Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
IhaveAsweetooth
Agua de Horchata
Deze Horchata is van het soort dat wordt geserveerd in "neverias" of ijssalons in Mexico. Het is romig en gemakkelijk te maken. Het twee keer malen van de rijst haalt al het zetmeel en de smaak tevoorschijn. Spreidingstijd is de tijd die nodig is voor de rijst om soak.One recensent verklaarde dat ik niet weet waar ik het over heb en dat de rijst een nacht moet worden geweekt ... als je ervoor kiest om het langer te laten weken, zal het resultaat hetzelfde zijn en zal je het nog steeds moeten belasten zoals vermeld --- tweemaal. Ik weet waar ik het over heb: ik ben een Mexicaan en woon in Mexico.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Spoel de rijst in een vergiet. Plaats in een blender en voeg voldoende water toe om een centimeter te bedekken; week 5 of 10 minuten. Voeg de vanille en kaneel toe en mix tot fijn gemalen. Verdeel het doorzichtige vergiet in een kruik.
-
Leg de gemalen rijst terug in de blender. Voeg de gecondenseerde melk en ongeveer 1/2 liter water toe en mix opnieuw. Verdun de kruik. Verwijder de resterende rijst.
-
Voeg meer water toe aan de kruik, één kop per keer, totdat het de juiste hoeveelheid zoetheid voor je heeft. Voeg ijs toe en dien koud.
-
Opmerking: u kunt een schaal toevoegen met een inhoud van 1/4 liter die suiker of zo bevat en een kom met een inhoud van 1/4 liter die melk bevat, in plaats van de gezoete gecondenseerde melk. Ik veronderstel dat u rijst of zelfs sojamelk zou kunnen gebruiken , maar ik heb het niet geprobeerd.
Blogs die misschien interessant zijn
-
5 minDrankendeel ouzo, sinaasappelsap,brullende Griekse tijger -
1 minDrankenrum, triple sec, Malibu-rum, ijs-,cocotini -
5 minDrankencarambolas, water, Tahitiaanse limoen, suiker,carambolasap -
2 minDrankenwijn Gruner Veltiner, soda-, oudere bloemenlikeur Saint Germain,kaiserspritzer
Ik vond het geweldig