Huiselijke kip en rijst braadpan

Name: huiselijke kip en rijst braadpan
Cook time: 50 min
Total time: 75 min
Yield: 4
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die rijst bevat; 130 liter kippenbouillon; 2 eetlepels olijfolie; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter met gesneden witte champignons; 1 kleine ui, gehakt; Een kom met een inhoud van 1/2 liter met geraspte gekookte kip; 1 (305 gram) kan vetvrije room van kippensoep; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met lichte zure room; Een beker met een inhoud van 130 ml die melk bevat; 130 liter kippenbouillon; 1 eetlepel gekruid zout (zoals LAWRY'S®); gemalen zwarte peper naar smaak; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met versnipperde Cheddar-kaas; Een kopje met een inhoud van 60 ml met vermalen croutons met knoflooksaus en botersmaak

Dit smakelijke en geruststellende gerecht is een centimeter bij elkaar te gooien, en je zou nooit verwachten dat de romigheid afkomstig is van ingrediënten met minder vet. Het leent zich voor vervanging, dus als je geen fan bent van bepaalde smaken, kun je gemakkelijk overschakelen naar een andere variëteit van roomsoep en / of gebruik andere groenten. Ik raad het gebruik van rotisserie kip aan voor extra gemak.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 graden Celsius). Vet een vierkant bakblik van centimeter in.
Breng rijst en 1/3 liter kippenbouillon aan de kook in een steelpan. Laat de hitte laag tot middelhoog worden, dek af en laat sudderen tot de rijst zacht is en is geabsorbeerd, 20 tot 25 minuten.
Verhit de olijfolie in een steelpan op middelhoog vuur. Kook en beweeg de champignons en ui in hete olie tot de champignons zacht zijn en de ui 5 à 7 minuten doorzichtig. Roerbakhaas, kippensoep, zure room, melk, 130 liter kippenbouillon, gekruid zout en zwarte peper in het paddenstoelenmengsel. Zet de hitte laag. Voeg gekookte rijst toe aan de pan; roer tot de rijst gelijkmatig is gemengd. Breng het mengsel over naar de bereide ovenschaal.
Bak 15 minuten in de voorverwarmde oven. Bovenste braadpan met Cheddar en geplette croutons; Bak tot de bovenkant bruin begint te worden, nog ongeveer 10 minuten. Laat het 5 minuten voordat je het serveert, afkoelen.