Abrikoos verpakt spek beten

Name: abrikoos verpakt spek beten
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Ingredients: 8 spekreepjes met esdoornsmaak; 1 pakket (170 gram) gedroogde abrikozen; 1 eetlepel honing; 1 eetlepel honing; 1-1/2 theelepels bereide mosterd

Deze zoete en licht rokerige snacks zijn gemakkelijk te eten, dus wees voorbereid met een extra batch. Spreid ze voor de verandering met een beetje blauwe kaas of geroosterde amandelen.-Tammie Floyd, Plano, Texas

Ingrediënten

Bereiding

Snijd spekreepjes in de breedte in drieën. In een grote koekenpan, kook spek op middelhoog vuur tot het gedeeltelijk gaar maar niet knapperig is. Verwijder op papieren handdoeken om af te tappen.
Wikkel een spek rond elke abrikoos; zet vast met een tandenstoker. Plaats in een ingevette 15x10x1-in. koekenpan.
Bak op 350 ° tot spek knapperig is, 18-22 minuten. Meng ondertussen in een kleine kom de barbecuesaus, honing en mosterd. Serveer met warme abrikozenbeten.