Andijvie / paardenbloem schotel van moeders

Mijn moeder heeft deze geweldige maaltijd veel gemaakt. Ik denk dat ze zei dat het een Duits (ze was een Duits-Ierse) gerecht was. Als ze het geluk had, koos ze paardebloemen in plaats van andijvie. Ze serveerde het als een hoofdmaaltijd. Mijn man houdt er echt van. Het lijkt erop dat het tijd is voor mij om het na zoveel jaren opnieuw te maken ... GBGBeve .....