Ananas-gevulde Franse toast

Name: ananas-gevulde Franse toast
Cook time: 10 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1/4 liter met gehakte verse ananas, uitgelekt; 1 1/2 theelepels gemalen kaneel, verdeeld; 4 sneetjes goed brood; 2 eetlepels roomkaas; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die volle melk bevat; 1 ei; 2 eetlepels witte suiker; 1/2 theelepel vanille-extract; 1 eetlepel boter; 2 eetlepels warme toffeesaus, of naar smaak

Een aangeklede versie van Franse toast heeft de zoete, tropische smaak van ananas. Ik gebruik zelfgemaakte warme fudge-saus als topping.

Ingrediënten

Bereiding

Meng ananas en 1 theelepel kaneel in een kom. Spreid elke sneetje brood uit met 1,5 theelepel roomkaas. Top Een kom met een inhoud van 1/2 liter die plakjes bevat met een kop met een capaciteit van 60 ml die elk ananasmengsel bevat; behoud het resterende ananasmengsel. Leg de resterende sneetjes brood op het ananasmengsel en druk zachtjes om 2 broodjes te maken.
Klop de resterende 0,5 theelepel kaneel, melk, ei, suiker en vanille-extract in een ondiepe schaal. Laat elke sandwich in een melkmengsel liggen en laat het brood een paar seconden absorberen; draai en herhaal.
Verwarm een koekepan met anti-aanbaklaag op middelhoog vuur, smel de boter in de hete koekenpan en bak tweezijdig boterhammen aan beide kanten goudbruin, 2 tot 3 minuten per kant. Bestrooi elke sandwich met de helft van het resterende ananasmengsel en besprenkel 1 eetlepel warme fudge saus over ananas.