Abchazië: akuteitsarsh (kip in pindasaus)

Dit recept komt uit week 1 van mijn foodblog 'Travel by Stove'. Ik probeer één maaltijd uit elk land ter wereld te bereiden, te beginnen met Abchazië. Dit is een smakelijk gerecht dat vrij eenvoudig te bereiden is, maar er een beetje vreemd uitziet. Voor de complete Abchazische ervaring dien je met Walnut Lobio. (Opmerking: dit recept vraagt ​​ook om twee theelepels adjika, die in zijn oneindige wijsheid niet zou laten ik voeg toe aan de ingrediëntenlijst, ik denk omdat het geen ketchup is en daarom geen echt ingrediënt is. Ik heb elders het recept voor adjika geplaatst op ... laat het er niet uit! Het is een belangrijk onderdeel van de smaak in dit gerecht en is gemakkelijk te maken.)