Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Samuel X.H Guo
Asperge sformato
Italiaanse sformato is een mengsel van een hartige vla en een soufflé die met verschillende groenten kan worden gemaakt, maar heeft altijd veel losgeslagen eieren. Het kan als een zij- of een licht hoofdgerecht worden geserveerd.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Verwarm de oven voor op 170 graden (175 graden Celsius). Leg een bakplaat met aluminiumfolie en spreid de asperges in één laag uit. Spoel ze in met olijfolie en breng op smaak met zout en peper; mengen.
-
Bak in de voorverwarmde oven tot de asperges zacht zijn, ongeveer 10 minuten.
-
Bak intussen pancetta in een koekenpan op middelhoog vuur tot ze knapperig is, 4 tot 5 minuten. Haal de pan van het vuur.
-
Haal de asperges uit de oven. Snijd de aspergetips af en zet apart.Puree aspergestelen beslaan in een blender.
-
Zet de oventemperatuur op 150 graden (160 ° C). Vet een broodvorm in met boter en bestrooi met 0,5 eetlepel Parmezaanse kaas.
-
Klop de eieren met een elektrische mixer tot schuimig, 3 tot 5 minuten.Vul de melk, de overgebleven Parmezaanse kaas, zout en peper voorzichtig in. Vouw in gepureerde asperges.Giet het mengsel in de voorbereide broodvorm. Plaats aspergetoppen bovenop in een decoratief patroon .
-
Bak in de voorverwarmde oven tot sformato lichtbruin is en begint weg te trekken van de randen, 30 tot 40 minuten.Verwijder uit de oven, koel een paar minuten en serveer.
Blogs die misschien interessant zijn
-
55 minOntbijt en brunchverstuiven, bladerdeeg, mosterd-, boter, ui, teentjes knoflook, broccoli, room, eieren, zout, nootmuskaat, peper, kruiderij, kaas,eenvoudige broccoli en brie cheese quiche
-
25 minOntbijt en bruncholie-, courgette, zout peper, munt, dille, eieren, kaas,halloumi en courgette frittata
-
40 minOntbijt en brunchmelk, suiker, boter, gist, meel, zout, eieren, olie-,beste fundamentele zoete brood
-
32 minOntbijt en brunchtomaten, olie-, zout peper, eieren,kagianas (Griekse eieren en tomaat)
Voeding
CaloriesCalorieën
Ik vond het geweldig