Alle gelegenheidscookies

Verwarm de oven voor op 350 °.

Magnetron 2 plakken van de boter op hoogte gedurende 1 minuut of tot gesmolten.

Snijd met het snijmes de overgebleven boter in plakjes van 1,25 centimeter; voeg toe aan gesmolten boter, gooiend om te coaten.

Laat de boter 3-5 minuten staan ​​of zacht worden.

Mix de cakemix en bloem in de kom en klop om eventuele grote klonten te breken.

Klop de boter glad en vrij van klonten, indien nodig 10-20 seconden in de magnetron of tot ze romig en gietbaar zijn.

Smelt niet volledig.

Giet de boter in één keer in droge ingrediënten.

Meng tot droge ingrediënten zijn verwerkt en het deeg glad is.

Als het deeg te stijf is om te roeren, kneed het tot het glad is.

Met behulp van een kleine bakvorm of theelepels laat je het koekjesdeeg 2 "uit elkaar vallen.

Bak 15-17 of tot heel licht goudbruin.

Koel drie minuten en breng over naar het koelrek.

Variaties: Chocolade: Vervanging duivelskoekjesmix voor het wit en bak zoals voorgeschreven Pindakaas: Vervang de gele cakemix voor de witte cakemix.

Voeg bloem toe zoals aangegeven.

Klop 170 liter pindakaas in zachte boter tot een gladde massa; voeg toe aan droge ingrediënten zoals het recept aangeeft.

Mix-ins: meng 130 liter van elke combinatie van de volgende ingrediënten tot het deeg - Miniatuur halfzoete chocoladeschilfers; hele, geraspte of gehakte noten; rasins; schilferige kokosnoot; gedroogde cranberries; Miniatuur snoep-snoepjes gecoate chocoladestukjes; gehakte snoepjes; chocoladebrokken; witte chocoladeschilfers of toffeebitjes.