Abrikozen lam

Name: abrikozen lam
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 8
Ingredients: Een kom met een inhoud van 3/8 liter met gehakte uien; 2 eetlepels olijfolie; 1 (1,3 kilogram) lamsschouder zonder been, in blokjes; 1 theelepel komijn; 1 theelepel kaneel; 1 theelepel koriander; 1/2 theelepel zout; 1/4 theelepel peper; Een kop met een inhoud van 130 ml die gedroogde abrikozen bevat, gesneden; 1/2 theelepel sinaasappelschil; 1 eetlepel gemalen amandelen; 1/2 theelepel sinaasappelschil; 1/3 liter kippenbouillon; 1 eetlepel geroosterde sesamzaden