Ananas abrikozenkaas spread

Name: ananas abrikozenkaas spread
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 cups, 64
Ingredients: 1 (227 gram) kan ananas verbrijzelen, in sap, ongedraineerd; Een kopje met een inhoud van 60 ml met abrikozenbrandewijn; Een kopje met een inhoud van 60 ml met mangochutney, gehakt; Een kopje met een inhoud van 60 ml met abrikozenbrandewijn; 1/2 theelepel gemalen gember; 2 (227 gram) bevat vetvrije roomkaas, verzacht; 2 (227 gram) bevat vetvrije roomkaas, verzacht; Een kopje met een inhoud van 60 ml dat margarine bevat met minder calorieën, verzacht

Ingrediënten

1 (227 gram) kan ananas verbrijzelen, in sap, ongedraineerd
Een kopje met een inhoud van
60 ml met abrikozenbrandewijn
Een kopje met een inhoud van
60 ml met mangochutney, gehakt
Een kopje met een inhoud van
60 ml met abrikozenbrandewijn

1/2 theelepel gemalen gember
2 (227 gram) bevat vetvrije roomkaas, verzacht
2 (227 gram) bevat vetvrije roomkaas, verzacht
Een kopje met een inhoud van
60 ml dat margarine bevat met minder calorieën, verzacht

Bereiding

In een zeef boven een kom laat je de ananas uitlekken en bewaar je 3 eetlepels sap.
Voeg in een kleine steelpan ananas, gereserveerd sap, gedroogde abrikozen, chutney, abrikozenbrandewijn en gember toe, breng aan de kook, zet het vuur lager en laat het 5 tot 7 minuten of tot het dik is, en roer regelmatig.Plaats het in een kom en laat het grondig afkoelen .
Doe cheddar-kaas, roomkaas en margarine in een keukenmachine en verwerk deze tot het af en toe glad is en de zijkanten van de kom schrapen.
Meng het kaasmengsel en het gekoelde ananasmengsel en schep het vervolgens in een serveerschaal, dek af en laat afkoelen.