Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Alu1977
Cape chicken curry
Het plaatsen van dit als Chef Zee (dank u Chef Zee) gaf het aan mij voor ZWT - Afrika, dit voldoet aan de Zuid-Afrikaanse uitdaging. Dit is het recept van Cass Abrahams - zij is een schrijver van het Maleisische kookboek.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- 1 grote ui, in plakjes gesneden
- 2 eetlepels plantaardige olie
- 3 kardemompeulen
- 2 stok cassia (in plaats daarvan kunt u 1/2 theelepel nootmuskaat gebruiken)
- 1 grote tomaten, rijp, gehakt
- 1 grote gebraden kip, in stukken gesneden
- 5 teentjes knoflook (gebruik minder als je niet om knoflook geeft)
- 2 centimeter verse gemberwortel
- 1 groene chili peper
- 1 theelepel gemalen komijn
- 4 eetlepels verse korianderblaadjes, gehakt voor garnering (in plaats daarvan kunt u peterselie gebruiken)
- 1 eetlepel masala (als je dit niet kunt vinden gebruik dan 2 theelepels mild kerriepoeder)
- 1/2 theelepel kurkuma
- 1 takje curryblad (als je dit niet kunt vinden laat je het weg of gebruik je citroen- of limoenblaadjes, gekneusd om de smaak door te laten)
- 4 eetlepels verse korianderblaadjes, gehakt voor garnering (in plaats daarvan kunt u peterselie gebruiken)
- Zout
Bereiding
-
Per Chef Zee - het lijkt schaars. Geen reden waarom je niet meer tomaten kunt toevoegen, en dan ook een goede centimeter suiker toevoegen aan de mogelijke zuurgraad van de tomaat.
-
Good luck and enjoy!
Blogs die misschien interessant zijn
-
27 minKipkippenborsten, broccoli, peper, courgette, asperge, paddestoel, Spinazie, knoflook poeder, ui, plantaardige kruiden, caesar saladedressing, mosterd-,kip caesar mosterd op spinazie -
545 minVoorgerechten en snacksteentjes knoflook, ui, suiker, 5 kruiden, vissaus, sojasaus, chilisaus, zout, kippenvleugels, limes in vieren gedeeld,vijfkruiden kippenvleugels -
30 minKipkipfilet, citroen, meel, zout, tijm, selderij zout, ei, water, brood,citroen kip schnitzel -
50 minKipCornish hen, abrikozenjam, mangochutney, kerrie poeder, bouillon, limoen, ui, pinda's,cornish game kippen met curry abrikozen glazuur
Ik vond het geweldig