Ananas gebakken rijst (hoofdgerecht voor Chinees nieuwjaar)

Name: ananas gebakken rijst (hoofdgerecht voor Chinees nieuwjaar)
Cook time: 50 min
Total time: 65 min
Yield: 4
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1/4 liter met Thaise jasmijnrijst; 190 liter water; 1 ananas; 60 liter plantaardige olie, verdeeld; 2 eieren, geslagen; 1 link Chinese worst, in dunne plakjes gesneden; Een kop met een inhoud van 60 ml die fijngehakte wortel bevat; Een kop met een inhoud van 60 ml die een fijngehakte ui bevat; Een kopje met een inhoud van 60 ml met groene erwten; Een kop met een inhoud van 60 ml die maïs bevat

Ananasgebakken rijst gebruikt een ananashuid als een kom en vult deze met gebakken rijst. Nadat je het 15 minuten hebt gebakken, gaat de ananasaroma in de rijst en wordt je hele huis gevuld met ananasaroma! Dit is geweldig voor kinderen. Het heeft groenten en een lichte, zoete smaak. Je kunt kaas toevoegen op de rijst als je wilt. Ik houd persoonlijk niet van kaas, ik wil het gerecht eenvoudig en origineel houden. dien het als een hoofdgerecht voor Chinees Nieuwjaar.

Ingrediënten

Bereiding

Was jasmijnrijst af en plaats het in een rijstkoker met water.Kook rijst volgens de instructies van de fabrikant, 15 tot 20 minuten.
Verwarm de oven voor op 140 graden (150 ° C).
Snijd de ananas in de lengte doormidden. Snijd het vlees weg, laat een dunne laag op de huid. Chop 130 liter van het vlees; Plaats in een kom. Restanten vlees bewaren voor een ander gebruik. Plaats ananas 'kommen' op een bakplaat.
Bak in de voorverwarmde oven tot het ongeveer 5 minuten geurig is.Verwijder uit de oven.
Verhoog de oventemperatuur tot 170 graden (175 C).
Verwarm 2 eetlepels plantaardige olie in een koekepan met anti-aanbaklaag op middelhoog vuur. Giet in losgeklopte eieren; kook tot set, ongeveer 5 minuten. Overdracht naar een bord en snijd ze in kleine stukjes. Gebruik een peddel om de gekookte rijst te pluizen.
Kook en roer Chinese worst in een aparte, droge koekenpan totdat het vet ongeveer 5 minuten is. Breng worst over naar een kom en bewaar vet in de pan.
Roer de resterende 2 eetlepels olie in de koekepan die is gebruikt om de worst te koken. Zet het aan tot je de hitte boven de koekepan voelt. Doe 1 minuut de wortel in wortel. Voeg ui, erwten en maïs toe; roerbakken tot de ui zacht wordt, 3 tot 5 minuten. Voeg 0.5 van de rijst toe; roer goed om te combineren. Mix in de resterende rijst. Voeg eierdestukjes en worstplakken toe. Meng in ananasblokjes gelijkmatig.
Breng gebakken rijst over naar de ananasschalen. Bedek met aluminiumfolie.
Bak in de voorverwarmde oven tot deze ongeveer 15 minuten verwarmd is.