Aardappelchipsotle braadpan

Name: aardappelchipsotle braadpan
Cook time: 35 min
Total time: 80 min
Ingredients: 2,7 kilo zoete aardappelen, geschild en in blokjes gesneden (ongeveer Een kom met een inhoud van 5 liter bevat); 1 tot 2 chipotle-pepers in adobosaus, fijngehakt; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met zware slagroom; 4 grote eieren, geslagen; 1 theelepel zout; TOPPING:; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die bruine suiker bevat; Een kopje met een inhoud van 190 ml met bloem voor alle doeleinden; 3/4 theelepel gemalen gember; 3/4 theelepel gemalen komijn; 1/2 theelepel gemalen kruidnagels; 1/4 theelepel cayennepeper; Een kop met een capaciteit van 80 ml die koude boter bevat; Een schaal met een inhoud van 3/8 liter met gehakte pecannoten

De marshmallowbraadpan van zoete aardappel is old-school. Mijn zoete aardappelen met een streusel topping is een kaskraker. Iedereen die het probeert, krijgt het dubbele duim omhoog. -Diana Malach, Vancouver, Washington

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 350 °. Leg zoete aardappelen in een grote soeppan; bedek met water. Aan de kook brengen. Verminder hitte; koken, onbedekt, 15-20 minuten of tot ze gaar zijn.
drain; keer terug naar de pot. Bak aardappelen met chipotle peper om de gewenste consistentie te bereiken. Koel licht. Stroop in room, eieren en zout. Overdracht naar een ingevette 13x9-in.bakvorm (gerecht is vol).
Voor topping, in een grote kom, meng bruine suiker, bloem en kruiden; snij in boter tot kruimelig. Roer in pecannoten. Spring over de braadpan. Bakken, onbedekt, 35-40 minuten of totdat een thermometer 160 ° aangeeft.