All-American appeltaart

Name: All-American appeltaart
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 4 h 20 min
Yield: 1 pie, 10
Ingredients: 3 eetlepels bloem voor alle doeleinden; 1 theelepelsuiker; 3/4 theelepel zout; 25 eetlepels gekoelde ongezouten boter, in centimeters gesneden; Een kopje met een inhoud van 80 ml met gekoeld plantaardig bakvet, in blokjes gesneden; 6 eetlepels ijswater; 1 theelepelsuiker; 1 theelepelsuiker; 3 eetlepels bloem voor alle doeleinden; 2 theelepels geraspte citroenschil; 2 theelepels geraspte citroenschil; 1 1/2 theelepels gemalen kaneel; 1/8 theelepel gemalen gember; 1/8 theelepel nootmuskaat; 1,5 kilo Granny Smith appels, geschild, geboord, in centimeters dikke plakjes gesneden; 1 eetlepel melk; 1 theelepelsuiker

Het is 4 juli ... wat is een betere manier om te vieren dan met een All-American gerecht zoals zelfgemaakte appeltaart ?? Er zijn veel recepten die er zijn, maar ik geef de voorkeur aan deze die de toevoeging van kaneel, nootmuskaat en gember voor wat extra pit toevoegt. Ik houd ook van mijn appeltaart vol met appels (een appeltaart hoort niet te zijn plat als een pompoen of slagroomtaart!) dus deze versie heeft VEEL! De ingrediëntenlijst is granny smith, maar ik heb de neiging om een variëteit te gebruiken, met granny smith, gold delicious en braeburn.

Ingrediënten

Bereiding

Voeg boter en bakvet toe en snijd in, totdat het mengsel lijkt op een grove maaltijd.
Voeg 6 eetlepels ijswater toe en verwerk dit tot er klonters ontstaan, voeg meer water toe door theelepel als het deeg droog is (ik heb nooit meer dan 6 eetlepels nodig).
Verzamel bal; verdelen in 2 stukken.
Maak ze plat in een schijf. Verpak ze elk in plastic; chill minstens 2 uur. Kan een dag op voorhand gemaakt worden.
Voor de vulling: plaats het ovenrek in het onderste rek van de oven en verwarm het voor op 400 ° F
Meng alle vullende ingrediënten behalve appels in een grote kom. Het moet erg droog en klonterig zijn - helemaal geen 'saus'.
Voeg appels en vacht toe.
Om te assembleren: meel een vel perkamentpapier; rol 2,5 deeg op papier tot het een centimeter rond is.
Breng over naar glazen taartschaal met een diameter van 9 inch door het papier om te draaien en vervolgens voorzichtig in te drukken zodat het deeg langs de onderkant van de taartvorm komt. Er moet altijd een overhang zijn.
Voeg vulling toe.
Rol het tweede deeg uit tot centimeter rond. Snijd in twaalf centimeter brede stroken. Rangschik 6 stroken over de taart, laat openingen tussen de vulling en de rooster langs de weg (waardoor de anderen makkelijker worden).
Form lattice by arranging 6 strips across the first strips, taking care as you go.If one breaks, don't worry--just tuck the break underneath!
Vouw de randen voorzichtig over het rooster en druk met een vork om te verzegelen.
Borstelrooster met melk, en bestrooi licht met extra suiker.
Bedek de randen met folie en bak de taart 10 minuten.
Zonder de oven te openen (ik weet het, het is zo moeilijk om het te weerstaan!), Verlaag de oventemperatuur tot 375 ° F
Blijven bakken totdat de sappen zijn ingedikt en de korst goudbruin is, ongeveer 1 uur en 10 minuten.
Laat minimaal een uur afkoelen voordat je gaat eten.

Blogs die misschien interessant zijn

top 10 gezondheidsvoordelen van zaatar

de voordelen van ceylon cinnamon

kaneel kruidnagel en diabetes

13 wetenschappelijk bewezen voordelen van nootmuskaat

haver eten tijdens de zwangerschap

Ik vond het geweldig

All-American appeltaart

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies