Amandel abrikozen logs

Name: amandel abrikozen logs
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Ingredients: 2 verpakkingen (7 gram elk) actieve droge gist; 80 liter warm water (110 ° tot 115 °); 2 tot 3 eetlepels melk; 80 liter plantaardige olie; Een schaal met een inhoud van 3/8 liter die suiker voor suikerbakkers bevat; 2 grote eieren; 2 theelepels zout; 2 theelepels gemalen nootmuskaat; Een kom met een inhoud van 1,25 liter met tot een kom met een inhoud van 1,33 liter met meel voor alle doeleinden; Een kom met een inhoud van 3/8 liter met grof gehakte gedroogde abrikozen; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met gehakte amandelen; GLAZUUR:; Een schaal met een inhoud van 3/8 liter die suiker voor suikerbakkers bevat; 1/2 theelepel vanille-extract; 2 tot 3 eetlepels melk

Dit is een traktatie waar mijn familie volgens mij elk jaar op vakantie is. We verwijzen vaak naar deze zoete broodbeten gewoon als "goede dingen". Ze worden super warm geserveerd.

Ingrediënten

Bereiding

Los in een grote kom gist op in water. Voeg de melk, olie, suiker, eieren, zout, nootmuskaat en 1/2 liter bloem toe.Let tot een gladde massa. Voeg abrikozen en amandelen toe.Roers in voldoende overgebleven bloem om een zacht deeg te vormen
Draai op een met bloem bestoven oppervlak; kneed tot een gladde en elastische, ongeveer 6-8 minuten. Plaats in een ingevette kom, een keer draaien om te veteren top. Cover en laat op een warme plaats stijgen tot verdubbeld, ongeveer 1,5 uur
Pons het deeg; laat 10 minuten rusten. Ga op een licht met bloem bestoven oppervlak staan, laat het 10 minuten rusten.Rol op in een 15x12-inch rechthoek. Snijd in 3x1-in.strips.Plaats 1 in.apart op ingevette bakplaten.Cover en laat stijgen tot verdubbeld, ongeveer 30 minuten
Bak op 375 ° gedurende 15 minuten of tot het licht goudbruin is.Verwijder van pannen naar rooster.Gamen van glazuur, borstel over warme houtblokken.