Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
vegetarianvegetarian
Reset
  • Ingrediënten
  • Diëten
  • Allergieën
  • Voeding
  • Technieken
  • Keukens
  • Tijd
Zonder

Anatolische bulgur pilav
 
 
6 PortiesPTM60 min

Anatolische bulgur pilav


Dit is een traditioneel gerecht vooral tijdens de Ramadan-maanden. Dit heb ik uit het Turks vertaald. Mijn excuses als de metingen enigszins afwijken.

  Share
  Tweet
  Pin
  Whatsapp
  Print

Bereiding

  1. Verhit olie in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Kook en roer de ui in hete olie goudbruin, 2 à 3 minuten. Roer de tomaten door de ui; blijf koken tot tomaten zacht worden, 1 tot 2 minuten. Giet de runderbouillon in de ui en het tomatenmengsel; aan de kook brengen.
  2. Roer bulgur door de kokende bouillon; breng op smaak met zout en zwarte peper.Verlaag de hitte tot medium-laag en laat sudderen tot de bulgur zacht begint te worden, ongeveer 5 minuten. Voeg de linzen en kikkererwten toe; blijf koken tot het vocht verdampt en de bulgur zacht is, 3 tot 5 minuten langer.
  3. Haal de koekenpan van het vuur. Zet opzij om ongeveer 30 minuten te koelen. Smeer munt in het bulgurmengsel om te serveren.


Voeding

CaloriesCalorieën

Ik vond het geweldig

Recensies



    Donate - Crypto: 0x742DF91e06acb998e03F1313a692FFBA4638f407