Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
DuhTEEnuh
Anatolische bulgur pilav
Dit is een traditioneel gerecht vooral tijdens de Ramadan-maanden. Dit heb ik uit het Turks vertaald. Mijn excuses als de metingen enigszins afwijken.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Verhit olie in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Kook en roer de ui in hete olie goudbruin, 2 à 3 minuten. Roer de tomaten door de ui; blijf koken tot tomaten zacht worden, 1 tot 2 minuten. Giet de runderbouillon in de ui en het tomatenmengsel; aan de kook brengen.
-
Roer bulgur door de kokende bouillon; breng op smaak met zout en zwarte peper.Verlaag de hitte tot medium-laag en laat sudderen tot de bulgur zacht begint te worden, ongeveer 5 minuten. Voeg de linzen en kikkererwten toe; blijf koken tot het vocht verdampt en de bulgur zacht is, 3 tot 5 minuten langer.
-
Haal de koekenpan van het vuur. Zet opzij om ongeveer 30 minuten te koelen. Smeer munt in het bulgurmengsel om te serveren.
Blogs die misschien interessant zijn
-
10 minSaladetomaten, basilicum, olie-, wijnazijn, zout peper,10 minuten tomatensalade met basilicum
-
0 minSaladegember, kool, wortels, pinda's, mirin wijn, rijst, lente-uitjes,gemberkool salade
-
25 minSaladetri pasta, olie-, wijnazijn, basilicum, kaas, zout, peper, paprika, paprika, paprika, tomaten, olijven, kaas,drie peper pastasalade
-
10 minSaladekaas, tomaten, ui, paddestoel, ei, mayonaise, zout peper,nacho maïskolf salade
Voeding
CaloriesCalorieën
Ik vond het geweldig