Afval gebakken aardappelen

Name: afval gebakken aardappelen
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 2 eetlepels plantaardige olie; 4 grote bakaardappelen, geschild en in dunne plakjes gesneden; 1 middelgrote ui, gehakt; 1 (113 gram) kan gesneden champignons, uitgelekt; 1 groene paprika, zonder zaadjes en in stukjes gesneden; 1 groene paprika, zonder zaadjes en in stukjes gesneden; zout en peper naar smaak

Dit zijn je basisgebakken aardappelen - met een paar extra's! De totale tijd is afhankelijk van je eigen snelheid om aardappelen en dergelijke te pellen en te snijden en hoe knapperig je ze vindt. Mijn moeder noemt ze altijd 'Garbage Potatoes' omdat je er gewoon een hoop rommel in gooit. Als je niet van pepers houdt, trek dan gebruik ze niet - gooi iets anders in de plaats waar je van houdt.

Ingrediënten

Bereiding

Verhit de olie in een grote koekenpan op middelhoog vuur.
Voeg de aardappelen toe en laat ongeveer 10 minuten koken, af en toe roeren, tot je denkt dat ze ongeveer halverwege klaar zijn.
Meng in de ui, champignons, rode paprika en groene peper.Ga verder naar kook en roer tot de aardappelen goudbruin en enigszins knapperig zijn, ongeveer 15 minuten langer.
Breng het seizoen met zout en peper en serveer..