Ananas schaak taart

Name: ananas schaak taart
Cook time: 50 min
Total time: 120 min
Yield: 8
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 3/8 liter die witte suiker bevat; 2 eetlepels maïsmeel; 4 eieren; 4 eetlepels boter; 60 liter citroensap; 1 (227 gram) kan ananas breken in zware siroop; Een kopje met een inhoud van 80 ml die melk bevat, of indien nodig; 2.5 receptgebak voor een taarttaart van 23 centimeter met enkele korst

Ingrediënten

Een schaal met een inhoud van
3/8 liter die witte suiker bevat
2 eetlepels maïsmeel
4 eieren
4 eetlepels boter

60 liter citroensap
1 (227 gram) kan ananas breken in zware siroop
Een kopje met een inhoud van
80 ml die melk bevat, of indien nodig
2.5 receptgebak voor een taarttaart van 23 centimeter met enkele korst

Bereiding

Verwarm de oven voor op 210 graden (220 C).
Meng de witte suiker, maïsmeel, eieren, gesmolten boter, citroensap en de ongedraineerde gemalen ananas gemengd met voldoende melk om 190 liter te maken. Niet te kloppen. Giet in een centimeter ongebakken taartvorm.
Bak 10 minuten op 210 graden (220 C). Zet het vuur op 170 graden (175 graden Celsius) en bak tot het goudbruin is. Dit duurt ongeveer 40 minuten. Laat de taart op kamertemperatuur komen.