Ananas-banaan cake ondersteboven

Name: ananas-banaan cake ondersteboven
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Ingredients: 2 eetlepels boter; Een kop met een inhoud van 130 ml die kristalsuiker bevat; 1 (439 gram) kan ananasplakken in sap, ongedraineerd; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met meel voor alle doeleinden; Een kop met een inhoud van 130 ml die kristalsuiker bevat; 1 theelepel bakpoeder; 1/2 theelepel bakpoeder; 1/2 theelepel gemalen kaneel; 1/4 theelepel zout; 1 rijpe banaan, gepureerd; 2 eetlepels plantaardige olie; 1 groot ei

Mijn buurman maakte deze heerlijke cake. De cake is vochtig en heeft een scherpe rand omdat het in een gietijzeren koekepan is gekookt. Ze kreeg het recept van het Cooking Light-magazine van januari 2004.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 375 ° F.
Smelt de boter in een koekenpan van centimeter gietijzer en strooi gelijkmatig met de bruine suiker.
Haal van het vuur.
Giet de plakjes ananas over een kom en bewaar sap van 130 liter.
Plaats 1 ananasring in het midden van de koekenpan Snijd de resterende ananasringen doormidden en plaats rond de middelste ananasring.
Meng in een grote kom bloem, suiker, bakpoeder, bakpoeder, kaneel en het zout.
Combineer gereserveerde sap, banaan, olie en ei en roer met een garde.
Voeg ananassap-mengsel toe aan het bloemmengsel, roer tot gecombineerd.
Giet over de ananas in de pan.
Bak gedurende 30 minuten of tot de houten houweel in het midden is ingestoken, schoon is.
Omkeren op een rooster en serveren terwijl het nog warm is of op kamertemperatuur.