"amerikaner" (Duits vanille biscuit)

Name: "amerikaner" (Duits vanille biscuit)
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 0
Ingredients: 100 g boter, verzacht; 8 eetlepels poedersuiker; 1 1/2 theelepel gemalen vanille; 2 eieren; 4 eetlepels melk; 200 g bloem; 50 g zetmeel (bijvoorbeeld maïszetmeel); 2 theelepels bakpoeder; 8 eetlepels poedersuiker; 1 citroen, sap van

Dit beroemde zoete koekje vertaalt zich letterlijk naar Amerikaans, verwijzend naar de GI's die dit koekje in Duitsland na WO II bakken. Het heeft een donzige, zachte textuur en een heerlijke vanillesmaak. Gewoonlijk is het bedekt met een limoenijs (en ik zal die optie hier geven), maar ik vind het veel beter zonder zonder te doen.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 180 ° C.
In een grote kom roomboter, suiker en vanille. Behandel beetje bij beetje de melk en de eieren.
Meng in een tweede kom bloem, bakpoeder en zetmeel. Voeg toe aan het botermengsel en roer tot het net is gemengd.
Gebruik 2 eetlepels en gooi 6 hopen deeg op elk bakpapier met bakpapier (je hebt er 2 nodig). Zorg ervoor dat er voldoende ruimte tussen de hopen overblijft, want het deeg verspreidt zich tijdens het bakken.
Bak gedurende 15 minuten of tot ze goudbruin zijn. Overbrengen op een rooster en laten afkoelen.
Als u het glazuur gebruikt, roer dan poedersuiker en citroensap door elkaar en smeer dit uit op de even zijde van de Amerikaner.
Idee: voor kinderen kun je de gekromde kant van het koekje spreiden met een chocoladesuikerglazuur en amandelreepjes erin plakken om ze als kleine egels te laten lijken .:).

Blogs die misschien interessant zijn

voordelen van olijfolie voor uw gezicht

olijfolie voor huidverlichting

olijfolieallergie oorzaken en symptomen

9 indrukwekkende gezondheidsvoordelen van pompoen

11 evidence based gezondheidsvoordelen van bananen

Ik vond het geweldig

"amerikaner" (Duits vanille biscuit)

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies