Abrikozen oranje geglaceerde wortels met veenbessen

Name: abrikozen oranje geglaceerde wortels met veenbessen
Cook time: 20 min
Total time: 23 min
Yield: 6
Ingredients: 8 middelgrote wortelen, in plakjes; Een kop met een inhoud van 130 ml die gedroogde abrikozen bevat, gesneden; Een kop met een inhoud van 60 ml die gedroogde veenbessen bevat; 1/4 theelepel sinaasappelrasp, gehakt; 1 eetlepel ongezouten boter; 1 1/2 theelepels bruine suiker, verpakt; 1/2 theelepel zout; 1/4 theelepel sinaasappelrasp, gehakt; 1/8 theelepel gemalen gember

Maak en deel deze recepten met abrikozen sinaasappelgarnalen met cranberries.

Ingrediënten

8 middelgrote wortelen, in plakjes
Een kop met een inhoud van
130 ml die gedroogde abrikozen bevat, gesneden
Een kop met een inhoud van
60 ml die gedroogde veenbessen bevat
1/4 theelepel sinaasappelrasp, gehakt
1 eetlepel ongezouten boter

1 1/2 theelepels bruine suiker, verpakt
1/2 theelepel zout
1/4 theelepel sinaasappelrasp, gehakt
1/8 theelepel gemalen gember

Bereiding

Voeg in een grote pan 2.5 centimeter water toe, voeg dan de wortels toe en breng aan de kook.
Dek af, zet het vuur lager en laat het 9-11 minuten sudderen, of tot het knapperig is, laat het dan uitlekken en zet het opzij.
In dezelfde pan de resterende ingrediënten combineren en koken, constant roeren tot het lichtjes is ingedikt.
Breng de wortels terug naar de pan en roer tot ze geglazuurd en verwarmd zijn.