Kaas en aardappel ontbijt ovenschotel

Name: kaas en aardappel ontbijt ovenschotel
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Ingredients: 1 (900 gram) pakket bevroren hash-bruine aardappelen, ontdooid; 1 (454 gram) kleine cottage-kaas; Een kop met een inhoud van 130 ml met gesneden ui; 8 plakjes gekookt spek, verkruimeld; Een kop met een capaciteit van 60 ml met in blokjes gesneden groene paprika (optioneel); 2 eetlepels gehakte verse peterselie; 4 eieren; 1 (454 gram) kleine cottage-kaas; zout en gemalen zwarte peper naar smaak

Kaas, gebakken aardappelpuree, spek en eieren komen samen om een heerlijk verschillende en stevige ontbijtschotel te maken. Geweldig voor gezelschap of een speciale brunch! Gebruik voor een versie met minder vet, cholesterol en calorieën kaas met een laag of geen vetgehalte en / of laat geen spek achter.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C). Vet een ovenschaal licht in.
Combineer hash browns, Cheddar-kaas, ui, spek, groene paprika en peterselie in een kom.Overdracht naar de bereide ovenschaal.
Meng eieren en kwark samen in een blender tot een gladde massa. Giet gelijkmatig over het aardappelmengsel.
Bak in de voorverwarmde oven tot het lichtbruin is, ongeveer 30 minuten.