Ananas salie geurende Gallagische wentelteefjes

Name: Ananas salie geurende Gallagische wentelteefjes
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: Een kopje met een inhoud van 130 ml met 1% melk, verdeeld; Een kopje met een inhoud van 60 ml met verse ananas-bladen; 1 ei, geslagen; 2 theelepels bruine suiker; 1 splash vanille-extract; 2 dikke plakken rozijnen challah brood; 1 eetlepel plantaardige olie, of zoals nodig

Voor de meeste mensen kan het verbod op boter in de voorbereiding van Franse toast een verrassing of zelfs shock zijn. Maar ik ben niet de meeste mensen. Ik ben opgegroeid met een vader die 'allergisch' is voor de geur van boter (zijn andere 'allergieën') 'omvatten koriander en lamsvlees). Zo werden onze wentelteefjes, samen met andere sauteingen, bereid met olie. Ik heb al verschillende keren Franse toast gehad en wilde vandaag een andere aanpak proberen. En toen was er een ananas-geurende Challah Franse toast. Welkom in de wereld! Ik hoop dat je een lang, succesvol leven hebt.

Ingrediënten

Bereiding

Roer 0,25 melk en salieblaadjes door elkaar in een magnetronbestendige kom. Magnetron gedurende 1 minuut; cool.Strain en gooi bladeren weg en reserveer 'geurende' melk.
Klop de resterende melk, het ei, de bruine suiker en het vanille-extract samen in een kom. Voeg salie geurende melk toe aan het eimengsel en klop.
Week de broodjes in het eimengsel tot verzadigd, ongeveer 2 minuten per kant.
Verwarm plantaardige olie in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Gaar doorweekte broodplakken in hete olie tot ze goudbruin en knapperig zijn, 2 tot 3 minuten per kant.