Zippy ovenschaal

Name: zippy ovenschaal
Cook time: 70 min
Total time: 585 min
Yield: 12
Ingredients: 400 gram varkensworst; 1 (156 gram) pakket gekruide croutons; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met versnipperde pepperjack-kaas; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met versnipperde pepperjack-kaas; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met versnipperde pepperjack-kaas; 8 eieren; Een kom met een inhoud van 3/8 liter die melk bevat; Een kom met een inhoud van 3/8 liter die melk bevat; 1 1/2 theelepels droge mosterd; 1 eetlepel fijngehakte ui; zout en peper naar smaak

Deze eierkoker heeft een kleine rits dankzij de pepperjack-kaas! Een grote hit bij kerkbrunches

Ingrediënten

Bereiding

Leg de worst in een grote, diepe koekenpan. Kook op middelhoog vuur tot het gelijk bruin is. Giet af, brokkel af en zet opzij.
Leg de croutons in een licht ingevette 23x33 centimeter ovenschaal in een enkele laag. Sluit met Cheddar, Zwitserse kaas en peperjas. Top met de gekookte worst.
Klop in een grote kom de eieren, de helft en de helft, melk, mosterd, ui, zout en peper. Giet het gerecht over de worst. Bedek en bewaar het een nacht.
De volgende ochtend, bak in een oven voorverwarmd tot 170 graden (175 C) gedurende 45 tot 60 minuten.Laat 20 minuten zitten voor het opdienen.