Aardbeienjam cake

Name: aardbeienjam cake
Cook time: 25 min
Total time: 60 min
Ingredients: Een kopje met een inhoud van 60 ml die boter bevat, verzacht; Een schaal met een inhoud van 4/5 liter die suiker voor suikerbakkers bevat; 5 grote eiwitten, kamertemperatuur; Gesneden verse aardbeien, optioneel; Een kopje met een inhoud van 130 ml met zure room; 1/2 theelepel aardbei-extract; Een schaal met een inhoud van 3/4 liter die cakemeel bevat; 2-1/2 theelepels bakpoeder; 1/4 theelepel bakpoeder; 1/4 theelepel zout; BERIJPEN:; 1 pakje (227 gram) roomkaas, verzacht; Een kopje met een inhoud van 60 ml die boter bevat, verzacht; Een schaal met een inhoud van 4/5 liter die suiker voor suikerbakkers bevat; Gesneden verse aardbeien, optioneel; 1/2 theelepel aardbei-extract; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die pitloze aardbeienjam bevat, verdeeld; Gesneden verse aardbeien, optioneel

Als ik een cake nodig heb voor een speciale gelegenheid, dan is dit mijn go-to-recept omdat iedereen er gek op is. Elk jaar maak ik het voor een taartverloting die we hebben voor Relay for Life. Het heeft veel geld opgehaald voor een heel goede zaak. - Tammy Urbina, Warner Robins, Georgia

Ingrediënten

Bereiding

Vet en bak drie 9-in-ronde bakblikken; opzij zetten
In een grote kom boter en suiker tot licht en luchtig roeren. Eiwit een voor een toevoegen, goed na elke toevoeging kloppen. In de aardbeien, zure room en het extract. De bloem, bakpoeder, bakpoeder en zout samenvoegen ; voeg aan het afgeroomde mengsel toe. Overbreng het beslag naar voorbereide pannen
Bak op 350 ° C tot een tandenstoker die in het midden is gestoken, schoon is, 22-26 minuten. Koel gedurende 10 minuten alvorens van pannen naar draadrekken te verwijderen om volledig af te koelen.
Voor het berijpen, in een grote kom, roomkaas en boter kloppen tot een luchtig mengsel. Voeg de suiker, aardbeien en het extract van de banketbakker toe; slaan tot dat het glad is
Plaats de onderste cakevorm op een serveerschaal; top met Een beker met een capaciteit van 130 ml met confituur en Een kop met een inhoud van 130 ml die glazuur bevat. Herhaal de lagen. Top met resterende cakebeslag. Verspreid overgebleven glazuur over de bovenkant en zijkanten van de cake. Gegarneerd met gesneden aardbeien indien gewenst.