Amandel / abrikozenkoffiecake

Name: amandel / abrikozenkoffiecake
Cook time: 50 min
Total time: 70 min
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1/4 liter die boter bevat, verzacht; Een schaal met een inhoud van 3/8 liter die suiker bevat; 3 grote eieren; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met zure room; Een kopje met een inhoud van 190 ml met in plakjes gesneden amandelen, verdeeld; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die meel voor alle doeleinden bevat; 1 theelepel bakpoeder; 1/4 theelepel zout; Een kopje met een inhoud van 190 ml met in plakjes gesneden amandelen, verdeeld; 1 pot (340 gram) abrikozenconfituur, verdeeld

Dit is mijn favoriete familierecept. De amandelen en abrikozen maken het tot een kleurrijke koffiecake en een buitengewoon dessert.

Ingrediënten

Bereiding

In een grote kom room boter en suiker.
Voeg eieren toe, één voor één, goed kloppen na elke toevoeging tot ze glad en pluizig zijn.Op lage snelheid van de mixer, mengen in zure room en extract.
Combinatiemeel, bakpoeder en zout; toevoegen aan geroomde mengsel en mix net tot gecombineerd.
Krullen helft van de amandelen in een ingevette en bebloemde 10-in.tube pan.
Verspreid de helft van het beslag over de noten.
Zorgvuldig lepel de helft van conserven over beslag, het bewaren van domeinen weg van de randen van de pan.
met resterende amandelen.
Lepel op resterende beslag; voeg de resterende jam toe aan het midden van het beslag.
Bak op 350 ° gedurende 50-60 minuten.
Koel in de pan op het rek gedurende 20 minuten.
Haal uit de pan; volledig afkoelen..