verwarmen.