Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Lorenzo
Citroen lam gebraden
Maak en deel dit Lemon Lamb Roast recept van.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- 2 kg lamsbout, zonder been
-
Een schaal met een inhoud van1/2 liter die verse broodkruimels bevat
-
Een kopje met een inhoud van130 ml met geraspte Parmezaanse kaas
- 130 liter geroosterde pijnboompitten (, ik roosteer ze in een droge pan op een laag vuur, schud tot ze goudbruin worden)
-
Een kopje met een inhoud van130 ml met gehakte verse peterselie
Bereiding
-
Open het lammetje plat.
-
Combineer alle ingrediënten, behalve de extra olie, en smeer het op het ene uiteinde van het lamsvlees. Rol het op en maak het stevig vast met een touwtje.
-
Plaats in een ovenschaal, wrijf de buitenkant in met een beetje extra olijfolie en rooster in een gematigde (180c) oven gedurende ongeveer 1,5 uur of tot het naar wens is gaar.
-
Haal uit de oven, dek losjes af met folie en "rust" gedurende 15 minuten alvorens te snijden. * Ik heb een erg vriendelijke slager die mijn vulling erin stopt en dan het lam veel beter bindt dan ik.
-
Misschien zou die van jou ook.
Blogs die misschien interessant zijn
-
21 minLam / schaapui, peterselie, munt, lam, brood, kaneel, piment, peper, zout,Libanese lamsgehaktballetjes -
20 minLam / schaaplamsfilets, olie-, komijn, koriander, munt, kurkuma, spinazie, yoghurt, meel, water, sultanarozijn,lam uit het Midden-Oosten -
40 minLam / schaapteentjes knoflook, tijm, rosmarijn, peterselie, peper, zout, olie-, been lam butterflied slager, citroen,gegrilde botte lamsbout met citroen, kruiden en knoflook -
150 minLam / schaaplamshouders voorbeenbenen, wortel in dobbelsteen, selderij in dobbelsteen, ui, kaas, wijn, olie-, komijnzaad, meel, tomaten, rosmarijn, teentjes knoflook, zout peper, couscous, kippenbouillon, amandelen, rozijnen, abrikoos, olie-, peterselie, munt,lamsschenkel met gefruite couscous
Ik vond het geweldig