Amandel-tipped zandkoek vingers

Name: amandel-tipped zandkoek vingers
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1/4 liter die boter bevat, verzacht; Een kop met een inhoud van 190 ml die bruine suiker bevat; 2 theelepels vanille-extract; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die meel voor alle doeleinden bevat; 170 gram witte bakchocolade, gehakt; Een schaal met een inhoud van 1/3 liter met gehakte amandelen

Mijn man geniet zo veel van deze koekjes dat hij meestal niet kan wachten tot ze klaar zijn om ze te gaan eten. Als je wilt, probeer ze dan in gesmolten halfzoete chocolade en gehakte pecannoten te dompelen.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 325 °. In een grote kom room boter en bruine suiker tot licht en luchtig. Doe het in vanille. Voeg geleidelijk bloem toe en meng goed. Vorm 130 liter deeg in 0,5 dikke koekjes. Snijd hout in op 2- in stukken
Plaats 2 inch apart op niet-ingevette bakplaten. Bak 15-17 minuten of tot het lichtbruin is. Verwijder om draadrekken te koelen.
Smelt witte chocola in een magnetron; roer tot een gladde massa. Doop het ene uiteinde van elk koekje in chocolade; laat het overtollige water uitlekken. Doop vervolgens in amandelen. Plaats op waspapier; laat staan tot het klaar is.