Ahi en avocado porietoren

Name: ahi en avocado porietoren
Total time: 135 min
Yield: 4
Ingredients: Een kop met een inhoud van 130 ml die sojasaus bevat; 1 theelepel wasabi; 2 theelepels sesamolie; 1 groene ui, alleen wit gedeelte, in dunne plakjes gesneden; 100 gram rauwe sashimi-kwaliteit tonijn, in blokjes gesneden; 1 mango, geschild, ontpit en in blokjes gesneden; 1/2 komkommer, gepeld en in blokjes gesneden; 1 rijpe avocado uit Mexico, geschild, ontpit, in blokjes gesneden; 1 eetlepel geroosterde sesamzaden

Poke (uitgesproken als pok-eh) is een gekruide tartaar, meestal met tonijn (ahi). Als je van tonijn-sashimi of sushi houdt, zul je genieten van dit eenvoudige recept dat wordt gekruid met een beetje wasabi, waar ik van hou. rijst, met chips, of eet rechtdoor als een salade.

Ingrediënten

Bereiding

Meng sojasaus, wasabi, sesamolie en groene ui samen in een kleine kom. Voeg in blokjes gesneden tonijn toe en roer om te coaten. Bedek met plasticfolie en plaats in de koelkast om 2 uur te marineren.Drain de tonijn; gooi marinade weg.
Om de toren te bouwen, heuvel en de komkommer plat te maken in het midden van een serveerschaal. Bedek de komkommer met mango en vervolgens de avocado. Plaats de gemarineerde tonijn erop.Spoel met geroosterde sesamzaadjes.
Om te serveren, plaats je chips rond de poken toren voor het opscheppen. Of serveer met hete plakkerige (sushi) rijst, of geniet van zoals het is als een salade.